Qora ikra yaxshi va yomondir

Qora ikra baliq ovqatlarining balig'i: Azov va Kaspiy dengizlarida, Xitoyning viloyatlarida va Tuna daryosining quyi qismida qazib olinadigan baliq ovqati, tikon, beluga, burgut. Bu inson organizmiga juda qimmat bo'lmagan tabiiy mahsulotdir. Hatto podshohlar va boyarlarning hukmronligi davrida ham qora kavior ham kambag'allarga, ham boylarga yoqadigan muomala bo'ldi. Baquvvat o'simlik qoldiqlari tufayli ular yo'qolib ketishgan edi, bu mahsulotning yuqori narxiga olib keldi.

Sun'iy qora ikra

O'tgan asrda, 1970-yillarda sovet olimlari tabiiy qora ikra simulyatsiyasini yaratishga kirishdilar. Bizning zamonda, bu sun'iy ikra tabiiy mahsulotlarga arzon alternativ hisoblansa-da, tashqi ko'rinishidan tashqari, u hech qanday umumiy aloqaga ega emas. Tabiiy ikra imitatsiyasining asosiy parametrlari faqat qisman mos keladi. Uning ishlab chiqarilishi uchun tovuq tuxumlari, jelatin , mayalanma turlarining baliqlari, tuz va oziq-ovqat bo'yoqlari ishlatiladi. Tabiiy shunga o'xshash sun'iy qora ikra, faqat ta'mga o'xshash va qora ikra tabiiy va foyda keltirmaydi.

Qora ikra foydali xususiyatlari

U uzoq vaqt davomida tananing qora g'o'zasi afzalliklarini isbotladi. Bu allergik reaktsiyaga olib kelmaydi, yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. Oziqlanish qiymati tufayli (chunki ikra foydali, foydali kaltsiy emas, chunki u go'shtdan bir necha marotaba foydalidir), bu kasal va zaif odamlarga foyda keltiradi. Qora ikra kamroq immunitetga ega bo'lgan tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ishemik yurak kasalligi, yomon ko'rish. Tez-tez ishlatib, yurak xuruji va qon tomirlarini oldini oladi. Keksa kishilar va bolalar uchun qora ikra foydalari qon aylanishini rag'batlantirishi, aqliy qobiliyatini oshirishi va kuch beradi. Buning natijasida idishlar yanada moslashuvchan bo'ladi, buning natijasida bosimning sakrashiga yo'l qo'yilmaydi. Qora ikra foydalari shuningdek organizmdagi o'simtalar mavjudligida asab tizimining buzilishlarida ham namoyon bo'ladi.

Qora ikra zarar

Tanaga zarar etkazish, qora ikra faqat uning haddan tashqari iste'mol qilinishiga olib kelishi mumkin, ammo uning narxini haddan tashqari dozaga etish juda qiyin. Qora ikra hosil bo'lishi mumkin va u noto'g'ri saqlangan bo'lsa. Uni shisha idishda yaxshiroq sotib oling. Ushbu mahsulotga ehtiyotkorlik bilan homilador ayollar, emizikli onalar va uch yoshgacha bolalarni davolash kerak.