Pishirilgan tuxumlar nonushta uchun ajoyib tanlovdir, chunki u oddiy, tez, to'yimli va mazali. Lekin oddiy tuxumni tayyorlash uchun biroz qiziqish yo'q. Keling, sizga qo'ziqorinlar bilan qovurilgan tuxumni qanday qilib berishni aytamiz.
Qo'ziqorinli pishirilgan tuxum - retsept
Tarkibi:
- champignons xom - 200 g;
- katta tovuq tuxumlari - 5-6 dona;
- piyoz - 120 g;
- qalampir;
- tuz;
- zerdeçal .
Tayyorlash
Piyoz chigallashtiriladi, champignons ingichka chiziqlarga bo'linadi. Piyozlar engil qovurilgan, keyin biz ularga tayyor qo'ziqorilarni jo'natamiz va pushti ranggacha tayyorlaymiz. Keyin zerdeçal va qalampir qo'shing. Yuqorida biz tuxumni kesib, ularga tuz qo'shamiz. Qovurilgan panani qopqoq bilan yoping va oqsilni qalinlashguncha tuxumni qo'ziqorin va piyoz bilan qovur.
Qo'ziqorin va pomidor bilan aralashtirilgan tuxum
Tarkibi:
- tuzlangan qo'ziqorinlar - 120 g;
- tuxum - 4 dona;
- qalampir - 1 dona;
- pomidor - 2 dona;
- piyoz - 1 dona;
- eritilgan qo'ng'iz - 20 g;
- tuz;
- ko'katlar.
Tayyorlash
Marinadlangan qo'ziqorinlar mayda bo'laklarga bo'linib, ularni ozgina qovurasiz. Cho'chqa qovurilgan pomidorlarga alohida qovurilgan panda dilimlarga, shirin qalampir va tug'ralgan piyozga kesiladi. Biz qo'ziqorinlarni yuqoridan yoyib, tuxumni sindirib tashladik. O'rtacha issiqda qopqoq ostida pishganicha qavriladi.
Qo'ziqorin, pomidor va pishloq bilan chirigan tuxum
Tarkibi:
- o'rta qo'ziqorinlar - 4 dona;
- tuxum - 2 dona;
- dereoto'pni - 2 dona;
- pomidor - 2 dona;
- pishloq - 40 g;
- yog' - 30 g;
- tuz;
- qalampir;
- kungaboqar yog'i.
Tayyorlash
Qo'ziqorinlarni ingichka bo'laklarga suramiz. Biz ularni quruq qovurilgan idishga solib qo'ydik va qo'ziqorinlardagi suyuqlik bug'langandir. Keyin yog'ga quyamiz va qo'ziqorinni qovuramiz. Pomidorlar bo'laklarni kesib, ularni qo'ziqorinlarga qo'shib, ozgina qovurayapti. So'ngra, biz tuxum, tuz va qalampirni ta'mga solib, maydalangan pishloq va tug'ralgan o'tlar bilan sug'oramiz. Tuxumni pishganicha qopqoq bilan yoping. Keyin darhol stolga issiq sho'ng'irardi.
Qovurilgan tuxum va qo'ziqorinlarni qanday qilib pishirish mumkin?
Tarkibi:
- qo'ziqorin shampinijonlari - 190 g;
- krem 33% yog '- 200 ml;
- pishloq 1 dona;
- O'rta kattalikdagi tovuq tuxumi - 7 dona.
- tuz;
- qalampir.
Tayyorlash
Chop qo'ziqorinlari va pırasa. Yog 'ichida ularni qovur. Qalampir va tuz mavsumini ta'mlash. Non pishirish idishining pastki qismida krem, yuqori qo'ziqorin va piyoz bilan quying, va yuqoridan biz tuxumni sindirish. Ularga va qalampirni tatib ko'ring. Biz tuxumni o'choqqa jo'natamiz. Pechdagi harorat 180 daraja bo'lganda taxminan 20 daqiqada tayyor bo'ladi.