Folik kislota sifatida tanilgan B9 vitamini bizning sog'liqimizni saqlaydigan moddalar zanjirining ajralmas qismi hisoblanadi. B9 vitamini to'g'ridan-to'g'ri oq qon hujayralari ishlab chiqarishda ishtirok etadi, yurakning faoliyatini yaxshilaydi, asab tizimini mustahkamlaydi va hokazo. Folat kislotasini o'z ichiga olgan mahsulotlar juda ko'p va uni osonlikcha tanangiz bilan to'ldirishingiz mumkin, faqat nima ovqatlanish kerakligini bilishingiz kerak.
Folat kislotasiga boy ovqatlar
Kuniga bir kishi ushbu vitaminning kamida 250 mikrogramini olishi kerak, shuning uchun fol kislota tarkibida yuqori sifatli quyidagi ovqatlardan ko'proq eyishga harakat qiling:
- Pırasa , ismaloq, yovvoyi sarimsoq, marul barglari kabi bargli sabzavotlar . O'rtacha 100 mikrogramdan iborat bu o'simlik 43 gramm B9 vitaminini o'z ichiga oladi. Ayni paytda, sabzalar uzoq vaqt davomida quyoshda tursa, shifo xususiyatlarining ko'pini yo'qotadilar.
- Nonlarni , ayniqsa, findiq, bodom, yong'oq. Folik kislota bu mahsulotlarda 100 gramm uchun 50-60 mg ni tashkil qiladi, ammo B9 vitaminida o'rtacha er osti ekinlari taxminan 300 mikrogramdan iborat bo'lib, u odamlar uchun kunlik normani oshiradi.
- Mol go'shti, tovuq va cho'chqa go'shti . Taxminan 100 g gacha bo'lgan ko'rsatkichlar 230 gg vitamini. Pishgan va qovurilgan jigar ovqatlanish uchun eng ma'qul variant bo'ladi.
- Fasol . Misol uchun, 100 g go'ng foliy kislotasiga 90 g gacha bo'lgan fasol, lekin bu fasollarni qaynatilgan yoki qaynatilgan shaklda iste'mol qilish uchun, shuning uchun tana barcha foydali moddalarni to'la hajmda qabul qiladi. Va konserva paxta, aksincha, sog'liq uchun zarar etkazishi mumkin.
- Bug'doy, qarag'igiston, guruch, jo'xori, arpa va boshqalar kabi g'alla. B9 vitaminining miqdori 100 g gacha 30 dan 50 mkg gacha.
- Qo'ziqorinlar . Foliy kislotasi tarkibida etarli bo'lgan "o'rmon" mahsulotlariga oq qo'ziqorin, sariyog ', champignon kirishi mumkin.
- Yashillar . Birinchi o'rinda petrushka berilishi kerak, uning tarkibida B9 vitamini 110 mg mavjud. Ko'pincha yashil rang yangi ishlatiladi, shuning uchun foliy kislotasi butunlay so'riladi,
uning dorivor xususiyatlarini yo'qotmaydi. Bundan tashqari, 100 dyuymdagi vitamin va yashil piyozdan 100 g gacha 100 g gacha 19 mkg vitaminni ajratish kerak. - Hammayoqni ko'p navlari , ayniqsa qizil, rangli, brokkoli, Bryussel. Bu ovqatlarda ham foliy kislotasi etarli miqdorda bo'ladi. Ushbu sabzavotlardan foydalanib tananing 20 dan 60 gacha mikrogram B9 vitamini oladi.
- Xamirturush . 100 g gacha 550 mkg foliy kislotasi mavjud, u rekord qo'yadi, lekin uning xom tarkibida bu mahsulot iste'mol qilinmaydi, shuning uchun siz xamirturushsiz nonlarni iste'mol qilasiz yoki maxsus ozuqaviy qo'shimchalarni olasiz.