Selderiya barcha qismlarga oziq-ovqat uchun mos bo'lgan juda foydali o'simlikdir. Kök odatda marinadlar va sho'rvalar tayyorlashda ishlatiladi, shirinliklar salatlarga qo'shiladi, ko'katlar yangi, muzlatilgan va quritilgan shakldadir, va urug'lar ziravorlar qo'shiladi. Kelinglar bilan salat tayyorlash uchun retseptlar bilan tanishib chiqamiz.
Salatlar va avakado bilan salat
Tarkibi:
- zaytun moyi - 100 ml;
- olma sirkasi - 50 ml;
- Hind filesi - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- asal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- selderey pichog'i - 2 dona;
- qizil olma - 2 dona;
- avokado - 2 dona.
Tayyorlash
Hindu va selderey bilan salat tayyorlash uchun go'shtni pishiring va pishiring, so'ngra pishiring. Endi biz salat uchun sosni tayyorlaymiz: zaytun moyi, xantal, sirka va asal, tuz va qalampirni ta'mi bilan aralashtiramiz. Kerrali mayda bo'linadi, tuxum qaynatiladi, tozalanadi va kublar bilan eziladi. Olma va avakado kichik bo'laklarga bo'linadi. Shaffof chuqur vaza ichida salatlar qatlamlarini qo'ying: selderey, tuxum, olma va avakado, har bir qavatni tayyorlangan sos bilan to'ldirib, yashil novdalar bilan bezatilgan va dasturxonga selderey va tuxum bilan salat xizmat.
Bodring salatasi bilan bodring
Tarkibi:
- selderey tayoqchasi - 2 dona;
- yangi bodring - 1 dona;
- konservalangan fasol - 100 g;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- marul barglari - 5-6 dona;
- qarag'ay nonlarni - 40 g;
- limon sharbati, zaytun yog'i - yoqilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
Salafet bilan salat tayyorlash uchun nima qilish kerak? Biz tomir tomog'idan tomirlarni olib tashlaymiz va qalin qismlarga aylantiramiz. Yangi uzilgan bodring kubiklarga aylandi va marul barglari bo'laklarga bo'linib, har bir narsani salat idishiga solib qo'ydi. 2: 1 nisbatda zaytun yog'i va limon sharbati aralashmasi bilan seldereyli sabzavotli salatani ta'mlash va to'ldirish uchun konservalangan loviya, qovurilgan sadr yong'oq, tuz va qalampir qo'shamiz.
Xushbo'y sariyog 'kamroq foydali oddiy sho'rvalar va krem sho'rvalar uchun javob beradi. Yoqimli tuyadi!