Okroshkani kvass bilan qanday tayyorlash mumkin?

Yozning boshlanishi bilan, sovuq sho'rvalar retseptlari mashhur kunda oshib boradi, bu esa issiq kunda osonlikcha to'ydirishi mumkin. Ushbu maqolada biz kvassa okroshka tayyorlash haqida batafsil ma'lumot beramiz.

Yalang'och okroshka kvasda kalamush bilan

Tarkibi:

• qalampir - 385 g;
• yangi bodring - 135 g;
• yashil piyoz - 95 g;
• xantal tayyor o'tkir - 25 g;
• kartoshka - 4-5 dona;
• tuz, shakar - chimchilash;
• arpabodiyon ko'katlar;
• kvas non (juda o'tkir emas) - 1,2 litr.

Tayyorlash

Squidni tozalash kerak va 2 daqiqa qaynatilgandan keyin qaynatiladi, keyin ularni sovutib, kupligini kesib oling. Bundan tashqari, bodringlarni maydalash va kartoshka. Melzen ko'katlarni choptirib tashlaydi. Ingredientlarni birlashtirib, barcha non kvasmasini to'kib tashlang, xantal, tuz qo'shing, bir chimdik shakliga quying va yaxshilab aralashtiring. Xizmat qilishdan avval sovuqda ovqatni aniqlang.

Okroshka - malt bilan kvass uchun klassik retsept

Tarkibi:

• kvas - 875 ml;
• qaynatilgan mol - 310 g;
• tuxum, qaynatilgan va tozalangan - 4-5 dona;
• piyoz yashil tuklari - 3 dona;
• turplar - 5 dona;
• yangi bodring - 310 g;
• kartoshka "uniformada" (tozalangan) - 4-5 kichik ildiz;
• dereotu - 5-7 yangi novdalar;
• tuz katta;
• smetana.

Tayyorlash

Okroshki (go'sht, tuxum va sabzavot) uchun kichkina kubiklarga kesilgan qalin asos. Buzilgan ingredientlarni aralashtiring, ularni qo'shing va plastmassani taqsimlang. Barcha ingredientlarni kvass bilan to'ldiring, har bir oshpazli qaymoqqa qo'shib, aralashtiring. Kvass bu retsepti bilan unsweetened foydalanish yaxshidir.

Sosis bilan kvasda lazzatli okroshka - retsept

Tarkibi:

• kartoshka - 3 ta kichik ildiz;
• turp kichik - 6-8 dona;
• yangi bodring - 2 dona;
• yashil piyoz, petrushka, arpabodiyon, koriander;
• qaynatilgan kolbasa - 375 g;
• tuxum - 4-5 dona;
• qaymoq - 85 ml;
• kvass - 975 ml.

Tayyorlash

Klassik okroshka uchun kartoshka, pishganicha tuxum qaynatiladi. Keyin ular tozalanishi va barcha boshqa ingredientlar bilan birga nozik kesilmog'i kerak. Tarkiblari qancha kichik bo'lsa, shuncha mazali va boy siz bir piyola olasiz. Bir kostryulada har bir narsani aralashtiring, kvas quying va 30 daqiqa turing, so'ngra chuqur plitalar ustiga tayyorlangan okroshka tushiring va ozgina smetana qo'shing. Sovutilgan xizmat qiling!

Okroshkaning bunday turlari yangi lazzat bilan diversifikatsiyalanishi mumkin, bu esa xizmat paytida xantal yoki horseradish qo'shiladi. Shu bilan bir qatorda, pishirish paytida, piyola ichiga yashil piyoz, ko'katlar va tuz bilan qovurilgan qaynatilgan sarig'i original va juda oddiy kiyim kiying. Yalpi yashil ingredientlar bu holatda o'zlarining ta'mini maksimal darajada ochib beradi va taomning yakuniy natijasiga juda yaxshi ta'sir qiladi.