Baliq limonamasi, uning foydasi katta, ayniqsa shubhali etkazib beruvchilardan sotib olinadigan bo'lsa va ovqatlanishdan oldin etarlicha ishlamasa. Biroq, yangi baliqlarni to'g'ri tayyorlash va sotib olish sharti bilan salbiy tomondan qochish mumkin.
Limonema baliqlarining afzalliklari
Baliq lemonemasi o'zining lazzat sifatlarida bir oz sigirga o'xshaydi va uning foydali xususiyatlari va oqsilni oson hazm qilish tufayli go'shtdan ham yaxshiroq hisoblaniladi. Shuning uchun bolalar, keksa va homilador ayollar uchun ovqatlanish tavsiya etiladi. Baliq tarkibiga quyidagilar kiradi:
- B1, B2, B9, PP, E vitaminlari;
- natriy;
- kaliy;
- kaltsiy;
- oltingugurt;
- flor;
- sink;
- temir moddasi.
Yodning katta miqdori tufayli bu baliqni tiroid kasalligidan aziyat chekadigan odamlar uchun tez-tez iste'mol qilish tavsiya etiladi. Limonemaning foyda va uning foydali moddalari neoplazmalarga va saratonga qarshi turishga qodir. Bundan tashqari, immunitet juda yaxshi o'sadi va butun organizmning qarshiligi oshadi.
Oziq-ovqat mahsulotida limonemaning ishlatilishi yurak-qon tomir tizimining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun shu kabi kasalliklarga ega bo'lgan odamlarga bu baliq turiga imtiyoz beriladi.
Shuni ta'kidlash kerakki, baliqlarda uglevodlar yo'q va natijada qonda glyukoza miqdorini oshirib bo'lmaydi. Shuning uchun tez-tez shakar uchun terapevtik oziq-ovqat sifatida foydalanish tavsiya etiladi
Baliq limonamasiga zarar
Foydadan tashqari, Lemoneme ham zarar etkazishi mumkin. Ifloslangan suv havzalarida etishtirilgan baliq, shimgich kabi zararli moddalarni o'zlashtiradi va sog'liq uchun xavfli bo'ladi. Shuning uchun siz faqat maxsus joylarda etishtirilgan baliqni sotib olishingiz kerak. Parazitlarning infektsiyasi xavfi mavjud bo'lganligi sababli uni xom-ashyoni va yaxshi issiqlik bilan ishlovsiz ovqatlanish xavflidir.
Limonema baliqlarining foydasi va zararini bilish uchun tanani faqat foydali moddalar bilan to'ldirish va shu bilan birga sog'liq muammolariga duch kelmaslik uchun ratsionni xavfsiz qilishingiz mumkin.