Hindiston yong'og'i shakar - eng keng tarqalgan mahsulot emas, lekin vaqti-vaqti bilan ularni paxta qilish mumkin. Bundan tashqari, u an'anaviy qumga juda o'xshamaydi, chunki u jigarrang rangga va shirin-karamel lazzatiga ega emas, oq emas. Va ko'pchilik odamlar uchun bu hali ekzotik, chunki kokos shakarining foydalari va zararlari haqida ko'proq bilish kerak emas.
Kokos shakarining xususiyatlari va glitsemi indeksi
Ushbu mahsulotning shirinlik an'anaviy shakaridan kam bo'lganligiga qaramasdan, uning tarkibida sodali ingichka oddiy uglevodlar mavjud . Bu faqat glyukoza emas, aksincha, sukroz - glyukoza + fruktoza. Shu bois, hindiston yong'og'i shirasining kaloriya miqdori juda katta - har yuz grammga 381,5 kkal. Ammo shunga o'xshash mahsulotlarning sifati past bo'lgan glisemik indeksga ega - 35. Ammo, ayniqsa, diabetga chalingan shaxslar ishtirok etishga hojat yo'q. Hatto u erda ba'zi faol moddalar va vitaminlar bor, masalan, temir, sink va magnezium, B3 va B6 vitaminlari, lekin oz miqdorda. Maxsus kompozitsion hindistonning kokos shakarining foydalari va zararlarini aniqlaydi.
Hindiston yong'og'i shakarining afzalliklari
Oddiy oq shirin tatlandırıcı bilan bir qatorda, organik kokos shakar energiya manbai hisoblanadi. Biroq, u hech qanday shifo yoki terapevtik ta'sirga ega emas. Uning afzalligi, ehtimol, odatiy bo'lmagan ta'mi va hindistonning kokosini yoki pishiq lazzatini hisoblash mumkin. Bundan tashqari, u allergiya keltirib chiqarishi mumkin emas.
Palma hindiston yong'og'i shakarini zararlang
Ushbu mahsulot odatdagidek em ishlab chiqarish kabi semizlikka olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, ortiqcha vaznlar to'plami juda tezroq ketadi, chunki kokos shakarni standart tatlandırıcıdan ikki baravar ko'proq talab qiladi, chunki u kamroq shirin bo'ladi. Lekin choyga qo'yish kerak emas, chunki u suyuq bulutni keltirib chiqaradi. Ammo, umuman olganda, kokos uchun allergiya bundan mustasno.