"Pishloq bilan" idishlari har doim stoldan chiqib ketadi, chunki ular ko'pchilikni yaxshi ko'rishadi. Ushbu maqolada biz sizga bir necha oddiy pishloq retsepti beramiz
Pishloq bilan pishirilgan baliq
Tarkibi:
- limon filesi - 1 kg;
- piyoz - 1 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- mayonez - 1/3;
- limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Dijon xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- pishirilgan qattiq pishloq - 1/4 asr;
- grated mozzarella - 1/2 osh qoshiq.
Tayyorlash
Baliq filetalari suyaklar uchun tekshiriladi va kerak bo'lganda ularni olib tashlang. Ushbu retsepti uchun bitta qizil ikra ishlatishga harakat qiling.
Biz baliqni folga va meva bilan qoplangan pishirish varag'iga ikkala tomonda tuz va qalampir bilan tarqatdik. Baliq filetasining yuqori qismida piyozning nozik halqalarini tarqatamiz.
Kichkina piyoda, uy qurilishi mayonezni urib, sarimsoq va limon sharbati matbuotdan o'tib ketdi. Yupqa qatlam natijasida paydo bo'lgan sous sirtining piyoz yostig'i qoplanadi va mo'l miqdorda grated pishloq bilan ovqatni to'ldiradi.
Biz baliqni oldindan pishiriladigan pechda 200 darajaga, so'ngra panjara ostiga qo'yamiz - 2-3 daqiqa davomida chigirtka qobig'ini oldik.
Pishloq va pomidor bilan pishirilgan ikra
Tarkibi:
- limon filesi - 1 kg;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- quritilgan arpabodiyon - 1 choy qoshiq;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- pomidor - 1-2 dona;
- maydalangan qattiq pishloq - 1 dona;
- yashil piyoz.
Tayyorlash
Olovni 230 daraja qizdiring. Folqa qoplangan pishirish tepsida somon lampasi. Baliq yuzasi tuz va qalampir bilan o'ralgan, sarimsoq va quritilgan maydanoz bilan matbuotdan o'tib ketgan. Biz pomidorlarni mayda halqa bilan kesib, ularni baliq filetosining ustiga qo'yamiz. 20 daqiqaga o'zingizni baliq pishirib, keyin mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan aralashtirilgan pishloqni seping. Baliqlarni pishiriqqa yana 5 daqiqa yoki pishloq butunlay erigacha qaytaring.
Pishgan pishiriqda pishirgan lahmaga
Tarkibi:
- limon go'shti - 6 dona 150 g;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- krem pishloq - 150 g;
- 1/2 limonning qoldig'i;
- yangi non pishirish - 25 g;
- grated Parmesan - 25 g;
- maydanoz.
Tayyorlash
Sovutgich 200 darajaga qadar qizdiriladi. Har tomondan tuz va qalampir bilan dilimlenmiş filetalar mavsumi. Krem pishloq sarimsoq va limon yog 'bilan aralashtiriladi, press orqali o'tadi, tuzga va qalampir aralashmasiga qo'shiladi.
Ayrim non po'stlog'ini va maydalangan Parmesanni aralashtirib, quruq aralash ezilgan petrushka qo'shing. Krem pishloqini ehtiyotkorlik bilan baliq yuzasiga tarqatib qo'yamiz va ustiga parmezan bilan non po'stini tushiramiz. Biz olovda pishirishni 15 daqiqa davomida pishirib, darhol xizmat qilamiz.
Pishloq bilan pishirilgan ikra uchun retsept
Tarkibi:
- limon filesi - 1 kg;
- Ricotta pishloq - 1 dona;
- Feta pishloq - 1 dona;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- Dijon xantal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- ismaloq - 1 dona;
- zaytun yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yangi dereot - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- yangi meva - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Olovni 230 daraja qizdiring. Ikkala turdagi pishloq ham yaxshilab aralashtiriladi. Biz ikkala tomonda tuz va qalampir bilan baliq filelerini quyib, ehtiyotkorlik bilan mavsumga o'tkazdik. Baliqni xantal qatlami bilan boqing,
Xizmat qilishdan oldin somon 5 daqiqa turishi kerak, shundan so'ng uni sizning sevimli sousingiz va salat yoki kartoshkaning bir piyola yostig'i bilan kesib topshirishi mumkin.