Sovuq atıştırmalıklar bufet uchun ideal. Ular oldindan tayyorlanishi mumkin va issiq isitish idishlari bilan tez-tez bo'lib o'tadigan qo'shimcha isitish haqida tashvishlanmang. Bufet stolini istagan har qanday stenoslar bilan to'ldirish mumkin. Eng muhimi, bu g'oya va tegishli dizayndir va sizning bayramingizda eng oddiy mahsulot yorqin va bayram ko'rinishida bo'ladi.
Bufet stolidagi engil va engil atıştırmalıklar - shishlarda kanopey
Canape - tish pichoq bilan bog'langan kichik sandviçlar. Ular uchun eng qiyin narsa, ehtimol, chiroyli dilimdir. Keyin hamma narsaga - pishiriqlar, bolalar dizaynerlari yoki hatto plastik shpritsni boshlashingiz mumkin - agar siz kassani kesib yuborsangiz, hatto non, pishloq yoki kolbasa kabi ajoyib chiziqlarni ham olishingiz mumkin.
Mozzarella va gilos bilan mayonez
Tarkibi:
- gilos pomidorlari - 10 dona;
- pishloq "Mozzarella" - 10 ball;
- bazil - 20 barg;
- qora zaytun (quduqlarsiz) - 5 dona;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simliklar Provensal (quruq) - 0,5 choy qoshiq.
- tuz, qalampir qora er - ta'mga.
Tayyorlash
Shishada yarim zaytun, faslag'ning barglari, gilos pomidor va yana bir faslagali. Zaytun pishloqga mahkam yopishib olish uchun shishani mozzarella kichik bir to'piga joylashtirdik. Kanopini piyola ustiga yoyib chiqing. Zaytun moyi, zaytun moyi, tuz va qalampirdan kiyinib, bizning atirlarimizga ozgina sepib qo'ying.
Kanepaning yana bir sodda versiyasi - tropik tuxumdan va yarim gilos qopqoqdan iborat bo'lib, qo'ziqorinlarni qo'ziqorinlar bilan to'ldiradi. Mayonezdan olingan ballar ularni mayin og'rig'iga aylantiradi. Kartoshkadan pyuredan siz osongina bizning qo'ziqorinlarni yopishimiz uchun kirpi hosil qilishingiz mumkin. Aytgancha, tokchalar o'rniga yangi bibariya novdalaridan foydalanishingiz mumkin.
Kakao va pate bilan kanape
Tarkibi:
- krakerlar tuzlangan - 20 dona;
- pate jigari; 150 g;
- tuxum - 3 dona;
- yangi bodring - 2 dona;
- zaytun - 10 dona;
- dereot - 0,5 tup.
Tayyorlash
Krakerlar no'xatning ingichka qatlami bilan bulg'angan va juftaklarga yopishtirilgan. Pichidek tuxumni uchtaga yoki pichoq bilan vilkalar ustiga o'rang va pate bilan aralashtiramiz. Bir bodring nozik doira ichiga kesib, ikkinchi katakchani kesib, o'rtacha tarozida ustiga silamoqchimisan va patega qo'shing. Turp-dukkakli dazmol bilan sug'orib, bir hil massaga aralashtiring. Biz uni bodring tilimdagi slanets bilan yoyib, zaytun bilan qoplangan tish po'sti bilan ikki marta krakerlarga "yopishtirdik".
Tartletsda bufet stoli uchun mini-atirlar
Taytlar har qanday narsa bilan to'ldirilishi mumkin bo'lgan xamirdan tayyorlangan kichik savatcha: salatlar, patlar, ikra, dilimlenmiş yoki mevalar bilan to'ldirilishi mumkin. Odatdagidek, xamirturushlar xamirdan tayyorlanadigan xamirdan tayyorlanadi, ammo pufaklar ham topiladi. Zotan, do'konda tayyor mahsulot sotilmoqda. Ammo bo'sh vaqtingiz bo'lsa mehmonlaringizni o'zingizning pishloqli savatlari bilan buzing.
Pishloq tortish
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 1 dona;
- pishloq qattiq - 100 g;
- margarin - 100 g;
- tuxum sarig'i - 1 dona.
To'ldirish uchun:
- uzum (maydalangan) - 1 shamshir;
- rucola salatasi - 25 g;
- Parmesan pishloq - 100 g;
- mayonez - 40 g.
Tayyorlash
Blenderni ishlatish bilan biz bir xil rangdagi pishloq, margarin va sarig'i birlashtiramiz. Sekin asta unni kiritib, silliq, elastik xamirni aralashtiring. Biz uni kinoda aylantiramiz va muzlatgichda yarim soat davomida yashiramiz. Keyin xamirni ingichka qatlamga aylantiring, chashka yoki shisha bilan doira kesib oling va ular bilan qoliplarni chizamiz. Haddan tashqari Azizillo. Tortiqning pastki qismi vilkalar bilan bir necha joyda nayzalangan. 200 daraja haroratda 15 daqiqaga pishloq pishiriqlarini pishiring.
Biz ularni quyidagi tarzda to'ldiramiz. Birinchidan, arugula katta dilimlenmiş barglari, keyin mayonez bir tomchi, bir necha uzum yarmi kesilgan va yuqori parranda Parmesan.
Avakado bilan tortiladi
Tarkibi:
- tartlets - 8 dona;
- Avakado - 0,5 dona;
- ohak - 0,5 dona;
- pishloq "Ricotta" - 4 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qizil ikra - 100 g;
- ikra qora - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Bu atıştırmalık uchun Avokado, go'shtni osongina olish uchun etarlicha pishgan bo'lishi kerak. Uni pyurega aylantirib, ohak sharbati bilan sug'orib, ricotta qo'shing. Blender bir hil havo massasida barcha chayqalib, tortiqlarni to'ldiring. Ustki qizil va qora ikra bilan bezatamiz.
Bufet stoli uchun qiziqarli atıştırmalar ham pitoning nonidan olinadi. Bu har xil rulolar va rulolar.