Endi to'g'ri ovqatlanish kerakligi haqida ko'proq gapirishingiz mumkin. Ko'plab advokatlar irodasi bilan o'sadigan hayvonlarning go'shti borligini aytadi: dengizga yoki daryoga tushgan baliqlar, sun'iy suv havzasida, qushlar va hayvonlarda etishtirilmagan, tabiiy sharoitda o'sgan, fermada emas. Bu g'ayrioddiy o'yin turlariga bo'lgan qiziqishni ochib beradi: go'sht go'shti, kiyik, yovvoyi cho'chqa. Garchi go'sht yoki karam kabi go'shtlardan foydalanish, ba'zan shubha tug'diradi.
Shunday qilib, oziq-ovqat uchun foydalanganda, bizning manfaatlarimiz va zararlarimiz hozirgi vaqtda mavjud. Diyetisyenler, bu hisobda, asosan, bir elk bo'lishi mumkin va odatda juda foydali ekanligini qabul qiladilar. Ba'zi hollarda, hatto tavsiya qilinishi mumkin.
Go'sht go'shti qanchalik foydali?
Avvalo, uning afzalligi, bu mahsulot juda kam kaloriya bo'lganligi sababli yotadi. Elkaning go'shti uglevodlarni o'z ichiga olmaydi. Shunday qilib, ushbu mahsulotni kilogramm berishni xohlovchilarga tavsiya etish mumkin. Elk tezda to'yadi, oshqozoni yaxshilab to'ldiradi va ko'plab foydali oqsillarni o'z ichiga oladi. Agar barcha parranda go'shti, mol go'shti, cho'chqa go'shti va qo'zini elkaning ratsionida almashtirsangiz, unda vazn barqaror ravishda kamayadi. Buning sababi elkada juda past yog 'miqdori, shuningdek go'shtning juda qo'polligi, hazm qilish qiyinligi. Uni hazm qilish uchun ko'p vaqt ketadi va shu vaqtning o'zida bir kishi ochlikka duch kelmaydi.
Go'shtni ishlatish kimyoviy tarkibi bilan tasdiqlanadi. Ushbu mahsulot inson tanasi uchun juda muhim mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Misol uchun, insonning ahvoli yomonlashib borayotgan temir, organizmning qarshiligi pasayadi, bosh aylanishi paydo bo'ladi va natijada temir moddasi etishmasligi anemiyasi rivojlanadi. B vitaminlari, ayniqsa B12, tananing normal ishlashi uchun ham zarurdir: ularning etishmovchiligi bilan, hatto osongina davolash mumkin bo'lmagan asabiy kasallik ham rivojlanishi mumkin.
Elk magniy va kaltsiyga boy bo'lib, sochlar va tishlarni kuchli va chiroyli qiladi va idishlar elastikdir. Shunday qilib foydali moddalar nuqtai nazaridan bu go'sht juda foydali.
Go'sht go'shtiga zarar yetishi mumkin
Ammo, agar siz bu muammoni kompleks tarkibida ko'rib chiqmoqchi bo'lsangiz, go'shtning go'shti, foydasi va zarari ovqatlanishning noaniq qarashlariga sabab bo'ladigan bo'lsa, bizning stolimizda yoqimsiz mahsulot bo'lishi mumkin. Va bu ajablanarli emas, chunki faqat juda foydali yoki faqat va faqat zararli bo'lgan mahsulotlar yo'q. Har bir foydali narsa bizning tanamizga zarar keltiradi. Elkalarga kelsak, bu istisno emas.
Buning sababi shundaki, bu go'sht boy bo'lgan barcha qimmatli mikroelementlar ortiqcha istalmagan oqibatlarga olib keladi. Bu kabi muammo emas, chunki badanni dorilarni emas, balki dori-darmonlar bilan ovora qilish, ovqatni tovuq yeyish kerak, va bu har kimning qilishi mumkin emas.
Yo'q, asosiy muammo shundaki, elk har doim xavfsiz mahsulot emas. Axir, bizning stolimizda u supermarketdan, u erda qaerdan olinadi