Tovuq qanotlari har qanday shaklda juda mazali - qovurilgan, qovurilgan, pishirilgan yoki pishirilgan. Lekin bugungi kunda siz pivo moyi bilan qanotlarni qanday qilib tayyorlashni aytsak bo'ladi. Ular kundalik ovqatni mukammal ravishda to'ldiradi va butun oilani oziqlantiradi. Va garnitür faqat kartoshkani qaynatib yoki sabzavotli güveç yapın.
Pivo chinoridagi tovuq qanotlari
Tarkibi:
- tovuq qanotlari - 9 dona;
- qovurilgan o'simlik yog'i.
Tuxum uchun:
- kefir - 1,5 dona;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- sarimsoq - 5 dentikl;
- ziravorlar.
G'alla uchun:
- engil pivo - 100 ml;
- tuxum - 2 dona;
- un - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Qanotlar sovuq suv bilan yuviladi, qog'oz sochiq bilan quritiladi, oxirgi phalanxni kesadi va qolgan qanot 2 qismga bo'linadi. Tuxumdon uchun biz yogurtni tuz va ziravorlar bilan bir piyola bilan birlashtiramiz, matbuotda sarimsoqni siqib, tayyorlangan tovuq go'shti aralashtiramiz va yoyamiz. Idishlarni muzlatgichda taxminan 4 soat uzaytiramiz. Va shu vaqtga kelib, hozirda klarnet qilaylik: tuxumni mikser bilan engil torting, engil pivoga tushiring, kichik qismlarga un qo'shing va bir xil miqdordagi massa olinguncha aralashtiramiz. Tovuq qanotlari bilan, marinadni yaxshilab yuvib tashlang, ularni qog'oz sochiq bilan quyib, undagi idishga va engil "un" bilan un bilan to'ldiramiz. So'ngra butunlay moyi ichiga qanotlarini botirib, oltinga teng qobig'i bo'lmaguncha, qovurilgan idishda qovurdingiz, taxminan 15 daqiqa. Shundan so'ng biz ularni qog'oz sochiqqa o'tqazamiz va biroz vaqtga qoldiramiz, shuning uchun shisha hammasi uchun moydan ortiqcha. Xo'sh, bu barchasi, pivo chig'anog'idagi lazzatli qanotlar tayyor!
Pivo pishirgichidagi qanotlarning retsepti
Tarkibi:
- tovuq qanotlari - 500 g;
- soya sosu - 80 ml;
- un - 1 dona;
- pivo - 1 dona;
- yashil maydanoz - 1 shamlardan;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Qanotlar yuviladi, quritiladi, o'tkir pichoq bilan bo'g'imlarni kesib, uch qismga bo'linadi,