Bizning makaronsiz dietani tasavvur qilish qiyin. Ulardan turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin: salatlar, yonmalıklar, sho'rvalar yoki güveçler . Brokkoli bilan makaron kombinatsiyasi juda original va oson hazm bo'lishi mumkin va sarimsoq va sousning engil hidlari idishga sirli likvona beradi.
Brokkoli bilan makaron uchun retsept
Tarkibi:
- brokkoli - 400 g;
- makaron - 400 g;
- sut - 200 ml;
- pishloq - 200 g;
- sarimsoq - 1 gulchambar;
- sariyog' - 50 g;
- un - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- o'simlik moyi;
- tuz.
Tayyorlash
Ushbu taomni tayyorlash uchun inflorescencesda karamni kesib, uzun petiole kesib, ularni qaynoq suvga tushiramiz va 3-5 daqiqa davomida pishiramiz. Agar siz muzlatilgan brokkolini ishlatsangiz, uni sovuq suvga botirib 2-3 daqiqa davomida qaynatib oling. Keyin suvni to'kib tashlang va idishni bir chetga surib qo'ying.
Makaron sho'r suvga 10-15 daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin, tayyor mahsulotlarni dumaloqqa tashlang. Shundan so'ng biz qovurilgan idishni qizdiramiz, ichiga o'simlik moyini quying, tug'ralgan sarimsoq qalpog'ini tashlaymiz, makaronni yotqizamiz va brokkoli qaynatamiz, olovdan muloyimlik bilan aralashtiramiz va olib tashlaymiz.
Keling, pishloq va sut sosini tayyorlaylik. Buning uchun unni quruq qovurilgan panga pushti rangga qizdiring, sariyog' qo'shing va shunchaki tolalar bo'lmaguncha uni tozalang. Sutni qovurayotgan idishga to'kib tashlang, bir hil massaga ega bo'lmaguncha yaxshilab silking. Sosni qalinlashgunga qadar o'chiring, lekin qaynatmang. Aralashmaning qabariq bilan boshlanishi bilanoq, biz olovni minimal darajada kamaytiramiz va aralashtiriladigan paxlovaga quyiladi. Tushlash uchun tuz va ziravorlar qo'shing. Biz 3 minut o'tgandan keyin juda zaif olovda ushlaymiz, doimo aralashtiramiz. Endi makkoni brokkoli bilan iliq plitkalar ustiga qo'ying, pishloq bilan seping, issiq sousni quying va darhol xizmat qiling.
Brokkoli va tovuqli makaron
Tarkibi:
- tovuq filesi - 350 g;
- brokkoli 250 g;
- pishloq - 100 g;
- karam - 200 g;
- makaron - 200 g;
- Lampochka - 1 dona;
- pomidor - 3 dona.
Tayyorlash
Lampochka qozonlardan tozalanadi, eziladi va oltinga qadar qovuradi. Tovuq filesi yuvilgan, kichik bo'laklarga kesilgan va brokkoli gulzorlarni ajratib turadi va qayta ishlangan gulkaram bilan birga o'zboshimchalik bilan parchalanadi. Pomidorlarni tilimga aylantiring. Endi go'shtni va qovurg'ani yana 25 daqiqa tashlang, keyin karam, brokkoli, pomidor va ziravorlar qo'shing. Makaron tayyor bo'lgunga qadar alohida qaynatiladi, suvni to'kib tashlang va sabzavotli idishga soling. Har bir narsani aralashtirib, pishirilgan pishloq va yangi o'tlar bilan sepiladi.