Vaqti-vaqti bilan sotib olingan pishiriqlar va bu taomni boshidan oxirigacha tayyorlashni xohlayman. Biz sizlarga köfte uchun eng yaxshi retseptlar taklif etamiz.
Klassik retsepti pishiriqlar pishiriqlar
Tarkibi:
- tuxum - 2 dona;
- tuz - chimdik;
- bug'doy uni - 500 g;
- sut - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 10 ml.
Tayyorlash
Dumpling uchun retsept juda oddiy. Unni slayd bilan stol ustiga tushiring va darhol tuz qo'shing. Keyin yuqoridan kichik olukni oching va u erda moyni quying. Bu xamirni yumshoq va plastmassa hosil qiladi. Tuxumlar alohida stakanga urilib, ularga iliq sut quyiladi. Bu un aralashmasini ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang va xamirni yoğrating. Eshikka aylanib, idish-tovoqlarning devorlaridan yugurib chiqqach, uni oshxona stoliga o'tkazamiz va orqada qolmaguncha uni yaxshilab aralashtiramiz. Keyin, xamirni sochiq bilan yoping va taxminan yarim soatga qoldiring. Shundan so'ng biz qaynatamiz va pishiriq pishiriqlariga o'tamiz .
Pishiriqlar uchun xamirni tayyorlash
Tarkibi:
- o'simlik yog'i - 30 ml;
- un - 500 g;
- tuz - 1 choy qoshiq;
- qaynoq suv - 250 ml.
Tayyorlash
Unni chuqur idishga soling va slaydning tepasida kichik bir truba yasagin. Keyin bir chimdik tuz qo'shing va qaynab turgan suvning yarmi stakanini ehtiyotkorlik bilan quying. Qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Keyin ozgina o'simlik yog'ini qo'shing va qaynoq suvni asta-sekin quying, qayta aralashtiring. Shundan so'ng, xamirni stolga siljiting va ehtiyotkorlik bilan qo'llaringizni yutib oling. Xamirni tayyorlagan xamirni oshxona sochiq bilan yoping va taxminan 15 daqiqaga qoldiring.
Kefir uchun mazali pirojnoe pesni uchun retsept
Tarkibi:
- un - 400 g;
- kefir - 250 ml.
Tayyorlash
Pishiriqlar uchun bunday oddiy tekshirish uchun un va kefirga faqat ikkita komponent kerak. Bu juda yumshoq va mazali bo'lib chiqadi va umuman buzilmaydi. Va uning qoldiqlaridan ham xushbo'y va mazali keklarni pishirish mumkin. Shunday qilib, kefirni chuqur idishda qoldiring va asta-sekin unning yarmini oldindan siltang. Biz hamma narsani bir xillikka aralashtiramiz. Keyin, xamirga qolgan unni asta-sekin kiritamiz va massani qo'llar bilan aralashtiramiz. Xamirni muzlatgichga qariyb 40 daqiqa yoki eng yaxshi, bir soat uchun qo'ying.
Tovuq qaynatuvchi pishiriqlar uchun retsept
Tarkibi:
- un - 3 ta mahsulot;
- suv - 0,5;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Shunday qilib, juda katta va chuqur idish olib, tuz bilan aralashtirilgan unni to'kib tashlang. Biz chuqurlashib, sekin-asta qaynatilgan suvni quyamiz. Idishning o'rtasidan qirg'oqqa sekin devor harakatlariga ega bo'lgan qoshiqni yaxshilab aralashtiring. Xamir qalinlashganidan keyin, biz uni stolga ko'chirib, unga sepilganmiz va vaqti-vaqti bilan unni quyib qo'lda yiringlashni davom ettiramiz. Tayyorlangan massa oziq-ovqat kinoiga o'ralgan va uni muzlatgichda 30 minutga olib tashlashimiz kerak. Vaqt o'tgach, biz pelmen uchun xamirni olib tashlaymiz, uni parcha qilib kesib tashlaymiz va uy qurilishi raviolini tayyorlashga boramiz.
Nonxanada pishiriqlar uchun retsept
Tarkibi:
- tuz - chimdik;
- suv 210 ml;
- bug'doy uni - 2 ta mahsulot;
- tovuq tuxumi - 1 dona.
Tayyorlash
Barcha komponentlar oddiygina nonmaning kosasidan quyidagi tartibda joylashtiriladi: avval biz barcha suyuqlik tarkibiy qismlarini yuklaymiz va un va tuzga to'kib tashlang. Shundan so'ng biz "Pelmeni" dasturini o'rnatdik va qurilmani taxminan 30 daqiqaga aylantirdik. Belgilangan vaqt va tayyor signaldan keyin non tayyorlagichidagi xamir tayyor. Biz uni yana bir soatga tashlaymiz yoki oddiygina kosaga qo'yamiz, uni kino bilan yopamiz va glyuten shishishini yaxshilash uchun iliq holda qoldiramiz va xamir yanada yumshoq va yumshoq bo'ladi.