Biz sizning oilangizni xursand qilishingizga ishonchingiz komil bo'lgan o'rik bilan ovqat tayyorlash uchun bir necha retseptlarni taqdim etamiz.
O'rik bilan charlotte uchun retsept
Tarkibi:
- un - 1 dona;
- tuxum - 3 dona;
- gilos - 130 g;
- o'rik - 200 g;
- pishirish kukunlari - chimdik;
- naychalar;
- sariyog'.
Tayyorlash
O'rik va gilos ajratiladi, yaxshilab yuviladi va quritiladi, bir vaqtning o'zida bir dona suyuqlikda qoldiriladi yoki quruq oshxona sochiqlariga yotqiziladi. Meva va reza meva-cheva va tuxumlardan tozalanadi, o'riklar kesiladi va gilos butunlay qoldilar yoki yarmigacha kesiladi. Ko'pik shaklida bo'lguncha tuxumni shakar bilan urib tashlang.
Keyin tuxum-shakar aralashmasiga bug'doy unini va pishirish kukunini qo'shing. Barcha ingredientlarni qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring. Tayyor xamirning mustahkamligi qalin smetana kabi ko'rinishi kerak.
Sariyog 'bilan mo'l miqdorda yog' surtish uchun va pechene bilan sepib olish uchun shakl. Tayyorlangan idishlar tagida o'riksimon o'simliklarning bir qatlamini yoyib, shakarni oz miqdorda sepib, avval tayyorlangan xamirni to'kib tashlang.
Shundan so'ng, diqqat bilan Gilos mevalarini joylashtiring va 15 daqiqa davomida xona haroratida turish uchun keladigan kek qoldiring, so'ngra uni o'choqqa joylashtiring va taxminan 180 daraja haroratda 40 daqiqa pishirib. O'rik bilan tayyor charlotta sovutiladi, chang shakar bilan o'ralgan va choy uchun xizmat qiladi.
O'rik bilan qovurilgan pirog uchun retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- un - 100 g;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 50 g;
- Sariyog '- 50 g.
Krem uchun:
- pishloq - 200 g;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 1,5 osh qoshiq. qoshiqlar;
- cornstarch - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- konservalangan o'rik;
- qaymoq - 1,5 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Ya'ni, sariyog 'shakar bilan birgalikda oq sariq yog', so'ng tovuq tuxumini kesib, yana mikser va yuqori
Bu safar, tvorog shakar bilan aralashtiriladi, vanil shakar, tuxum qo'shing, smetana qo'ying va kraxmal soling. Pechka oldindan yondirilgan, 180 gradusgacha isitiladi va yassi shaklida krem yog'i bilan surtiladi. Sovutilgan xamirni qaytib pin bilan echib, uni mog'orga aylantirib, qo'llarimiz bilan kichik devorlarni hosil qilamiz. Olingan savat sutli krem bilan to'ldiriladi, eng yuqori konservalangan o'rik va 40 daqiqa tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi.