Qanday qilib qovurilgan sarimsoq o'qlarini qanday tayyorlashni bilib olamiz va shuning uchun ko'plab uy bekalari ishdan tashqariga chiqarib tashlab yuborilgan juda foydali mahsulotga munosib dastur topmoqdamiz. Qabul qilingan idishlar ajoyib aromali lazzat va murakkablik bilan ajablanib bo'ladi.
Sarimsoq o'qlarini qanday qovurasiz?
Sizning odatiy menyuingizni diversifikatsiya qilish va uni ranglar bilan to'ldirish uchun oddiy va arzon retseptlar, boshlang'ich texnologiya talablarini bajarish va uning nozik qismlari qo'llaniladi.
- Balki kam rivojlangan kurtaklari (gullar) bilan yosh qushlarni qovurish uchun javob beradi.
- Tegishli namunalarni to'plab, o'qlarni faqat suvli sopkalarini qoldirib, kesib tashlang yoki qattiq chetni tomurcukla kesib tashlang.
- Tayyorgarlik va ishlatish uchun qulay bo'lgan mahsulotni hosil qilish uchun mahsulot ikki-besh santimetr uzunlikdagi bir necha bo'laklarga bo'linadi va tanlangan retseptning bajarilishiga o'tadi.
- Sarimsoqli o'qlar qancha turtki bo'lsa, asl mahsulotning mevasi va kerakli yakuniy yumshoqlik darajasiga bog'liq. Xom ashyoni issiqlik bilan ishlash vaqti 7 dan 20 daqiqagacha farq qilishi mumkin.
Tuxum bilan qovurilgan sarimsoq strelkalar qanday tayyorlanadi?
Bu retsepti kechki ovqat yoki kechki ovqat uchun nonushta uchun qizarib pishgan sarimsoq strelkalarni qanday mazali qilish haqida, tuxum bilan keskin jarohatlaydi. Qo'shimcha tazyiq ovqatni yangi pomidorga beradi, bu esa qovurilgan o'simtaga ommaviy tuxum qo'ygan tuxumni quyishdan oldin tushadi.
Tarkibi:
- sarimsoqli o'qlar - 300 g;
- tuxumlar - 3-4 dona;
- o'rta pomidor - 2 dona;
- o'simlik yog'i - 40 ml;
- tuz, qalampir, o'tlar.
Tayyorlash
- Tayyorlangan o'qlar 15 daqiqa davomida yog'ga qovuriladi.
- Ular doira ichiga kesib pomidor qo'ydi va ularni qovurilgan va aromali tuxum bilan to'ldirish.
- Tuxum tayyor bo'lguncha qavrilgan idishning mazmunini qovuring.
- Issiq shaklda tuxum bilan qovurilgan sarimsoq strelkalar bilan xizmat qiling, o'tlar bilan sepiladi.
Qo'ziqorin kabi qovurilgan sarimsoq o'qlarini qanday tayyorlash mumkin?
Sarimsoqning qovurilgan o'qlari uchun quyidagi retseptlar qisqartiriladi. Uning amalga oshirilishi sizga qo'ziqorin kabi lazzatlanadigan va nozik sarimsoq ta'mga ega bo'lgan mazali taomlardan bahramand bo'lish imkonini beradi. Bu holatda qovurilgan bug'doy un va suvning engil sousini yopib turadi, bu garnitura uchun noziklikka xizmat qilishda ayniqsa mos keladi.
Tarkibi:
- sarimsoqli o'qlar - 400 g;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- suv - ½ chashka;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Preheated yog 'bilan qovurilgan panda tayyorlaning, tayyorlash uchun tayyorlang, 5-7 daqiqa davomida qovurish, strelkalarni o'qlarga ayting.
- Unni suvga to'kib tashlang, toza idishga tushib, ingichka ichakni to'kib tashlang va tarkibini doimo aralashtiring.
- Sarimsoqli o'qlarni sos bilan qovurilgan sari qizdiring.
