Yuqori tezlikda va yuqori darajada rivojlangan vaqtimizda ba'zida eng muhim narsa - sog'ligimiz haqida unutamiz. Biz ortiqcha miqdordagi spirtli ichimliklar, zararli yog 'va qizarib pishgan ovqat iste'mol qilamiz. Keyin biz tasodifan yig'ilgan kasalliklarimiz uchun qimmat dovlentlarni qidirishda eczanelerin atrofida harakat qilamiz.
Darhaqiqat, salomatlik sirlari qo'lning uzunligidadir. Emas, balki dangasa bo'lmaslik - sog'lom va lazzatli ovqatlar siz uchun eczanelerden qimmat bo'lmagan bakteriyalar shaklini oladi, lekin ajoyib organizm yordamida tayyorlangan tabiiy mahsulot - sut qo'ziqorini.
Sut Tibet qo'ziqorinlari (yoki oddiygina sut qo'ziqorinlari) - bu laktik kislota bakteriyasi va qo'ziqorin organizmlarining noyob kombinatsiyasi bo'lib, ular simbiotik birdamlikda faol laktobakteriyalarni chiqarib yuboradigan sut fermentatsiyasini o'tkazadi.
Bunday organizmning paydo bo'lish sirini qadimiy Tibet tibbiyotining tubida izlash kerak. Ma'lumki, bu organizm bir necha yuz yildir va butun vaqt Tibet suti qo'ziqorinlarini tibbiyot va kosmetologiya bilan bog'lashadi. Sut qo'ziqorini turli kasalliklarda, jumladan, bolalarda allergik namoyishlar, yurak-qon tomir kasalliklari, toksinlar va hatto radionuklidlarni tanadan ajratish uchun qulay davolashni ta'minlaydi. Sut qo'zilarining ko'plab tekshiruvlari, u organizmdagi yog 'hujayralarining parchalanishiga, qoldiq antibiotiklar massasini va yaxshi xulqli o'smalarning emirilishiga yordam beradi.
Sut Tibet qo'ziqorini rivojlanish boshida 7 millimetrgacha bo'lgan o'lchovli va kattalar organizmida 40-45 millimetrgacha bo'lgan katta sutga o'xshash bir parcha. Sut qo'ziqorinlarini to'g'ri parvarish qilish bilan madaniyatning hajmi 7-8 santimetr diametrga yetishi mumkin.
Sutli Tibet qo'ziqorinidan sharob tayyorlash uchun qanday?
Sutning sut qo'ziqorinlari bilan fermentlanganida kefir tayyorlash 24 dan 72 soatgacha davom etadi. Sut qo'ziqorinlariga alohida g'amxo'rlik kerak emas, biroq siz diqqat-e'tiboringizni jalb qilishingiz kerak bo'lgan ayrim fikrlar mavjud.
Pishirish uchun shisha idishlardan foydalanish yaxshiroqdir. Idishlarni yuvish uchun sintetik mahsulotlardan foydalanmang, zaif sirka eritmasi bilan yuvish yaxshiroqdir. Kefirga bitta xizmat ko'rsatish uchun ikki osh qoshiq sut zavodi va 0,4-0,5 litr doimiy sut olinadi. Tibet suti qo'ziqorinlari harorat xona haroratining ostiga tushib qolsa, parvarish qilish vaqtida o'lishi mumkin. Eng yaxshi organizm iliq muhitda rivojlanadi.
Sut kukunida hosil bo'lgan sut mog'orlari suyuqlikdan ajratiladi. MAVJUDMI plastik süzüntüyü foydalaning, metall shunchaki chiroyli tanani buzishi mumkin.
Har narsa, sharob tayyor. Endi sut qo'ziqorinlari xona haroratida suv bilan yuviladi (kerakli miqdordagi suvni oldindan himoya qilish yaxshiroq) va sutning yangi qismiga quyiladi. Jarayon aylanish jarayonidir va barcha shartlar bajarilsa, har doim siz tayyor bo'ladigan tayyor ichimlikka ega bo'lasiz.
Sut qo'ziqorinlarini davolash
Ovqatdan keyin o'ttiz daqiqa o'tgach, sut qo'ziqorinining ortiqcha vaznini davolashni infuziya yordamida olish mumkin. Bundan tashqari, oldingi shart - bu bir kun va ikki kunlik haftani sut mahsulotlari bilan
Immun tizimini faollashtirish uchun bolalarga ham sut qo'ziqorini berilishi mumkin. Ushbu madaniyat metabolik jarayonlarni me'yorga keltirganligi tufayli, oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq bo'lgan ko'plab kasalliklarni davolashga yordam beradi.
"Sut qo'ziqorinini qaerdan sotib olish kerak?" Degan savolga aniq javobni oling. Sog'lom turmush tarzini qo'llab-quvvatlaydigan do'stlaringiz bilan gaplashib oling va kimdir sut qo'ziqorinlari madaniyatiga ega. Shuning uchun odamlarning aksariyati sotib olish masalasini so'ramaydilar, ammo sut mahsulotlari uchun Tibet qo'ziqorini do'stlaridan sovg'a sifatida qabul qilishadi.
Esingizda bo'lsin, asosiy narsa - sog'liqni saqlash pulga sotib olinmaydi, balki o'zingizning kasalliklaringiz va ishtiyoqingiz bo'yicha mehnatingizning samarasi. Sutli qo'ziqorin bilan fermentlangan kefirni yeb, har doim sog'lom bo'l!