Qovoq uni - bu sabzavot urug'ini tozalash va maydalash bilan olingan mahsulotdir. Qovoq uni juda foydalidir, deyarli har bir kishi tomonidan foydalanish tavsiya etiladi.
Qovoq unining foydasi va zararlari
Qovoq unining ishlatilishi uning tarkibi bilan bog'liq. Bug'doy va oshqovoq unining kimyoviy tarkibi ikkinchisining foydasiga katta farq qiladi. Qovoq uni bunday moddalarni o'z ichiga oladi:
- oson hazm bo'ladigan o'simlik oqsil;
- arginin;
- Vitamin kompleksi, jumladan A, C, F vitaminlari va B guruhi;
- Mineral moddalar: sink, fosfor, kaltsiy, mis, temir;
- kislotalar: stearik, linolenik, palmitik, oleik;
- o'simlik tolalari;
- bioflavonoidlar;
- efir moylari.
Ushbu kompozitsiyaga ko'ra, qovoq uni bunday xususiyatlarga ega:
- inson immunitet tizimini mustahkamlaydi;
- diabet, semizlik , gipertenziya oldini olish;
- antiparazasiz xususiyatlarga ega;
- qon tarkibini yaxshilaydi, anemiya bilan kurashadi;
- asab tizimini mustahkamlaydi;
- almashinuv jarayonlarini tezlashtiradi;
- xotira funksiyasiga ijobiy ta'sir qiladi;
- kuchini kuchaytiradi.
Qovoq unining zararlanishi faqat qovoq uchun allergik bo'lgan odam tomonidan sezilishi mumkin.
Kilo yo'qotish uchun qovoq uni
Qovoq urug'lari nafaqat sog'lom va yosh bo'lishga, balki sog'lom bo'lishga ham yordam beradi. Qovoq unidagi faol moddalar, metabolik jarayonlarni tezlashtiradi va yog'larning yong'inga olib kelishi mumkin.
Shu bilan birga, shuni yodda tutingki, qovoq unining energiya qiymati etarlicha yuqori bo'lib, yuz gramm boshiga taxminan 300 kaloriya.
Oshqozon unini kilogramm yo'qotish uchun ishlatish uchun uni turli idishlar, soslar va salatlar, xamir ovqatlarga kiritishingiz kerak. Bu idishlarni mazali taomlar bilan ta'minlaydi va saqlangan yog'larni sindirishga yordam beradi. Albatta, oshqovoq unidan foydalanish parhez ovqatlanish bilan birlashtirilishi kerak.