Tayyorlangan shakar siropini ko'plab ixtisoslashgan qandolat do'konlarida sotib olish mumkin, ammo nima uchun uyda osongina pishirilishi mumkin bo'lgan qo'shimcha pullarni sarflash kerak.
Ideal shakar siropini tayyorlash uchun qo'lda ovqat pishirish termometrini qo'llash maqsadga muvofiqdir, ammo siz ushbu materialning tavsiyalarini hisobga olsangiz, unda siz qila olasiz.
Shakar siropi - ta'rif
Kokteyllarni va boshqa ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladigan asosiy siropni tayyorlash bilan boshlaylik. Eng asosiysi, biz nanom siropi retseptini tanlashga qaror qildik, ammo yalpiz barglarini har qanday ziravorlar bilan almashtirishingiz mumkin yoki ta'mli qo'shimchalarni barbod qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- suv 240 ml;
- to'yingan shakar - 145 g;
- Yalpiz barglari - 1 osh qoshiq.
Tayyorlash
Retsept oddiygina eslashni osonlashtiradi, chunki undagi tarkibiy qismlar tengdir va shakar siropini tayyorlash texnologiyasi bir necha qadam bilan chegaralanadi.
Barcha ingredientlarni bir yirtqichlardan birlashtiramiz. Ovqatlarni minimal olovga qo'ying va shakar kristallarini butunlay eritib yuboring. Shundan so'ng, siropni tortib oling va yopiq idishga quying. Bir oygacha sovuq holda turing.
Pechene emdirish uchun shakar siropi
Pechene keklarini sindirish uchun siz yuqorida ta'rif etilganidek, oddiy shakar siropi bilan foydalanishingiz mumkin, lekin siz shokoladni ta'mga boyitishingiz va uni sitrus suvi va xurmo bilan payvandlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- sanalar - 490 g;
- suv 980 ml;
- apelsin sharbati - 480 ml;
- 1 limon sharbati.
Tayyorlash
Xurmolarni suv bilan to'ldiring va taxminan yarim soat davomida o'rta olovga qo'ying. Biroz vaqt o'tgach, suvni tortib oling va nemli uzumlarni doka orqali siqib chiqing. Olingan bulon apelsin sharbati bilan aralashtiriladi, idishlarga suyuqlik miqdori yarmiga kamaytirilgunga qadar olovga qaynatiladi va qaynatiladi. Limon sharbatini siropaga siqib, yo'naltirilgan tarzda ishlatish.
Uyda berry shakar siropi
Ushbu gilos siropining retseptini asos qilib olsangiz, har qanday meva-cheva sharbatlarini tayyorlashingiz va ularni sevimli mexnat, shirinliklar va pishirishni pishirish uchun ishlatishingiz mumkin.
Tarkibi:
- Gilos (pitted) - 2 ta mahsulot;
- shakar shakar - 230 g;
- suv 440 ml.
Tayyorlash
Barcha ingredientlarni bir piyola ichiga joylashtiring va o'rta issiganda joylashtiring. Aralashmani o'rtacha olovda taxminan 10 daqiqa davomida pishirib, keyin idishlarni issiqdan olib tashlang va yana 10 daqiqa davomida qoldiring. Sharbatni blender bilan taxminan 30 soniya davomida aylantirib, keyin gazli gazak bilan suyuqlikdan o'tkazing.
Qalin shakar siropi
Tarkibi:
- limon sharbati - 45 ml;
- shakarli shakar - 390 g;
- suv - 200 ml.
Tayyorlash
Shakarni suv bilan qo'shib, siropi qaynatib oling. Limon sharbati tushiring va aralashmaning qayta qaynatilishini kuting. Issiqlikni kamaytirish, siropni 40 daqiqadan 60 daqiqagacha pishirib, vaqti-vaqti bilan namlantiruvchi cho'tka bilan idishlarning devorlaridan shakar kristallarini olib tashlang. Sirob 115 darajaga etgach va chuqur oltin rangga aylanganda, idishlarni olovdan olib tashlang.
Shirin pirog mahsulotlarini bezash uchun shakar siropi
Buqalar uchun shakar siropi - bu sizning sevimli xamirlarini bezashingiz mumkin bo'lgan odatiy sirdir
Tarkibi:
- chang shakar - 115 g;
- sut - 45 ml.
Tayyorlash
Kukunni shakarni bir elakdan o'tkazing va bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq ustida sekin-asta boshlang, sutga quyiladi. Iliqni doimiy ravishda aralashtirib yubormang. Agar so'ralsa, rangdorni qo'shing. Sovutilgan pechene va boshqa un mahsulotlari bezash.