Baliq ko'klar oqimi oziq-ovqat do'konlarida va stollarda juda tez-tez mehmon. Bu har doim ham bepul sotuvda mavjud bo'lishi mumkin, u siz uchun ko'plab mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bu baliq pishirilgan yaxshi, qovurilgan va qovurilgan, panjara ustiga tushib qolmaydi, parvona uchun mos keladi. Tayyorgarlik usuli ko'k rangdagi oqlashning yakuniy kalorifik qiymatini aniqlaydi, ammo umuman, bu parhez mahsuloti toifasiga kiradi. Uning eng yaqin qarindoshi, ko'pchilikning foydalari haqida bilishadi. Biroq, ko'k rangli oqlanishning ozuqaviy qiymati ancha past emas. Axir, uning go'shti har xil foydali elementlarning faqat ombori.
Qorivor kontent va ko'k rangdagi oqsilning afzalliklari
Bu baliqdagi yog'larning mazmuni juda oz va bu uning past energiya qiymatini tushuntiradi. Yuz grammda faqatgina 10% yog', qolgani qimmatli oqsildir. Shu sababli, 100 grammlik ko'k rang oqiga sarflanadigan kalorifik qiymat faqat 82 kkal. Shu bilan birga baliqning ozuqaviy qiymati juda yuqori - har qanday shaklda lazzatli va hatto eng mazali taomlarni tayyorlash uchun mos. Past kaloriya miqdori tufayli ko'plab dietalarning ajralmas qismi hisoblanadi. Go'shtdagi A va D vitaminlari, B guruhi, kaliy, yod, natriy, kobalt, marganets va boshqa mikroelementlarning mavjudligi har qanday odamning kundalik ratsionidagi kerakli tarkibiy qismga aylanadi. Muntazam foydalanish ko'zni kuchaytiradi, immunitetni mustahkamlaydi, badanning umumiy ohangini optimallashtiradi, bu shaklga hech qanday zarar etkazmaydi.
Ovqat pishganidan keyin ko'k rangdagi baliqning kaloriya tarkibi
Tabiiyki, bu baliq - tabiiyda - hech kim bo'lmaydi. Axir, rus do'konlarida, faqat muzlatilgan shaklda import qilinadi va bundan oldin, bir oz vaqt omborda saqlanadi. Shuning uchun, ishning lazzatlanish tomoni haqida gapirmaslik uchun, albatta, xavfsizlik sababli oshxona ishlov berishni talab qiladi. Pishirish
Qaynatilgan ko'k oqarishning kaloriya tarkibi odatda yangi baliqlarga nisbatan ancha yuqori emas. Bundan tashqari, bu ishlov berish usuli bilan uning go'shti ko'proq oziq moddalar va vitaminlar saqlaydi. Oqqani ozgina sho'rlangan suvda qaynatish mumkin, va siz bulyonga sabzavot qo'shib, oddiy va mazali baliq sho'rva tayyorlashingiz mumkin. Bu idish dietali, past kaloriya va juda foydali bo'ladi. Biroq qovurilgan ko'k rangdagi kaloriya miqdori ancha yuqori bo'ladi. 140-150 kkalani tashkil etadi. Bu ovqatni ortiqcha vaznli odamlarga va ovqat hazm qilishda muammolarga duch kelgan odamlarga taom berish tavsiya qilinmaydi.