Menda shish kebap bormi?

Bahor-yoz mavsumining boshlanishi bilan ko'pgina oilalar va do'stona kompaniyalar shahar tashqarisiga chiqib, tabiatda dam olish va mazali va juda to'yimli shish kebabı tatib ko'rishadi. Ko'plab kelajakdagi onalar ham panjara pishirgan go'sht bilan o'zlarini chuqurlashtirishni xohlashadi, ammo ular bu taomning chaqaloqning salomatligi va hayotiga qanday ta'sir qilishini bilmasliklari uchun buni qilishdan qo'rqishadi.

Ushbu maqolada siz homilador ayollarning cho'chqa go'shti, tovuq va boshqa go'sht turlaridan shish kebapları bo'lishi mumkinligini va homilaga zarar bermaslik uchun uni qanday pishirishni bilib olamiz.

Homiladorlik paytida shish kebabni iste'mol qilsam bo'ladimi?

Kichkintoyning chaqaloqning kutish vaqtida ko'plab oqsillarga muhtoj bo'lgani uchun u doimo turli xil usullarda tayyorlangan go'shtni iste'mol qilishi kerak. Ayniqsa, "qiziq" mavqega ega bo'lgan ayol taomni va barbekyu yeyishi mumkin, ammo faqat pishirish paytida ma'lum talablar bajarilgan taqdirda:

• go'sht yangi bo'lishi kerak. Shu bois shish kebabni tayyorlash uchun uni o'z-o'zidan olib ketish va do'konlarda tayyor yarim tayyor mahsulotni sotib olish emas;
• shish kebab juda yaxshi qovurilgan bo'lishi kerak. Go'sht bilan quritilmagan go'sht juda jiddiy xavfga olib keladi, chunki bunday idishning bir bo'lagi ham kelajakda ona uchun og'ir zaharlanish , shuningdek toksoplazmoz, trichinoz yoki finnoz bilan kasallanishiga olib kelishi mumkin;
• Shu bilan birga, shish kebabı pishirilmaydi, chunki bu holatda ko'p miqdorda kanserojen moddalar chiqariladi;
• nihoyat, go'sht juda semiz bo'lmasligi kerak. Shuning uchun homilador ayol tomonidan iste'mol qilinadigan shish kebabni tayyorlash uchun cho'chqa, tovuq yoki turkiyning arzimas navlariga afzallik beriladi. Bu davrda mol go'shtidan yoki qo'zichoqdan tushadigan idishlar tashlanishi kerak.

Bundan tashqari, homilador ayollarda sirka bilan shish kebab bor-yo'qligini so'rab, onalar ham ko'pincha qiziqishmoqda. Aslida, bu taomda "qiziq" holatdagi va tug'ilmagan chaqaloqlarda ayollar uchun hech qanday dahshatli narsa yo'q, ammo, shish kebabning boshqa turlari kabi, oz miqdorda eyilishi kerak - haftada 150-200 grammdan ko'p bo'lmagan .

Grilda pishgan ortiqcha go'sht iste'moli oshqozon-ichak traktidagi yukni sezilarli darajada oshiradi, shuning uchun hatto oddiy odam uchun ham homilador ayol haqida gapirmaslik xavfli bo'lishi mumkin.