Pishirish uchun idishlarni tanlaysiz, siz uning narxiga, dizayniga va hajmiga e'tibor qaratishingiz kerak. Eng kamida muhim mezon siz pishadigan plastmassaga tegishli. Keling, gaz pishiradigan idish uchun qaysi qov qavatni yaxshi ko'rishini ko'rib chiqaylik.
Gaz plitalari uchun qovurilgan kostryulkalar navlari
Gaz plitasi boshqa plitalar bilan solishtirilganda nisbatan past harorat bilan tavsiflanadi va muayyan metalldan idishlardan foydalanishga hojat yo'q. Shuning uchun, gaz plitasi uchun qozonni tanlash uchun, qoida tariqasida, qiyin emas - asosan, har qanday:
- Quyma temir qozon panasi asta-sekin qizib ketadi va soviydi, tabiiy yopishtiruvchi qoplamaga ega, juda bardoshli.
- Alyuminiy qozon idishining qalinligi (kamida 6 mm) bo'lishi kerak. Bunday idishlarda qulay va söndürmek va kızartmak uchun, lekin alyuminiy deformasyona moyil bo'ladi. Shuning uchun, taglikning yivli pechkalarini tanlab olish yaxshiroq (lekin bu alyuminiyga emas, balki gaz plitalari uchun boshqa idishlarga ham tegishlidir).
- Mis qoziqxonada odatda ichki qoplama yoki zanglamaydigan po'latdir. Bu ehtiyot chorasini talab qiladi: bunday qozon idishlari har doim quruq bo'lishi kerak, aşındırıcı moddalar bilan yuvilishi yoki idishlarni mashinaga joylashtirmasligi kerak.
- Zanglamas po'latdan yasalgan idish ekologik xavfsizligi bilan mashhur. Keyinchalik ishonchli uchta qatlamli tagliklar mavjud.
- Shisha idish faqat shisha idishni bir-biridan ajratib turadigan, gaz plitasi uchun amal qiladi.
- Teflon yoki titaniumli yopishtiruvchi qoplamali qozon. Bu juda amaliy - yuvish oson va bunday qovurilgan idishda taomlar yonmaydi va qo'shimcha ravishda, eng kam miqdorda yog' bilan pishiriladi. Yaxshi
Termostatni ishlatadigan qovurilgan idishni oling, bu esa qoplamaning toksik moddalarni chiqarishni boshlaydigan muhim haroratni ko'rsatib beradi.
Qovurilgan idishlar shakli bilan farq qiladi. Odatiy klassikaga qo'shimcha ravishda, shuningdek, gaz pishirgichi uchun ham amal qilishi mumkin bo'lgan bir urug' ham bor.
Qizig'i shundaki, gazli pechda pishirish uchun panjara, barbekyu sotib olish qiziq. O'zining maxsus dizayni tufayli, haqiqiy panjara pishirganlardan farqlanmaslik uchun bu qovurilgan idishda idishlarni tayyorlash mumkin.