Teflon yopishtirilmagan qoplamali idish-tovoqlar kundalik hayotda tanish bo'lgan. Bu oziq-ovqat kabi xachirlar yoqilmaydi, siz ovqat pishirish paytida yog'larni qo'llashni kamaytirishingiz mumkin. So'nggi paytlarda matbuot teflon qoplama xavfi haqida ma'lumot paydo bo'ldi. Keling, Teflonning aslida zararli ekanligini aniqlashga harakat qilaylik.
Teflon yoki PTEF (polietetrafloroetilen) - plastmassaga o'xshash modda nafaqat kundalik hayotda keng qo'llaniladi, balki tibbiyot, elektrotexnika, kosmik sanoatida ham qo'llaniladi. Yaqinda shifokorlar Teflon implantini bir yil ichida tarqatish rejalashtirilgan shaxsga o'rnatish uchun operatsiya o'tkazdilar. Javob ko'rinishida ko'rinadi: Teflonning zarari shubhasiz, chunki shifokorlar bemorni yo'q qilmaydi. Lekin barchasi bir xil emas. Materiallar normal sharoitlarda inertdir, lekin yuqori haroratga qizdirilganda Teflon zararsiz moddalarni tarqatib yuboradi va ulardan biri saraton kasalligidir va saraton rivojlanishiga yordam beradi. Shu bilan birga, idishlarning tashqi yuzasi o'zgarmaydi.
Ba'zi ma'lumotlarga ko'ra, yopishqoq qoplama faqat 300 darajaga yaqin bo'lgan haroratda ziyon keltiradi. Odatda, bu haroratda idishlar pishirish vaqtida qizdirilmaydi, sho'rva pechda saqlanadi yoki idishlarda pishiriladi. Bundan tashqari, Teflon qoplamining idish-tovoqlarga zarar etishi salbiy ta'sir qiladi: chizish, mikroskop. Buzilgan qoplama inson tanasiga kiradigan mikroskopik zarralar chiqaradi. Mutaxassislar Teflon kostryulkalarida mikroblarga qarshi turish uchun yog'och spatuladan foydalanishni tavsiya qiladilar va idishlarni qattiq gubkalar va lattalar bilan yuvayotganda ishlatmanglar.
Teflonli idishlardan foydalanish qoidalari
Shunday qilib, Teflon idish-tovoqlariga zarar yetkazmaslik uchun bir qator qoidalar qo'llanilishi kerak:
- Teflon kostryulkalaridan ortiqcha qizib ketmang va uni pechda pishayotganda ishlatmang;
- Ovqatlarni chizib qo'ymang va ketayotganda qattiq jag'larni ishlatmang;
- Aşındırıcı va agresif deterjan tozalash vositalarini ishlatmang , idishlarni to'g'ri yuving ;
- mashhur ishlab chiqaruvchilarning idishlari sotib olish;
- Uzoq vaqt davomida non yopiq kostryulkalardan foydalanmang, uchdan to'rt yilgacha yangi mahsulotni sotib oling.
Ushbu oddiy qoidalarga amal qilib, o'zingizning sog'lig'ingizni va yaqinlaringizning salomatligini saqlab qolasiz.