Sho'rva pishirish uchun ko'plab variantlar mavjud: sabzavotlar, donalar, bulon va yalang'och. Sizga pelmenli sho'rvani qanday tayyorlasak, deymiz - tez, oddiy va juda mazali.
Pelmenli sho'rva - retsept
Tarkibi:
- kartoshka - 3 dona;
- pelmenlar - 10 dona;
- piyoz - 100 g;
- sabzi - 130 g;
- suv - 1,5 litr;
- yashil, ziravorlar va tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Qaynatilgan kartoshkani qaynoq suvga tushiramiz, taxminan 5 daqiqa davomida qaynatamiz, so'ng pelmenni tashlaymiz. 5 daqiqadan so'ng, tug'ralgan piyoz va sabzi ildizni qo'shing. Taste tuz, sevimli ziravorlar qo'shamiz. Kartoshka va peshtoq tayyor bo'lganda, sho'rvani o'chiring, ezilgan o'tlarni qo'shing. Biz uni pishirishga ruxsat berdik, keyin plastinalarni quyamiz.
Multiparkli pelmenli sho'rva
Tarkibi:
- pishiriqlar - 250 g;
- kartoshka - 150 g;
- sabzi - 100 g;
- piyoz - 120 g;
- shirin qalampir - 70 g;
- suv - 2 litr;
- dafna yaprog'i, qalampir, tuz - ta'mga;
- o'simlik moyi.
Tayyorlash
Piyoz kichik. Sabzi uchta sabzi. Kublar ichiga kesilgan shirin qalampir. Kubokda ko'p miqdordagi o'simlik moyi quying, "Bake" rejimida taxminan 10 daqiqa sabzi, piyoz va qovurdoq joylashtiring. Keyin kartoshkani, qovurilgan, dafna yaprog'i, ziravorlar, tuzni qo'shib, issiq suv quyib, 60 daqiqa davomida "Sog'ish" rejimini yoqing. Rejimning tugashidan 10-12 daqiqa, biz pelmenni ko'p devorga tashlaymiz. Agar ular muzlatilgan bo'lsa, suyuqlik tezroq qaynatilsa, biz uni "Pishirish" rejimiga o'tkazamiz. Ovqatlantirmasdan oldin, har bir tovoqqa bir oz maydalangan ko'katlar va smetana qo'shing.
Pelmeni bilan birga oshpazning sho'rvasi - retsepti
Tarkibi:
- Go'sht maydasi - 650 g;
- kartoshka - 350 g;
- piyoz - 120 g;
- sabzi - 120 g;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- ko'katlar va tuz - ta'mga.
Tayyorlash
Biz kartoshkani qirib tashlaymiz, ularni kichik bo'laklarga kesib, ularni qaynoq suvga tashlaymiz va ularni yarmiga tayyorlaymiz. Kichkina kubiklarga, uchburchakda uchta sabzaga soling. O'simlik yog'idagi sabzavotlarni qovurib, tomat pastasini qo'shing, aralashtiramiz va pushtiring, endi pomidor yuboramiz, pomidor, tuz tushiramiz va kartoshka bilan pishiramiz. Bu taxminan 10 daqiqa davom etadi. Xizmat qilishdan oldin allaqachon sho'rva quyilgan o'tlar bilan ovchilamiz.
Kartoshka bilan dangasa pishgan sho'rva
Tarkibi:
- maydalangan go'sht - 330 g;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- sabzi - 120 g;
- dafna barglari - 1 dona;
- arpabodiyon - 70 g;
- go'shtli bulyon - 2,5 litr;
- suv 220 ml;
- piyoz - 250 g;
- ghee - 20 ml;
- ezilgan un - 3,5 ko'zoynak;
- kartoshka - 500 g;
- tuz.
Tayyorlash
Kofe ichida elinni to'kib tashlang, qovurilgan unni to'kib tashlang va bir oz tirnoqli tuxumga quying. Suvda tuzni aralashtiring va teshikka quyiladi. Xamir yoğuruyoruz, keyin kino bilan o'ralamiz va yarim soat davomida qoldiramiz. Ayni paytda, piyoz (200 g) mumkin qadar kichik kesib oling va uni maydalangan go'shtga qo'ying. Qalampirni yaxshilab aralashtiring va yaxshilab aralashtiring. Kartoshka tozalanadi va kub shaklida kesiladi. Qolgan nur