Bugungi kunda do'konda oshxona uchun turli-tuman idishlarni sotib olishingiz mumkin: pan, qovurmoq, pan va oshxona uchun zarur bo'lgan boshqa narsalar. Shunga qaramay, oshxona mahsulotlarining barcha yangi mahsulotlari bozorda doimiy ravishda namoyon bo'ladi. Yaqinda silikon dasturxon sotuvga chiqarildi. Avvaliga, ko'plab uy bekalari uni ishlatishdan qo'rqishardi, masalan, qanday qilib pishirish idishining yumshoq va elastik bo'lishi mumkinligini tushunishmadi. Biroq, bu shaklda xamir ovqatlarini tayyorlashga harakat qilsangiz, u doimo faqatgina ishlatiladi.
Silikon qoliplari: qarshi va qarshi
Ko'p mahsulot silikondan ishlab chiqariladi: muzqaymoq, muz va pishiriq, po'lat idishlar, potholders, kepkalar, gilamlar, pichoqlar va boshqa oshxona anjomlari uchun qoliplar. Pishirish uchun silikon shakllardan foydalanish har bir styuardning ishini sezilarli darajada osonlashtirdi. Axir, endi tayyor pasteralar muammosiz qolib ketishadi, u kuymaydi, lekin ariza juda yaxshi tozalanadi. Silikondan tayyorlangan mahsulotlar kislotalar bilan reaksiyaga kirishmaydi, gipoallergen, toksik bo'lmagan. Past nurli termal o'tkazuvchanlikka ega bo'lgan silikon qolipni pishirishning oldini olishga yordam beradi. Bunday silikon mog'orni uning o'ziga xos moslashuvchanligi tufayli singan yoki buzilmaydi. Ko'rib turganingizdek, silikon idishlarning afzalliklari juda ko'p. Endi pishirish uchun bunday silikon shakllari zararli ekanligi haqida o'ylaymiz.
Bu savolga mutlaqo javob yo'q va shu sababli. Pishirish uchun silikon shakllar, shu jumladan, har qanday idishlarni ishlab chiqaruvchisi texnologiya buzilishi bilan ishlab chiqishi mumkin, keyin esa zarar etkazadi. Texnologiya ko'pincha ishlab chiqaruvchining idishlarni sotishdan ko'proq daromad olish istagini bildirgani tufayli buziladi. Shunday qilib, barcha texnologik me'yorlarni buzgan holda, ishlab chiqarish xarajatlarini kamaytirish maqsadida ishlab chiqaruvchi qimmatbaho materiallarni arzon narxlarda almashtiradi. Biroq, bu arzon materiallar toksik, allergik bo'lishi mumkin va ulardan mahsulotlar inson salomatligiga juda zararli bo'ladi. "To'g'ri" oziq-ovqat silikonini ishlab chiqarishdan tashqari, ishlab chiqaruvchi silikondan tayyorlangan idishlar ishlab chiqarish uchun barcha texnologik standartlarga qat'iy amal qilishi kerak. Faqat shuning uchun bunday mahsulotlar mutlaqo zararsiz va oshxonada foydalanishga yaroqli bo'ladi.
Silikon baklavadan foydalanish bo'yicha ko'rsatmalar
Yangi silikon moldingni sotib oldingiz. Unda tayyorlashni boshlashdan oldin, pishirish uchun silikon shakllardan foydalanish bo'yicha ko'rsatmalarni o'rganishingiz kerak. Birinchidan, shakli iliq sovun eritmasi bilan yuviladi, iliq suv bilan yuviladi, uni quritib, uni yog'ga qoldiring. Keyinchalik foydalanish bilan siz qolipni moylash shart emas. Foydalanishdan keyin pishirish idishlarini suv va har qanday tozalovchi detarjen bilan yuvish kerak. Hech qanday tozalovchi tuproqni chizish yuzaga kelishi mumkinligi sababli silikon mog'or bilan yuvish mumkin emas. Shakl juda iflos bo'lsa, uni 10 daqiqa davomida qaynatishingiz kerak. Tayyor mahsulotni silikon shaklda kesib bo'lmaydi, chunki unga zarar yetkazishingiz mumkin. Shaklni gazga yoki elektr pechka qo'yish taqiqlanadi, chunki u olovni ushlab turishi mumkin. Pishirish uchun silikon shakllarini ishlatish harorati 230 darajadan oshmasligi kerak. Silikon pishirish idishi xona haroratida saqlanadi.
Silikon baklavani qo'llash
Silikon qoldiqlar har qanday pishirish uchun ishlatiladi: kek, rulo, pirojnoe va kek. Tayyor mahsulot ishlab chiqariladi
Oshxonada pishirish uchun silikon shakllardan foydalanish oshxonada har bir uy bekasi uchun katta yordamdir, chunki u turli xil sog'lom taomlarni yaratishga imkon beradi.