Sarimsoq insoniy foydali sabzavot ekanligi har bir kishi biladi, lekin inson organizmi uchun sarimsoqning afzalliklari nafaqat sovuq qarshi bo'lgan ta'sirga ega, balki boshqa foydali narsalarga ham ega ekanligini bilishga loyiqdir.
Asab tizimi uchun sarimsoqlardan foydalanish
Sarimsoq ichida tiamin yoki asab tizimining ishlashi uchun zarur B1 vitamini mavjud. U glyukozani qayta ishlash bilan shug'ullanadi va hujayralardagi energiya jarayonlarida ishtirok etadi. Tiamin haroratni davolashda yoki nurga tushish oqibatida buzilish xususiyatiga ega. Pishgan sarimsoqning foydalari va zarari to'g'ridan-to'g'ri thiaminning sifatiga bog'liq. Yorug'likdan sarimsoq qalin plyonka bilan himoyalangan, u ishlatishdan oldin tozalanishi kerak. Yuqori haroratga kelsak, muhim moddalarning maksimal miqdori issiqlik bilan ishlov berilmagan yangi sarimsoq tarkibida bo'ladi.
Yuqumli kasalliklarda sarimsoqlardan foydalanish
Sovuqni davolash va oldini olish sarimsoqning eng mashhur xususiyati hisoblanadi. Bu o'simlikda viruslar va bakteriyalarni yo'qotadigan efir moylari, o'simliklarni va fitontsidlar mavjudligi sababli mumkin. Sarimsoqning antiseptik ta'siri tufayli ichak infektsiyalariga yordam berishi mumkin.
Jigar va qo'shimchalar uchun sarimsoqning foydalari
Ko'p miqdorda oltingugurt miqdori, masalan, allisin tufayli, sarimsoq xarakterli o'tkir hidga ega. Metionin sintezida ishtirok etadigan oltingugurt - kuchli gepatoprotektor bo'lgan bir aminokislota. Bundan tashqari, qo'shimchalardagi xaftaga to'g'ri ishlanishiga yordam beradi, shuning uchun artrit va gepatoz bilan og'rigan kishilar uchun sarimsoq tavsiya etiladi.
Sarimsoqning yurak va qon tomirlari uchun foydalari
Tadqiqotga ko'ra, sarimsoq yurak vazifalariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Allixin eritrotsitlar bilan reaksiyaga kirib, vodorod sulfidini shakllantirishga olib keladi, bu esa qon tomirlarida devor tangligini pasaytiradi. Qon tomirlari o'rtasida vodorod sulfidi faol qon oqimini keltirib chiqaradi. Natijada qon bosimi pasayadi, kislorod muhim organlarga kiradi va yurakka yukni kamaytiradi.
Yaqin Sharq va O'rta er dengizi mamlakatlarida, sarimsoq muntazam iste'mol qilinadigan joylarda, yurak-qon tomir kasalliklarining darajasi ancha past bo'ladi. Bu sabzavot xolesterin miqdorini kamaytiradi va qon pıhtılaşmasını normalleştirir. Muntazam foydalanish - yurak xuruji, qon tomir va aterosklerozning oldini olishda qo'shimcha choralar.
Sarimsoq yurak-qon tomir tizimining normal ishlashi uchun muhim bo'lgan S vitamini va B6 ni o'z ichiga oladi.
Sarimsoqning ayollar va erkaklar uchun foydalari
Sarimsoq - tabiiy afrodizyak, gormonal muvozanatni normallashtiradi va libidoni oshiradi, ham ayollar, ham erkaklar. Sarimsoq genital organlarning qon aylanishini kuchaytiradi va shu bilan erkaklar kuchini oshiradi. An'anaviy tibbiyot tarafdorlari, sarimsoqni bepushtlik bilan davolash mumkin, deb hisoblashadi . Bundan tashqari, bu sabzavot spirtli va nikotin giyohvandlikdan qutilishga yordam beradi.
Islomli sarimsoqning foydalari
Ho'l sarimsoqda davolanishga qaramay, ba'zi faol moddalar mavjud. Ulardan vodorod sulfidini shakllantirishga yordam beradigan ajoin va fungitsidlarni ajratish mumkin. Sarimsoq har qanday shaklda avitaminoz va sovuqqonlarga qarshi kurashishga qodir. Sarimsoqni yuvish xolesterinni kamaytirishi va yurak-qon tomir kasalliklariga qarshi profilaktika qilishi mumkin.
Sarimsoqning kontrendikatsiyasi
Sarimsoqning xavfli bo'lishi mumkinligini hisobga olsak arziydi. Ushbu sabzavotlarni olish mumkin bo'lmagan kasalliklarga quyidagilar kiradi: oshqozon yarasi, gastrit, pankreatit, buyrak va oshqozon-ichak kasalliklari.