Bugungi sovuq va issiq atıştırmalıklar ta'riflari bizga mo'l-ko'lchilik bilan murojaat qiling. Mehmonlarni hayron qoldiring va ajablantirasiz. Biroq yangi pishirilgan pomidorlar bayramona stolda ayniqsa foydali bo'ladi. Birinchidan, yorqin va hayajonli qizil ishtaha tufayli va ikkinchidan, har bir pomidorni parcha-parcha qilib qo'yish mumkinligi. Va pishirish vaqti ozgina qoldiradi.
To'ldirilgan pomidorni tayyorlash
Ko'pincha to'ldirilgan pomidor sovuq atirlar bo'lib xizmat qiladi, lekin ularni pishiqlangan pishloq ustiga to'kib tashlashingiz va pechga jo'natishingiz mumkin, siz chiroyli issiq snack yoki hatto mustaqil ovqatni olishingiz mumkin - siz tanlagan to'ldirishga bog'liq. Go'sht, tuxum, dengiz mahsulotlari, pishloq, ko'katlar, go'sht mahsulotlari va har qanday sabzavotlar bilan hamma narsalarni pomidor bilan to'ldirishingiz mumkin. Ko'rib turganingizdek, o'zingizning yo'lingizni qilishingiz mumkin bo'lgan tasavvur mavjud. Pomidorni ikki shaklda pishirish mumkin: pomidorning yuqori qismini kesib, to'ldirish bilan to'ldirish yoki pomidorni yarmiga kesish. Ekstraksiya qilingan pulpa to'ldirish retsepti tarkibida ishlatilishi mumkin yoki pomidorni qo'shganda boshqa idishlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Krevetka bilan to'ldirilgan pomidor
Tarkibi:
- pomidor - 4 dona;
- qisqichbaqalar - 350 g;
- zaytun yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- grated pishloq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, qalampir, ko'katlar - ta'mga.
Tayyorlash
Pomidorlarni yaxshilab yuvib tashlang, muloyimlik bilan yuqoridan kesib oling va pulpani qoshiq bilan olib tashlang. Tuzga oling va hosil bo'ladigan sharbatlar oqishiga yo'l qo'ying.
Qoramol suv bilan yuviladi, qobiqdan tozalanadi, keyin sho'r suvga qaynatiladi, taxminan 5 daqiqa.
Yam-yashil yuvish, quruq va nozik chop. Pishloq maysazor ustiga grated va ko'katlar, qisqichbaqalar bilan aralashtiriladi, zaytun moyi qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi.
Tayyor to'ldirilgan pomidor va tepada ko'katlar bilan bezatilgan.
Tuna bilan to'lgan pomidor
Tarkibi:
- pomidor - 4 dona;
- orkinos (konserva) - 1 ta;
- mayonez, o'simlik yog'i - ta'mga qarab;
- piyoz - 1 dona;
- grated pishloq - 50 g;
- qaynatilgan tuxum - 1 dona.
Tayyorlash
Konservalangan ovqatni oching, idishdagi tarkibni olib tashlang va ehtiyotkorlik bilan vilkalar bilan mash torting. Pichidor katta grater ustida grated. Tuxum qaynatiladi va ingichka chop eting. Piyoz mayin chopib, oltin jigarranggacha o'simlik yog'ida qovurayapti. Tuna, piyoz va pishloq aralashtiramiz. Pomidorlarni yuving, tepadan uzib tashlang va go'shtni olib tashlang. To'ldirilgan to'ldirilgan pomidorning o'rta qismini, tepalik qopqog'ini yuqori qismini to'ldiring.
Cherry pomidorlarni to'ldirilgan
Tarkibi:
- gilos pomidorlari - 10 dona;
- avakado - 1 dona;
- qaymoq qalin - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Salmon ozgina tuzlangan - 50 g.
Tayyorlash
Pomidor bilan yumshoq qilib tepadan uzing va go'shtni qoshiq bilan chiqarib tashlang. Avakado qobig'i, toshni olib tashlang va ingichka chop eting. Limonni kichik bo'laklarga kesing. Smetana, somon va avakado aralashtiramiz, gilos pomidorlarini tayyorlangan plombali bilan to'ldiring. Yuqorida siz petrushka bargini bezashingiz mumkin.
Tuxum bilan to'lgan pomidor
Tarkibi:
- pomidor - 6 dona;
- qaynatilgan tuxum - 3 dona;
- dereot - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Nordon qaymoq qalin - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Kichik pomidorlarni oling, tepadan uzib tashlang va qoshiq bilan pulpani chiqarib tashlang. Pomidorni sharbatni to'kish uchun aylantiring. Tuxum qattiq qaynatilgan, mayda jo'xori, qaymoq, tuz va mayda tug'ralgan maydanoz bilan aralashtiriladi. Ortiqcha pishirilgan to'lg'azish bilan to'ldiring.
Salat bilan to'ldirilgan pomidor
Aytgancha, pomidorlarni salat bilan to'ldirish mumkin, hatto qoldiqlari ham - bu taom faqatgina xizmat paytida foydalidir. Bodring Misr yoki fasolni o'z ichiga olishi mumkin, sevimli "Olivier" dan foydalaning yoki go'sht salatiga to'ldirilgan pomidorni pishirib - keyin siz ularni asosiy taom sifatida xizmat qilasiz.