Limon pyagi choy uchun universal shirin taom. Bu sizning mehmonlaringiz, bolalaringiz va kattalaringiz uchun ham qiziqish uyg'otadi. Agar siz yangi boshlovchi bo'lsangiz va qanday qilib limon pirogini tayyorlashni bilmasangiz, sizga oddiy va mazali ta'riflarni aytib beramiz. Agar siz yaxshi ovqatlansangiz, siz bu erda choy uchun har kimning sevimli pyureini tayyorlashning yangi usullarini topasiz.
Layered Limon Pie
Tarkibi:
- 400 g sut;
- 150 g sariyog';
- 3 osh qoshiq shakar;
- yarim choy qoshiq tuz;
- taxminan 700 g unni;
- 2 choy qoshiq quruq xamirturush;
- yarim choy qoshiqda limon qobig'i.
- To'ldirish uchun - to'rtta limon va 250 gramm shakar.
Tayyorlanishi:
Shunday qilib, pishirishni boshlaymiz. Birinchidan, oz miqdorda sutni har qanday idishga solib, xamirturush va choy qoshiq shakarni to'kib tashlang, yaxshi aralashtiring va xamirturush yaxshi bo'lguncha kuting. Qolgan sut isitiladi, sariyog ', shakar, tuz, yarim un va limon moyi qo'shiladi. Og'ir silliq bo'lgunga qadar aralashtiring. Shundan so'ng, xamirturush xamirturushga quyiladi va oxirgi mahsulot idish-tovoqlarning devorlarining orqasiga yiqilguncha yaxshilab yoğurulur. Issiq joyga tushdik va xamir hajmi taxminan 2 barobarga oshganda, biz uni tuzatamiz va yana ko'tariladi. To'ldirishni tayyorlash uchun, limonni qaynoq suv bilan o'tkazib, shakarni qo'shib, qovurg'a bilan to'ldiring. Shakar eriguncha aralashtiramiz. Xamir bir necha bo'laklarga bo'linadi (3 yoki 4, pishirish tepsangizning o'lchamiga qarab). Eng quyi qatlam uchun eng katta miqdordagi xamirni olib chiqib, uni nozik tarzda siljitish kerak. Olingan qatlamni pishirish varagiga yoyib, chekkalarni silkitib, to'ldirishning uchinchi qismini tekis taqsimlang. Shundan so'ng, har bir keyingi qatlamni to'ldirishingiz kerak. Keyingi qatlamlar tepadan tashqariga chiqmasligi kerak. Pastki qavatning (oxirgi qatlam) to'ldiruvchisi suyuq emas. 20 daqiqagacha 210 daraja haroratda xamirning pastki qatlamining chekkalarini yoping. Xuddi shu tarzda, siz limon-olma pirogini tayyorlashingiz mumkin, bu to'ldirish uchun mayda kesilgan olma qo'shiladi.
Oddiy limon pirogi
Oddiy limonli pirog shunday tayyorlanadi: birinchi retseptdan reseptdan foydalaning, lekin limonli qobig'ini yarim choy qoshiqni emas, balki 2-3 marta qo'shing. Shunday qilib, oddiy limon keki yumshoq va og'izda eriydi.
Qumli sitron keki
Qumli sitron pirogi oddiy limon lazzatidan tayyorlangan pirogga qaraganda osonroq tayyorlanadi.
Tarkibi:
- 2 stakan non;
- 100 g miqdorida margarin;
- bir yarim shakar shakar;
- bir limon;
- yarim choy qoshiq soda.
Tayyorlanishi:
Tayyorgarlik yumshatilgan margarin va yarim shakar shakar va soda aralashmasi bilan boshlanadi. Undan keyin unni qo'shing va xamirni osongina tushirganda mustahkamlik keltiring. Qaynayotgan suvda limonni besh daqiqa davomida qaynatib oling va keyin go'sht maydalagichga burama yoki qobiq qo'shing. Buzilgan limonga bir stakan shakar qo'shing - bu to'ldiradi. Endi non pishirish idishi, xamirning yarmini yotqizib, uni tuzatib, to'ldirishni to'kib tashlang va uni yopish uchun qolgan xamirni maydalashing.
Oltin jigarrang qadar 200 daraja haroratda pishirish.
Limon pirojnoe tayyorlashning ko'plab usullari mavjud, ammo siz eng mazali taomlar bilan tanishasiz. Ovqatlanishni o'zingiz uchun ko'ring!