Piyoz bilan qovurilgan sarimsoq strelkalari - retsept
Pichan va sabzavotli sabzavotlar bilan qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovurilgan sarimsoq piyozchalari uchun yana bir retsepti go'sht uchun engil va baharatlı yon piyola tashkil qilish istagi bo'lsa, foydalanish mumkin. Yog 'miqdori ko'payib ketishi uchun hosil bo'lgan massa qisqa vaqt davomida ikki-uch marta qog'oz sochiq bilan ajratilishi mumkin.
Tarkibi:
- sarimsoqli o'qlar - 400 g;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- yashil piyoz - 1 shamlardan;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Moyli sabzavotlarni sabzi bilan pishiring.
- Tayyorlangan, tilim o'qlarini kesib, aralashtirilgan yashil piyoz tuklari, mavsumda va aralashtirib, 10 daqiqa davomida ingredientlarni qavrilgan qo'shing.
Go'sht bilan qovurilgan sarimsoq strelkalari - retsept
Ajoyib mazali taom quyidagi retseptdan kelib chiqqan holda tayyorlanishi mumkin. Go'sht bilan qovurilgan sarimsoq strelkalari hafta ichi menyuni o'zgartiradi yoki mehmonlarni bayramona stolda kutib oladi. Achchiq sarimsoq dukkakli sharbatlar bilan to'yingan bo'lsa, to'ng'iz qizil go'sht bo'laklarini to'ldiradi.
Tarkibi:
- sarimsoqli o'qlar - 400 g;
- cho'chqa go'shti (go'sht) - 600 g;
- tuxum oqi - 1 dona;
- kraxmal - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Soya sosu - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Tayyorlangan dilimlangan strelkalar qaynoq suvda 2 daqiqa davomida elakda turdi.
- Ingichka cho'chqa cho'chqasini ajratib oling va aralashtirilgan oqsil, kraxmal va o'simlik yog'ining bir osh qoshiq aralashmasi bilan yotqiz.
- Go'shtni sous bilan aralashtirib, qaynoq go'shtga qadar issiq yog' va qovurilgan qovurilgan idishga soling.
- Soya sousini to'kib tashlang, bananli strelkalar, barchani birga qovurib, aralashtiramiz, 3 minut.
Sarimsoq o'qlarini kartoshka bilan qovurasizmi?
Sarimsoq qizarib pishgan o'qlar shunchaki sabzavot shaklidagi kartoshka garniturasini o'zgartiradi, oddiy taomni yangi ta'm bilan, maxsus xushbo'y va turli xil ranglar bilan to'ldiradi. Ushbu g'oyani amalga oshirish uchun yosh va yetishtirilgan kartoshka ildizlari bir xil, tozalanishi va kerakli shakldagi bo'laklarga bo'linishi kerak.
Tarkibi:
- sarimsoqli o'qlar - 20-25 dona;
- kartoshka - 1,5 kg;
- o'simlik yog'i - 150 ml;
- tuz.
Tayyorlash
- Qovurilgan yog'da tayyorlangan kartoshka bo'laklarini yoyib, ularni sovuq suv bilan yuvib, quritib oling.
- Bir tomoni qovurishdan oldin sabzavotni qovuring, qaytib, tayyorlangan qo'llarni qo'shing.
- Tayyor bo'lgach, sarimsoq strelkalari bilan qizartirilgan kartoshka quyiladi va yana aralashtiriladi.
Nordon qaynatilgan sarimsoq strelkalar qanday tayyorlanadi?
Maxsus ta'mga qaymoq bilan qovurilgan sarimsoq strelkalar. Bu holatda, retseptlangan maydalangan sabzi va piyozni o'z ichiga oladi. Shu bilan birga, oziq-ovqat tarkibi dilimlenmiş shirin bolgar qalampir yoki panaga boshqa sabzavotlarni qo'shib, kengaytirilishi mumkin, natijada ko'pqayriqli va ko'plab tarkibiy qismlarga ajratiladi.
Tarkibi:
- sarimsoqli o'qlar - 500 g;
- qaymoq - 150 g;
- piyoz va sabzi - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Sabzi bilan piyozni qizdiring.
