Deyarli har bir kishi bilan yaxshi tanish bo'lgan sabzavotlar bizning jadvallarimizga tez-tez tashrif buyuradi, shuning uchun qanday qilib vitaminlar turpda borligini bilish juda foydali, chunki u xarid qilish va uni iste'mol qilish kerakligini aniqlashning yagona yo'li.
Turpdagi qanday vitaminlar mavjud?
Birinchidan, B guruhi vitaminlarini eslatib turish kerak, 100 g turp turmagi 0,04 mg B2 va 0,3 mg B3 ni tashkil etadi. Bundan tashqari, turpning qaysi turdagi vitaminlari boyligi so'ralganda, bu o'simlik tarkibida askorbin kislota haqida gapirmaslik mumkin emas, 100 gramm uchun u taxminan 25 mg ni tashkil qiladi va bu juda muhimdir. Grippdan yoki sovuqdan azob chekishni istamagan va immunitetini mustahkamlashni xohlaydiganlar uchun oziq-ovqat turlarini iste'mol qilish tavsiya etiladi. Bu sabzavotlardan salat va foydali parhezni ta'qib qilganlar uchun foydali bo'ladi, B vitaminlari sochni yo'qotish va yupqalashni oldini oladi, ya'ni ko'plab zaif odamlarning duch keladigan muammolarini bartaraf etadi va teri turgoriga hissa qo'shadi.
Qanday boshqa vitaminlar va minerallar turpdan iborat?
Ushbu sabzavotda juda ko'p miqdorda kaliy mavjud bo'lib, u allaqachon aytib o'tilgan B vitaminlari bilan birgalikda yurak va qon tomirlarini mustahkamlashga yordam beradi. Radiatlar erkaklar uchun tavsiya etiladi, chunki u yurak-qon tomir tizimining turli kasalliklarini rivojlanishiga eng ko'p ta'sir etadigan kuchli jinsdir, muntazam ravishda shamolni iste'mol qilish yurak xuruji va qon tomir xavfini ancha kamaytiradi.
Nerv to'qimalarining tolalari uchun zarur bo'lgan fosfor kabi turpdagi moddalar ham mavjud. Uning 100 g gacha bo'lgan miqdori taxminan 44 mg ga teng, shuning uchun shifokorlar kuniga 50-70 gramm turpni iste'mol qilishga maslahat berishadi.
Qanday turdagi guruch sharbatida vitamin bor?
Ko'pchilik bu sabzavotlardan sharbat tayyorlashni afzal ko'radi va bu juda o'rinli. E vitamini bilan S va E kabi, sabzi va lavlagi sharbatini o'z ichiga olgan turp sharbatini teng miqdordagi aralashtirish organizmni zarur barcha foydali elementlar bilan ta'minlaydi. Shifokorlar bu aralashmani ertalab ichish tavsiya qiladilar, shuning uchun inson organizmni kaliy, fosfor , kaltsiy, pektin moddalari, A, B, D vitaminlari kabi iz elementlari bilan to'ydirishi mumkin.
Ayni paytda, turp turli infektsiyalarni rivojlanishiga to'sqinlik qiluvchi efir moylarini o'z ichiga oladi, shuning uchun sovuq va grippning tarqalib ketgan mavsumlarida, shuningdek, surunkali charchash bilan og'rigan va kuchaytirmoqchi bo'lganlar uchun bu sabzavot va sharbatlardan olingan salatlar foydali bo'ladi. immunitet tizimi.