O'zining noyob oziqaviy xususiyatlari tufayli fasol butun dunyo bo'ylab jadvallardagi tanish hodisaga aylandi. Garchi bu o'simlikning tug'ilgan joyi Janubiy Amerika bo'lsa-da, hatto yaxshi Rossiya sharoitida ham yaxshi hosil olish uchun deyarli hech qanday qiyinchilik bo'lmaydi. Lekin yig'ilgan materiallarni saqlashni tashkil etishning to'g'ri yo'li - bu juda yuqori darajadagi vazifa. Uyda fasolni to'g'ri saqlash uchun, xatolar boshlanmasligi uchun bugungi kunda gaplashamiz.
Qishda fasol urug'ini qanday saqlash kerak?
Oziq moddalar fasulyesi fasulyesi to'liq nafaqat insoniyat vakillarining emas, balki juda zararli zararkunanda urug'ini ham yoqtiradi. U saqlash zonalarida katta koloniyalarni yaratadi va iste'mol uchun yoki ekish uchun yaroqsiz etkazib beruvchilardir. Shuning uchun, qish saqlash uchun fasol belgilashda, eng muhim vazifasi, solucan xatolar ishlab chiqarish uchun barcha imkoniyatlar bilan qoplashdir. Buning eng oson usuli, loviyani salbiy haroratda saqlashdir. Shunday qilib, 0 dan +10 darajagacha bo'lgan haroratlarda, buglar ularning ko'payishini to'xtatadi va 0 dan -10 darajagacha bo'lgan haroratlarda - butunlay nobud bo'ladi.
Shuning uchun, sovuqni muzlatgichdagi sabzavot qutisiga olib ketishdan oldin yig'ilgan ekinlar mantiqan to'g'ri keladi va keyin balkonda yoki saroyda tuval yukxalta ichida to'xtatiladi. Agar bu qaror sizni qoniqtirmasa, siz qishda kostryulkalarni oddiy kvartirada ham saqlab turasiz. Quyidagi shartlar bajarilishi kerak: namlik darajasi 50% dan oshmasligi va havo o'tkazilishiga ruxsat bermaydigan mahkam yopiq idishlar. Qanday konteyner fasol saqlash yaxshi? Buning uchun odatiy shisha kavanozlar burama qopqoqlar bilan bezatilgan bo'lib, ular istalgan vaqtda bezovtalanish ichidagi ko'rinishni ko'rishga imkon beradi.
Qoplamlarning pastki qismida kichkina miqdorda kulni quyish va qopqoq ostida sarimsoq boshini qo'yish kerak. Agar fasol ekish rejalashtirilmagan bo'lsa, unda donalar ham katta yoshli zararkunandalar va ularning lichinkalarini yo'q qilishni kafolatlash uchun pechda oldindan kaltsiyalashtirilishi mumkin. Buning uchun donalar bir qatlamda bir pishirish plitasi ustiga qo'yiladi va o'choq ichida 90-100 daraja haroratda 5 daqiqa turishga ruxsat beriladi. Gazakalar bilan qoplangan savat yoki karton qutilarga katta miqdorda fasol saqlash mumkin. Murakkab tarkibiga kiritilgan moddalar zararkunandalarga qarshi kurashuvchi vositadir.