Fosul qimmatbaho ozuqaviy xususiyatlarga ega bo'lgan dukkakli o'simlik va tananing ko'plab foydali xususiyatlari. Ko'p odamlar loviya ovqatlarini yoqtiradilar va tez-tez ovqat tayyorlashadi, lekin ko'pchilik foydali narsalar ham mevalar, ham barglar (podalar) deb o'ylashadi. Keling, fasol qanday aniqlanadi, ularni to'g'ri pishirish va ularni dorivor maqsadlar uchun olish kerak.
Fosul barglarining tarkibi va dorivor xususiyatlari
Oddiy fasol mevasi barglari tarkibida quyidagi tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi:
- amino kislotalar (arginin, tirozin, metionin, lizin, triptofan, betain, xolin, tirozin, leucin, asparagin);
- stigmasterin;
- glucokinin (insulinga o'xshash modda);
- organik kislotalar (molik, sitrik, malonik, askorbin);
- trigonelin;
- piridoksin;
- tiamin;
- karotin;
- gemitselluloza;
- flavonoidlar (quercetin, kaempferol);
- mikro va makroelementlar (sink, mis, kaltsiy, temir, natriy va boshqalar).
Fosul bargining noyob tarkibi tufayli organizmga quyidagi foydali ta'sir ko'rsatadi:
- vazodilatator;
- hipoglisemik (qondagi glyukoza miqdori kamayishi);
- tanadagi metabolik moddalarni yaratish;
- diuretik ta'sir;
- organizmdagi fermentlar, gormonlar, oqsillarni ishlab chiqarishni takomillashtirish;
- qon bosimini normallashtirish;
- yallig'lanishga qarshi;
- antimikrobiyal.
Fasol barglari bilan davolash uchun ko'rsatmalar
An'anaviy tibbiyot ushbu dori vositasini quyidagi patologiyalarda qo'llashni tavsiya etadi:
- diabetes mellitus (murakkab shaklda);
- buyrak funktsiyasi buzilishi bilan bog'liq me'da shilliq qavat;
- gout ;
- organizmdagi metabolik jarayonlarda uzilishlar.
Xalq tabobatida fasolli barglar ko'proq qo'llaniladi va terapiya uchun buyuriladi:
- yurak kasalliklari;
- Gipertenziya;
- surunkali pankreatit;
- revmatizm;
- buyraklarning yallig'lanish kasalliklari;
- urolitiaz va boshqalar.
Fosul barglaridan tayyorlanishga tayyorgarlik
Fosul barglarini to'plash va yig'ish mahsulotning foydali xususiyatlarini saqlab qolishda muhim ahamiyat kasb etadi. Dorivor maqsadlarda quritilgan fasol barglaridan foydalaning. Meva yetuklikka erishganda ularni to'plang. Bukletlar soyali joyda yoki quruq joyda ochiq havoda quritiladi. Xom ashyoning yaroqlilik muddati uch yildan ortiq emas.
Fasol barglaridan tayyorlangan mahsulot quyidagi tarzda tayyorlanishi kerak:
- Agar osh qoshiq xomashyodan emal qilingan idishga solib, bir stakan sovuq qaynatilgan suv quying.
- Suv hammomiga qo'ying va qopqoqning ostidagi soat uchdan birini ushlab turing.
- Plitadan olib tashlang, 45 daqiqa davomida salqin.
- Chidamlilik, ehtiyotkorlik bilan siqib chiqaring.
- Suvning hajmini asl qaynatilgan suvga keltiring.
Ovqatdan oldin yarim soat davomida yarmi stakanga kuniga uch marta isitiladi. Foydalanishdan oldin bulonni silkitib qo'yish kerak.
Qandli diabet kasalliklari
Dukkakli barglar bilan diabetni davolash sizda qon shakarini kamaytirishga va taxminan olti soat davomida bunday ko'rsatkichlarni saqlab turishga imkon beradi. Mustaqil terapiya vositasi sifatida fasol barglarining yong'oqlanishi diabetning 2-bosqichida diet bilan birgalikda qo'llaniladi. Boshqa hollarda, barg fasulyesi faqat integratsiyalashgan qismi sifatida ishlatilishi mumkin
Siz fasol bargini shakar shakar bilan birlashtiruvchi shaklda, shuningdek fasol barglaridan, chinnigullar barglari va jo'xori somonidan olingan tibbiy to'plam asosida tayyorlanadigan yog'dan tayyorlang. Bulyon juda oson tayyorlanadi:
- To'plamning beshta qoshig'ini bir litr suv bilan to'kib tashlang.
- Olti daqiqa davomida past haroratda qaynatiladi.
- Sovuq, filtr.
- Yarim stakan uchun ovqatdan oldin yarim soat davomida uch marta kuniga.