Qovun mevasida qanday yumshoq, shirin va mevali suvi borligini eslatib turish kerakmi? Bu sabzavotning chiroyli va shirin ta'mi (ha, qovun - qovoq oilasidan olinadigan sabzavot) ko'plab qahvani va shirinliklar bilan yaxshi ketmoqda va kuzda, mevalarni xushbo'y hidli sharbat bilan to'ldirganingizda, qovun nonlarini ham tayyorlashingiz mumkin.
Siz bilan qovun nonlarini qiziq ta'riflarini ko'rib chiqamiz.
Qovun, chilli va yalpiz bilan salat
Yalpiz va qovunlar bilan tetiklantiruvchi salat o'z-o'zidan yaxshi, lekin, bu chili bilan o'xshamagan ko'rinadi, shokoladda bir chimdik tuziga o'xshaydi - bu nafaqat yaxshilaydi va ta'mni boyitadi.
Tarkibi:
- qovun - ½ dona.
- tuz - ½ choy qoshiqda;
- chili qalampir - ½ dona;
- ohak sharbati - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yalpiz barglari - 10 dona.
Tayyorlash
Qovun katta bo'laklarga bo'linib, chuqur qoshiqqa soling, tuz bilan sug'orib, aralashtiring. Tuzli mevalarga, ohak sharbati, yoki limon va urug'siz tug'ralgan chili qo'shing.
Xizmatdan oldin salatni yupqa yalpiz bilan sug'orib oling.
Qandil va qovun dan granit
Granit an'anaviy italyan shirasi, sherbet yoki mevali muzni eslatadi. Yozda foydalanishga yaroqli tarvuz suvi va qovundan tayyorlangan go'zal Sitsiliya taomi.
Tarkibi:
- tarvuz suvi - 200 ml;
- qovun suvi - 200 ml;
- shakar siropasi - 2 choy qoshiq;
- Yalpiz - bezatish uchun.
Tayyorlash
Boshlang'ich oddiy idish: shakar bilan aralashtirilgan ikkita shakar, bir pishirish varagiga quyiladi va muzlatgichga qo'yiladi. Muzlatilgan granitni muzqaymoq uchun nanoz bargli martini stakaniga qoshiq solib qo'ydik.
Shirin, shuningdek, yarim oynali muz shaklida, shisha yuqori shisha bilan xizmat qilishi mumkin.
Qovun bilan qisqichbaqalar
Qovunlarning idishlarini tayyorlash qiyin emas va bu retseptsiya buning muhim dalilidir.
Tarkibi:
- qovun - 1 dona;
- pomidor - 4 dona;
- bodring - 1 dona;
- qaymoq - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- apelsin - 1 dona;
- Qisqichbaqalar - 225 g;
- bodom - 90 g;
- tuz, qalampir - ta'mga;
- limon, zaytun yog'i - yoqilg'i quyish uchun.
Tayyorlash
Qovun qovoqlari qoshiq bilan olinadi va teriga 0,5 sm. Qovun qismini 1 sm kubiklarga kesib oling Pomidorlarni urug'lardan olib tashlaymiz va ularni chiziqlar bilan kesib, bodringlarni kublarga aylantiramiz. Biz teridan to'q sariq rangini kesib tashladik.
Barcha kesilgan ingredientlar limon, zaytun moyi (1: 2) va smetana aralashmasi bilan qaynatilgan qisqichbaqalar va mavsum bilan aralashtiriladi. Tuz va qalampir seping.
Biz salatani qovun qobig'idan tortib, salqinlash uchun qoldirdik.
Xam bilan qovun
Qanday mazali kechki ovqat atirlarsiz amalga oshiriladi, agar u qandcha qovurilgan va xushbo'y go'shtli prosciutto bo'lsa, unda alternativa yo'q.
Tarkibi:
- qovun - 1 dona;
- prosciutto - 150 g;
- ohak sharbati - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- zaytun yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qizil qalampir - ½ tsp;
- dilimlenmiş yalpiz - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Biz qovunni urug'lardan olib tashlaymiz va 2,5 sm kubiklarga kesib o'tamiz. String qismlarini shishlar ichiga.
Sharbatni, sariyog 'va qalampirni chayqaltirish va shish kebablar bilan kiyinishni to'kib tashlang. Tayyor taomni mayda yalpiz bilan bezatamiz.
Bu turdagi qahvaxona uchun bir necha turdagi qovunni olib borish yaxshiroqdir.
Qovurilgan qovun
Tarkibi:
- qovun - 500 g;
- yashil piyoz - 1 tuk;
- un - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz - ta'mga;
- yog'i - 4 osh qoshiq.
G'alla uchun:
- un - ½ st .;
- kraxmal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- suv - bir asrning ¼;
- tuxum - 1 dona;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Biz qovunni teridan va urug'lardan olib tashlaymiz va 5 sm uzunlikdagi va 2,5 sm qalin chiziqlar bilan kesib o'tamiz.
Undan, kraxmaldan, sariyog ', tuxum va suvdan, sousni hosil qiling, uni tuzlang va mayda tug'ralgan yashil piyozni yoqing. Biz ilgari un bilan sepilgan qovurg'ali chinchilla chizig'iga tushdik. Qovun tayoqlarini issiq yog'da oltin rangga soling.
Biz o'tlar bilan bezatilgan va tuz va qalampir aralashmasi bilan sepilgan bir piyola xizmat qilamiz.