- Tayyorlangan, bir necha dona o'qlarni kesib, qovurib 10 daqiqa qo'shing.
- Ular qaymoq, mavsumni kemaning tarkibini qo'yib, 5 daqiqagacha isitadi.
Sarimsoq o'qlarini tomat pastasi bilan qovurasizmi?
To'qilgan, xushbo'y va ajoyib mazali sarimsoq o'qlari, pomidor bilan qovurilgan. Bu qaynatilgan makaron uchun sos shaklida idishga xizmat qilish yoki uni pishirilgan guruch bilan to'ldirish uchun juda mazali. Sirka miqdori yarimgacha kamaytirilishi mumkin, sarimsoq qo'shib, erga pomidor bilan almashtiriladi.
Tarkibi:
- sarimsoqli o'qlar - 500 g;
- tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sirka - 1 choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Dilimli o'qlar oldindan tayyorlangan yog'da 5 daqiqa davomida qizdiriladi.
- Xamirni qo'shing va 2 daqiqadan so'ng sirka va ozgina suv quying.
- Qovurilgan idishning tarkibini tatib ko'ring, 5 daqiqa davomida iliqlantiring.
Koreys tilida qovurilgan sarimsoq strelkalari
Quyidagi retsept bo'yicha tayyorlangan soya sosli qovurilgan sarimsoq strelkalar, nihoyat, marinadlangan sharbatlar, ziravorlar va ziravorlar bilan ho'llanganidan keyin ertasi kuni tayyor bo'ladi. Koreys aksinali atirlar yoqimli keskinlik bilan ajablantiriladi va hech qanday noyob taqvodorlik bilan ajralib turadi.
Tarkibi:
- sarimsoqli o'qlar - 600 g;
- soya sousi - 50 ml;
- er koriandi - 1 choy qoshiq;
- qora qalampir, chinnigullar, tuz - ¼ tsp uchun;
- sirka - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- issiq qalampir - 1 dona;
- Susan - 10 g;
- shakar - ½ choy qoshiq;
- o'simlik yog'i - 75 ml;
- yashil piyoz - 0,5 nur.
Tayyorlash
- Yog 'kerosin qilingan qora qalampir, shaftoli, qalampir va issiq qalampirning qovurilgan qismi.
- Tayyorlangan dilimlangan strelkalarni, qovurg'ani, aralashtirishni 10 minut qo'ying.
- Susamni, soya sousini, shakarni, yashil piyoz qo'shing, haroratni o'rta darajaga tushiring, 2 daqiqa qizdiring.
- Sirka ichiga to'kib tashlang, tarkibini aralashtiring, bir daqiqa issiqlang, sovutish va infuziyaga qadar qoldiring.
Qo'ziqorin bilan qovurilgan sarimsoqli o'qlar
Qo'ziqorin bilan qovurilgan sarimsoq strelkalarni qanday tayyorlash bo'yicha yakuniy retsept. Bunday holda, chanterelles ishlatiladi, lekin siz boshqa qo'ziqorin qo'ziqorini, har doim ham mavjud champignons yoki istiridye qo'ziqorini mumkin. Ikkinchidan, avval qaynatib bo'lmaydi, ammo namlik bug'langandan keyin faqat yog'li qovurilgan idishga qovuring.
Tarkibi:
- sarimsoqli o'qlar - 500 g;
- chanterelles - 400 g;
- qaymoq - 150 g;
- o'simlik yog'i - 50 ml;
- tuz, qalampir.
Tayyorlash
- Chanterelllar sho'r suvga qaynatiladi, keyin iliq moyga tarqaladi va bir oz qizarib ketadi.
- Qaynatilgan o'qlarni, qovurdog'ini, aralashtirib, 10 daqiqa qo'shing, smetana ta'mga qo'shishingiz mumkin.
- 5 daqiqadan so'ng qovurilgan chanterell sarimsoq o'qlari va smetana bilan xizmat qilishi mumkin.