Yaqinda olma hosilini yig'ish vaqti keldi. Bu meva tanaga foydali bo'lgan moddalar omboridir. Qonda gemoglobin tarkibini qo'llab-quvvatlaydigan temir bor, fosfor miyaning stimulyatoridir. Siz hali bu mevalardan foydalanishning foydalari haqida juda ko'p gapirishingiz mumkin, lekin bu maqolada suhbat uzoq olisda ularni olma uchun qanday qilib saqlab qolish haqida qayg'uradi.
Qanday yangi olma saqlash - tayyorlash
Birinchidan, olma saqlash uchun tayyorlash, ularni diqqat bilan tanlash kerak. Uzoq muddatli saqlash uchun etarlicha emas, balki juda qattiq mevalar olinishi kerak, zararli va zararli ta'sirlardan. Bundan tashqari, siz olma turlari bo'yicha tartiblashingiz kerak. Qish davomida - erta navlarning raf muddati - bir necha haftagacha, o'rta - bir necha oygacha va kechki qish (to'g'ri parvarish bilan). Meva yuvish mumkin emas.
Qovoq ichida olma saqlash uchun nima qilish kerak?
Bodrumda olma uzunligini saqlash uchun bir qator shartlarni bajarish kerak. Tegishli harorat va namlikni saqlash olma sifatini oshiradi. Taxminan 0 ° C harorat va 90-95% gacha nisbiy namlik eng ko'p olma navlarini saqlash uchun maqbuldir. +4 ° S haroratgacha ruxsat berilsa-da, namlik barqaror bo'lishi kerak. Agar u pastga tushsa, olma susayadi, va agar yuqori bo'lsa - taqiqlash va chirish uchun.
Olmalarni saqlash usullari
Olma saqlashingiz mumkin:
- qutilarda katta miqdorda. Keraksiz zararlardan qochish uchun ularning holatini tekshirishni unutmang;
- qutilarda kattalashtiriladi, oldindan o'ralgan qog'oz. Olma sog'lom va kuchli bo'lsa, ushbu usul yanada samarali bo'ladi;
- polietilen paketlarda, shamollatish uchun idishdagi teshiklarni yaratadi. Paketga 4 kg dan oshmasligi kerak;
- talaşlardan. Jadvalning pastki qismida, yuqoridan yuqoriga quyilgan quyuq bargli quruq talaş qatlami yotardi. Olma bir qatlamga qo'yilishi kerak, shunda ular aloqa qilmaydi. Yuqoridan kul va kul bilan sug'oring.
Bundan tashqari siz olma ichidagi dondurucuda saqlashingiz, ularni oldindan qayta ishlashingiz va qismlarga ajratishingiz mumkin.
Kvartirada quritilgan olmalarni qanday saqlash kerak?
Quritilgan olma vitaminlarning eng foydali miqdorini saqlab qolish uchun foydalidir. Kvartirada sovuq harorat bilan quruq va yaxshi havalandırılan bir sohada saqlanishi kerak. Ular uchun turli xil idishlar tayyorlash: yog'och qutilar, karton qutilar, matolarning zich qopchalari. Pastki qismida o'rash qog'ozini yoyib, u yuqoridan meva bilan qoplangan. Bu ularni zararkunandalardan himoya qilishga yordam beradi.
Sevimli mevalarni saqlashning bu usullari har qanday egasiga juda mos keladi va eng muhimi, olma xonada kam joy egallaydi.