Aqlsiz "sabzavot yeyish" va "tezkor ovqatlanish" mavzusiga oid dolzarb mavzularni yozib olish qanchalik jirkanch. O'zingiz bilasizmi, bu siz nima qilishingiz kerakligini aniq bilasizmi? Ammo, afsuski, shaxsiy tajribadan ko'rinadiki, shifokor ruxsat etilgan barcha narsalarni va harom bo'lgan narsalarni belgilab berguniga qadar, inson hatto eng oddiy qoidalarni ham kuzata olmaydi. Shunday qilib, keling, sizni sog'lom ovqatlanish qoidalaridan iborat "retsept" yozishni boshlaylik .
Qayta ishlangan bilan!
Iltimos, oq shakarning foydalari haqida shubhangiz bormi? Nima va bu zararli va uning miqdori asta-sekin, lekin, albatta, minimallashtirildi - ehtimol, dunyoning barcha ovqatlanish mutakabbirlari (kamdan-kam uchraydigan, e'tiborga loyiq). "Nozik" o'rtoqlarning bir xil toifasiga quyidagilar kiradi:
- oq guruch;
- oq non;
- barchasi yuqori sifatli undan olingan.
Umuman "nosoz" degani nimani aks ettirmaydi? Noziklash uchun, demak bu erda ishlab chiqaruvchilarni tozalash va bug'doy, guruch, shakar va boshqa mahsulotlar tayyorlash qulayligi va tezligini aniqlab olishimiz kerak. Sog'lom ovqatlanishning asosiy qoidalarida "nafaqat", chunki oddiygina sabab:
- oq shakar qon glyukoza va xolesterin darajasini oshiradi;
- oq shakar jigarni alkogolsiz semirib ketishiga olib keladi;
- oq shakar miyaga ko'proq shakar talab qilish uchun "signal" beradi;
- barcha oq, qayta ishlangan mahsulotlar sekin uglevodlar, ya'ni "bo'sh" kaloriyalardir.
Tez ovqat va qulay ovqatlar
Supermarketdagi har qanday mahsulotni nazarda tuting, chunki eng yaxshi "foydali" bo'ladigan joyda, bu aslida bunga loyiqdir. Ular buni ko'rmadilar, chunki u erda hech narsa yo'q, yog ', uglevodlar (kraxmal va so'ya, endi barchasini qo'shish) va konservantlar. Va shuningdek, trans yağları ham bor, bu bilan kilogramm halok uchun sog'lom ovqatlanish qoidalari haqida hikoyani davom ettiramiz.
Trans yog'lari ...
Trans yog'lar to'yinmagan yog'lar va vodorod gazining aralashmasidir. Bu, so'zning eng aniq ma'nosida juda yuqori haroratlarda efervesan aralashmasi. Qattiq isitilganda o'simlik yog'i nima bo'ladi? Bu xolesterol darajasini oshiradi va bizni saratonga to'g'ri yo'lni yetaklaydi. Trans moylarini doimiy iste'mol qilish xavflidir, chunki ular organizmda to'planib qoladilar va umuman tark etmaydi. Trans yog'lari insulinga sezuvchanlik, zararli xolesterin, diabet, semizlik , Altsgeymer kasalligi, saraton, yurak-qon tomir kasalliklari va boshqa yaxshi narsalarga salbiy ta'sir ko'rsatadi.
Dets va insoniy individualizm
Keling, eng dolzarb mavzudagi (bizning miyalarimiz trans moylari va shakarga o'tishi bilan!) Haqida suhbatlashamiz - dietalar haqida. O'zingiz o'ylab ko'ring: siz ortiqcha vazn to'plashga olib keladi, idishlarning kaloriya miqdorini kamaytiradi, hisoblash, o'lchash va hk. Siz og'irlikni yo'qotgansiz - hurray! Endi dieta tugadi va yana normal hayot kechirishingiz mumkin. Ehtimol, xatti-harakatlarning faqat ikkita variantiga egasiz:
- dietdan oldingi kabi ovqatni davom ettirish - oxirida, birinchi kundan keyin va qon bilan ajratilgan kilogramlar quvonch bilan "uy" ga qaytadi;
- o'zingizning aybingizni anglab va hayotingizning qolgan qismi uchun (1000 kaloriya kaloriya miqdori) yashashga harakat qiling - sizning metabolizmingiz qaytarilmas holda sekinlashadi va tez orada tananing har bir chaqaloqni zahiraga tejashga kirishadi, siz yaxshi bo'ladi va siz vaznni yo'qotmaysiz .
Xun dietasidan foydalanish nimani anglatadi? To'g'ri - vaqtinchalik va qisqa muddatli. Global umidlarning parheziga putur etkazmang, chunki vazn yo'qotish uchun yetarli, menimcha, yuqoridagi mahsulotlarni FOREVERdan olib tashlash kerak.