Ko'pchilik garovgichni don mahsulotlari sifatida qabul qilishga odatlangan, ya'ni u eng ko'p uglevodlarni o'z ichiga oladi. Ammo, barcha kruplar orasida bu protein tarkibida juda ko'p oqsil mavjud (bu proteinning ikkinchi nomi), buning natijasida u sportchilar va ularning raqamlariga mos keladigan odamlar orasida juda mashhur. Ushbu maqoladan siz qarag'ay oqsili oqsilining qancha miqdorda ekanini va bu mahsulotni sog'liq uchun qanday foydalar bilan foydalanishingiz mumkinligini bilib olasiz.
Karabuğdayda necha gramm protein (krup)?
Agar biz xom krup haqida gapiradigan bo'lsak, pishirilgan yon piyola haqida emas, balki raqamlar juda katta bo'ladi: energiya qiymati 330 kkal, ulardan 12,6 g oqsillar, 64 gramm uglevodlar (0 gram shakar bilan!), 3.3 g - yog'lar.
Xom sabzavotlarda qancha protein mavjudligini bilsangiz, bu mahsulot pishirish jarayonida uch marta shishiradi va uning barcha ko'rsatkichlari sezilarli o'zgarishlarga duchor bo'lishini esdan chiqarmaslik kerak.
Karabuğdayda qancha protein pishiriladi?
Garchi iste'molga tayyor bo'lgan karam garovida qancha oqsil haqida gapirsangiz, barcha raqamlar uch barobar kamayganini ko'rishingiz mumkin: energiya qiymati - 110 kkal, oqsil - 4,2 gramm, karbongidrat - 21,3 g, yog' - 1,1 g. Shunday qilib, pishirilgan karabuğday, badanga osongina va doimiy ravishda o'stiradigan va katta foyda keltiradigan foydali, to'yimli mahsulotdir.
Karabuğdayın vitamin-mineral tarkibi
Bolalikdan ko'plab kishilarga yoqqan qarag'ay pyurei turli xil vitaminlar va minerallarga boy. Undagi vitaminlar orasida eng ko'p E va PP, shuningdek, etarli miqdorda beta-karotin, A, B1, B2, B6 va B9 mavjud. Ko'pchilik ratsionda karabuğdayın qo'shilishi bilan sochlar, tirnoqlar va teri holatini yaxshilaydi - bu ta'sir vitaminlar ko'pligi bilan bog'liq.
Bundan tashqari, karabuğdayda magniy, kaliy, kaltsiy, natriy, xlor, oltingugurt, fosfor, yod, temir, sink, mis, marganets, ftor, selen, kremniy va boshqalar mavjud. Bu ajoyib nonushta va biron-bir go'shtdan tayyorlangan idishlarga mo'ljallangan piyola taom!
Qarag'ay yog'ini iste'mol qilish qanday foydali?
Barcha karabuak xunlari uchun karabuak pishirish uchun juda qiziqarli retsepti ishlatiladi: bir stakan yuvilgan don, uch stakan qaynoq qaynoq suv bilan quyiladi, yopiq va butun tun davomida qoldirilgan. Ertasi kuni ertalab siz butunlay mazali, yupqa grechka termosini olasiz. Ushbu preparat bilan krup maksimal foydali moddalarni saqlab qoladi va butun organizmga eng katta foyda keltira oladi, deb ishoniladi.