Kartoshkali mol go'shti

Har qanday odamning ratsionining ajralmas qismi sifatida birinchi idishlar, tematik resurslarning barcha oshxona bo'limlarida sharaf o'rinlarini egallaydi. Bugun biz kartoshka bilan to'ldirilgan mol go'shti turlarini taklif qilamiz, albatta, bu sizga yoqadi.

Guruch va kartoshka bilan somon sho'rva qanday tayyorlanadi?

Tarkibi:

• mol go'shti - 450 g;
• guruch - 65 g;
• kartoshka ildiz - 350 g;
• o'rta o'lchamdagi lampochka;
• o'rta ko'katlar;
• Filtrlangan suv - 2,6 litr;
• qora va shirin qalampir no'xati - 5 dona;
• Qayta yog '- 50 ml;
• ikki barg barglari;
• stol tuzi va er qalampir;
• yangi tug'ralgan o'simliklar .

Tayyorlash

Biz sho'rva pishirishni boshlaymiz, chunki biz mol tayyorlamoqchi edik. U avval yuvilib, kubiklarga bo'linib, sovuq suv bilan to'ldirilgan va olovga tashlangan bir yirtqichlardan soling. Qaynatgandan so'ng biz olovni pasaytiramiz, ko'pikni olib tashlaymiz, qalampir no'xotu va dafna barglarini qo'shamiz, idishni qopqoq bilan yopamiz va taxminan bir yarim soat davomida mol go'shti pishiramiz.

Vaqt o'tgach, biz kartoshka ildizlarini tozalash, ularni kichkina kubiklarni kesib tashlash va ularni panaga yuborish. O'n daqiqadan keyin guruch krujinasini tozalang va go'sht va kartoshka suyagiga soling.

Shundan keyin biz sabzavotlarni kiyishni boshlaymiz. Kublarni lampochkada cho'chitib, parchalab, sabzi yopamiz. Sabzavotlarni qaynatilgan idishlarga quyamiz, ularni besh daqiqa davomida qovuraymiz. Biz tayyor sabzavotli sho'rvani sho'rvaga qo'yamiz, idishni yumshoq va tayyor bo'lguncha barcha sabzavotlarga va guruch donalariga qaynatib oling, keyin melenkani yangi quritilgan yangi o'tlar, tuz va qalampirni kesib tashlang va bir necha daqiqadan so'ng olovdan konteynerni olib tashlang.

Kartoshkali mol go'shti - oshdan tayyorlangan retsept

Tarkibi:

• mol go'shti - 450 g;
• noodle - 175 g;
• kartoshka ildizi - 450 g;
• o'rta o'lchamdagi lampochka;
• o'rta ko'katlar;
• Filtrlangan suv - 2,6 litr;
• qora va shirin qalampir no'xati - 5 dona;
• Qayta yog '- 50 ml;
• ikki barg barglari;
• uchta sarimsoq chinnigullar;
• stol tuzi va er qalampir;
• yangi tug'ralgan o'simliklar.

Tayyorlash

Biz asosan go'shtni qayta ishlash bilan sho'rvalar tayyorlash jarayonini boshlaymiz. Mening mol suvi, suv bilan to'ldirilgan qismlarga bo'linib, ko'pikli ko'pikni olib tashlashni unutmasdan, sokin olovda pishirishni boshlaydi. Sabzavotlarni tayyorlash. Biz kubiklar bilan lampochka va somonlarni tozalab, parchalashtiramiz sabzi. Tayyorlangan sabzavotlarning yarmini tanlaymiz va uni go'shtga yotqizamiz. U erda biz laurel barglarini, shirin va qora qalampir no'xatlarini va tatib ko'rish uchun podsalivaem bulonni tashlaymiz. Keyin panani qopqoq bilan yopamiz va go'sht sifatiga qarab, go'shtni bir yarim yoki ikki soat pishiramiz.

Shundan so'ng, biz soyulmuş va tug'ralgan kartoshka ildiz mevalarni ekmoqdamiz va o'n besh daqiqadan so'ng qolgan sabzi, piyoz va tug'ralgan sarimsoq tozalangan yog'da qutqarildi. Ikki daqiqaga qaynatamiz, makaronni otib, oshini yumshoqlik bilan pishiring. Tayyorgarlikda biz piyozni mayda tug'ralgan o'simlik bilan mavsumga o'tkazamiz va stolga xizmat qilib, plitalarga o'ralgan holda xizmat qilishimiz mumkin.