Barchamiz go'shtli salatlar tayyorlashimiz kerak edi. Ular, albatta, juda mazali va samimiydir, lekin ba'zan siz yangi va engil narsalarni xohlaysizmi, bunday holatlarda "Tenderness" salatasi yaratiladi. Salatning yumshoq va yoqimli ta'midan kelib chiqib, uning nomi juda oddiy va tezkor tayyorlangan va har qanday issiq ovqat uchun mos keladigan darhol tushunarli.
Jambon va bodringli salat "shafqat"
Tarkibi:
- qaynatilgan xam - 300 g;
- yangi bodring - 2 dona;
- tuxumlar - 3-4 dona;
- yangi o'simliklar (maydanoz, arpabodiyon, yashil piyoz);
- Konservalangan jo'xori - 1/2 quti;
- mayonez;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
Xamir bilan "salmoqli" salatini tayyorlashdan oldin barcha ingredientlarni tayyorlashingiz kerak. Jambon o'zi kubiklar, bodring, toza, agar ular qalin paxta bo'lsa, va shuningdek kublar kesib kesiladi. Tuxum qattiq qaynatilgan va eziladi. Makkajo'xori bilan suyuqlikni to'kib tashlang va granulalar o'zlari tayyorlangan ingredientlar bilan aralashtiriladi. Yashillarni maydalab, salat qo'shing. Tovuqni tuz va qalampir bilan ta'mga va mavsumga qo'shish uchun mayonez bilan to'ldiramiz.
Go'sht bilan tayyorlangan salat mexnat "Tenderness"
Tarkibi:
- Bolgar qalampir - 1 dona;
- qattiq pishloq - 100 g;
- tuxum - 2 dona;
- jambon - 180 g;
- mayonez - ta'mga;
- yangi bodring - 1 dona.
Tayyorlash
Bolgar qalampiri iloji boricha nozik tarzda kesiladi, u sabzavot uchun maxsus qirg'ichdan yasaladi. Xuddi shunday, biz ham tozalangan bodringni davolashamiz. Salatani haddan tashqari suyuqlikka aylantirmasligi uchun, oldindan suvli yadroni bodringdan olib tashlang. Xom ham chiziqlar bilan kesiladi. Tuxum qattiq qaynatilgan va eziladi.
Kremanku yoki kokteylli stakanni olib, salat qatlamini qo'ying. Birinchidan, qalampir qo'yib, oxirida jambon, tuxum, bodring va pishloq ta'qib eting. Salataning har bir qatlami mayonez bilan namlangan bo'lishi mumkin va salatning yuqori qismini sosli ko'plab yopishingiz mumkin.
Jambon va pishloqli salat "Tenderness" uchun retsept
Tarkibi:
- qaynatilgan xam - 200 g;
- qattiq pishloq - 120 g;
- yangi bodring - 1 dona;
- Marinadlangan qo'ziqorinlar - 160 g;
- qaymoq - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- mayonez - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz, murch;
- yangi ko'katlar.
Tayyorlash
Bodring mening xamirga o'xshab yuvilib, kub shaklida kesiladi. Xuddi shunday, chop va pishirilgan jambon. Pichirbo'yi uchta katakda. Marinadlangan qo'ziqorin chiziqlar yoki ingichka plastinalar bilan kesilgan. Barcha tayyorlangan ingredientlarni salat idishiga soling.
Kichik kosada kiyinish uchun qaymoq bilan mayonez aralashtiring. Olingan sousga maydalangan o'tlar, tuz va qalampir qo'shing. Salatani to'ldirib sovutgichda 1,5-2 soat xizmat qilmasdan qoldiramiz.