Zamonaviy idish-tovoq do'konlar bizni o'z mahsulotlarini bunday assortimentga taklif qilmoqdalar, bu esa o'z navbatida tanlovni to'xtatib qo'yish qiyin kechadi. Bu pechning idishlari uchun qo'llaniladi: quyma temir, qozon va utyatnitsy, qavrilgan idishlar va pishiradigan mog'orlar, shuningdek turli materiallardan tayyorlangan. Bu xilma-xillikda yo'qolib qolmaslik va chindan ham muhtoj bo'lgan narsalarni sotib olish uchun nima qilish kerak?
Biz pechda foydalanish uchun mo'ljallangan idishlarning turlarini tavsifi bilan tanishib chiqishni tavsiya etamiz.
Pechka qanday idishlarni qo'yish mumkin?
Avvalo, siz bu yoki bu taomga nima kerakligini hal qilishingiz kerak. Agar sizning maqsadingiz pishirayotgan bo'lsa, pechene, kek, pirog, pitsa va boshqalar uchun turli xil formalarni o'rganing.
Pechkaning ikkinchi taomlarini pishirishni xohlasangiz, kokos, mangal, gosyatnitsu yoki kostryulkalar majmuini sotib olish mantiqiy.
Universal universal piyola deb hisoblanadi, unda turli güveçler, sabzavotlar, go'sht va baliq ovqatlarni pishirasiz.
Sotib olayotganda idishlar devorlarining qalinligiga e'tibor bering. 0,6-0,8 mm dan past bo'lmasligi kerak. Bu ko'rsatkich qancha yuqori bo'lsa, idish-tovoqlar issiqlikni saqlaydi va uning devorlari qizg'inlashadi. Hech qachon hech narsa yoqmaydi va pishirish ajoyib bo'ladi.
Pechka uchun ingichka devorli kostryulkalarga kelsak, uzoq vaqt issiqlik bilan ishlov berishni talab qilmaydigan taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi (masalan, dentinli sabzavot yoki pechene).
Va, albatta, taomlar tayyorlanadigan material juda muhimdir:
- Pechdagi pishirish uchun shisha idishga issiqqa chidamli shishadan qilingan. Bu shaklda oziq-ovqat yoqmaydi va maksimal miqdorda vitamin saqlaydi. Shisha uzoq vaqt davomida qizdirilsa-da, bir xil, bu uning afzalligi. Lekin idishlardan foydalanish ehtiyotkorlik bilan bo'lishi kerak - haroratning to'satdan o'zgarishi va, albatta, zarbalardan ehtiyot bo'ling.
- Pechin uchun mo'ljallangan seramika idishlar ham isishga chidamli. Sizning idish-tovoqlaringiz keramikaning maxsus gözenekli tuzilishi tufayli har doim shirin va xushbo'y. Loydan idishdagi pishirilgan, mamlakat uslubidagi qovurilgan yoki sho'rvadan ko'ra mazali bo'lishi mumkin!
- To'qimadan tayyorlangan idishlar doimo tegishli bo'lib qolmoqda. Bu og'ir va mo'rt bo'lib, aks holda quyma temir juda yaxshi. Qalin devorlari tufayli mahsulot teng darajada isinadi va pishirgandan keyin idish uzoq vaqt davomida iliq bo'ladi.
- Silikon shakllarda pishirish an'anaviy yoki majoziy tarzda tayyorlanadi. Bunday konteynerdan silikonning plastisitligi tufayli tayyor mahsulotni olish juda oson va shakl kattalashtirilgan shaklda saqlanishi mumkin. Silikon kalıpta hech narsa kuymaydi va yopishmaydi va yuvish, bir zavqdir!
- Non yopishqoq qoplamali metall idishlar ham juda qulay. Lekin bu katta minusga ega - teflon, keramika yoki boshqa qoplamalar chizishlardan qo'rqadi. Har qanday zarar, hatto eng kichik, qoplamaning yaxlitligini buzishga olib keladi va kelajakda bunday idishlardan foydalana olmaysiz.
