Ushbu materialda sizning uyingizda shavrani qanday tayyorlash kerakligini sizlarga aytamiz. Atıştırmalık o'zi sotib olingan kishiga qaraganda mazali va mazali. Lekin eng muhimi, sog'lig'ingiz uchun uning xavfsizligiga ishonchingiz komil bo'ladi.
Bosh sahifa Shawarma pide non bilan tovuq - retsept
Tarkibi:
- ingichka kichkina lavash - 2 dona;
- tovuq oyoqlari filasi - 220 g;
- yangi pomidor (ixtiyoriy) - 220 g;
- o'rtacha vaznda yangi yoki tuzlangan bodring - 180 g;
- katta sarimsoq chinnigullari - 2 dona;
- karam - 140 g;
- mayonez - 140 g;
- qaymoq - 260 g;
- parrandachilik uchun ziravorlar - 35-45 g;
- tuz;
- o'simlik yog'i - 60 ml.
Tayyorlash
Shawarma tayyorlashda muvaffaqiyatga erishish siri go'sht va sousni pishiradi. Ikkinchisida hamma narsa oddiy. Bir kosada mayonezning barcha qismini bir xil miqdorda qaymoq bilan aralashtiring. Tozni qo'shgandan so'ng, uni tozalashdan so'ng, matbuot orqali siqib yoki sarimsoqni maydalang. Aralash va ozgina demlemek.
Go'sht uzoqroq bo'lishiga to'g'ri keladi. Suyaklardan parranda filetosini ajratib oling, o'rta kataklarga bo'linib, ularni piyola ichiga joylashtiring. Qolgan smetana tarqatamiz, parrandachilik yoki boshqa ziravorlar uchun ziravorlar qo'shamiz, muzlatgichda etti dan o'n soat davomida yoki uch soat xona sharoitida marinadlaydigan ta'mga aralashtiramiz. Endi biz qushni o'simlik moyiga yoqib yubordik, qalin devorga choyshab bilan qovurilgan tandirda, har tomondan qovurasiz, so'ngra qovurasiz, go'shtni mayda bo'laklarga o'tkir pichoq bilan kesib, vilka bilan ushlab turasiz. To'qilgan tovuqni bir daqiqaga issiq qiling va uni olovdan olib tashlang.
Sabzavotlarni to'ldirish shawarma bezashdan oldin darhol tayyorlanadi. Melenko karam va bodringni kesib tashlaydi, shuningdek, yangi pomidorni kesib o'tadi. Ba'zi sabzavotlarni boshqalar bilan almashtirib, sabzavot tarkibini sizning xohishingizga olishi mumkin.
Endi ikki osh qoshiq pishirilgan sous bilan o'rtaga chiqarilgan lavashni yoyib, sabzavotlarni tarqatib, qovurilgan tovuq go'shtining yarmini yoyib, bir xil miqdordagi sousni to'kib tashlang va mahsulotni o'chirib qo'ying, pastdan pastga, yon tomonga egil va uni rulon kabi o'rab qo'ying. Grilda yoki quruq issiq pishirish idishida shveytsarni pishiring va zavqlaning.
Xuddi shunday, siz uyda cho'chqa go'shtidan shavarma qilasiz, tovuq go'shti bilan almashtirasiz yoki go'sht bilan pishirasiz, ilgari pishgan piyoz bilan qavrilgan idishda pishirasiz.
Shaurma sosiska bilan uyda
Tarkibi:
- ingichka kichkina lavash - 2 dona;
- kolbasa mahsulotlari - 4 dona;
- o'rta yoki kattalikdagi yangi bodring (ixtiyoriy) - ta'mga;
- salat piyozi - 0,5 dona;
- maydanoz po'stlog'i - 2-4 dona;
- qattiq turdagi pishloq - 80 g;
- karam - 140 g;
- mayonez - 80 g;
- qalin pomidor sousi yoki ketchup - 80 g;
- Yong'oqsiz kalamush yog '- 45 ml.
Tayyorlash
Kolbasa bilan Shaurma juda tez tayyorlanadi va mahsulotni oldindan tayyorlashni talab qilmaydi. Faqat sosisni suvga yoki qovurdagiga quyib xushbo'y moyga aylantirilgunga qadar yuvish kifoya, ularni bundan oldin tozalash.
Bundan tashqari, ingichka karam va agar kerak bo'lsa, bir bodring yarm-uzuk salat lampa kesib va aperatifler dizayni davom ettiramiz. Har bir lavash ketchup va mayonez bilan bulg'angan. Biz hozir tayyorlangan sabzavotlarni biroz yechib qo'yamiz, ikkita kolbasa tepaga joylashtiramiz va ularga mayin dilim bilan kesilgan qattiq pishloq, yana mayonez va ketchup bilan mavsum boshlanadi, maydanoz bir yoki ikkita cho'chqani qo'yib , mahsulotni konvert bilan katlayın . Fry shawarma har ikki tomonga qizigan qizdirib, issiqqa aylantiring va darhol xizmat qiling.