Bugungi kunda ko'pchilik zamburug'larning ozuqaviy noyobligini kam deb hisoblaydi va kamdan-kam iste'mol qiladi. Va shunga qaramay, bu mahsulot eng qadimiy insonlardan biri. Chunki hatto bizning uzoq ajdodlarimiz qo'ziqorinlarni yig'ib, quritib, tuz qilib, och qish va yomon hosil bilan oziqlantirdilar. Ular bu oziqlantiruvchi idish, qimmatli oqsillar manbai, tabiiy changni yutish va juda mazali ziravorlar ekanligiga amin edilar. Va hozirga qadar, hashamatli gurmeler uchun ham, qo'ziqorin qo'ziqorinlari sevimli qandolat bo'lib qolmoqda, shuningdek, ular bir necha kaloriyani o'z ichiga oladi, biroq ular go'sht, sabzavot va no'xot bilan mukammal birlashtirilgan original va noyoblariga zavq bag'ishlaydi. Marinadlangan qo'ziqorinlarning kaloriya tarkibi shunchalik ahamiyatsizki, hatto ularning g'ayrat bilan o'z raqamlarini tomosha qilayotganlar ham qo'rqmasliklari kerak. Ammo bu taomga katta qiziqish bildirish ham ta'qib etmaydi, chunki u uzoq vaqt hazm qilingan va oshqozon-ichak tizimi kasalliklari bo'lgan odamlarda yoqimsiz his-tuyg'ular keltirishi mumkin.
Turpikli qo'ziqorinlarda qancha kaloriya bor?
Bu mahsulot yangi mahsulotning yuqori energiya qiymatiga ega emas, shuning uchun tuzlangan qo'ziqorinlarning kaloriya tarkibi, asosan tayyorlangan retseptning xususiyatlariga bog'liq. Bu ko'rsatkichga turli xil qo'ziqorin turlari ta'sir qilmaydi, chunki yog'lar va karbongidrat aralashmalari tarkibida kkalin asosiy manbalari deyarli bir xil. Shunday qilib, ostridiya qo'ziqorinlari , qo'ziqorinlar , asal mumlari va oq qo'ziqorin qo'ziqorinlari deyarli bir xil bo'ladi - mahsulotning yuz grammiga 24 kkal. Agar bu retsept bo'yicha shakarli bo'lsa, shakarga yoki sariyog 'qo'shilishi mumkin. Ammo bu hali sezilarli darajada o'sishiga ta'sir qilmaydi, maksimal ovqatlanish o'n yoki ikki kaloriya qo'shib beradi, bu esa mahsulotni juda kaloriya va zararli bo'lmaydi.