Mannik juda ajoyib mazali va zich pirojnoe bo'lib, u ham tayyorlanishga juda oson. Ushbu xushbo'y va mazali taom tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Biroq, eng nozik va havodor mannik unni ishlatmasdan kefirga aralashtiriladi.
Unsiz un kefirga mannik retsept
Tarkibi:
- kefir - 300 ml;
- irmikning kruppasi - 200 g;
- tuxum - 2 dona;
- shakar kichik - 100 g;
- yog' - 10 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- tuz - siqish.
Tayyorlash
Sovutgichdan oldindan kefir, biz chuqur piyola ichiga quyib, bir soat qoldiring. Keyin mikserni urib, qurilmani o'chirmaguncha, asta-sekin so'rg'ichlarni shakllantirmaslik uchun yaxshiroq aralashtirib, ingichka manga to'kib tashlang. Idishni kamida 1 soat davomida aralashtirib qo'ying. Chuqur piyadada tuxumni kesib, ozgina tuz solib, yaxshilab urib tashlang. Keyinchalik, shakar, pishirish kukunlari va yana hamma narsani aralashtiramiz. Ariza moyli bo'lib, ichiga xamir tushiring. Biz pirojnoyni pechka 45 daqiqaga yuboramiz va tayyor bo'lgunga qadar pishiramiz va tuyadi qobig'ining ko'rinishi. Agar silikon kalıbını foydalanayotgan bo'lsangiz, soqol yog'i bilan o'tishingiz mumkin. Keyin, pishirish tepsisini ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling va mazali mannikni kefirga tekis taomga unsiz olib qo'ying. Yuqori sochiq bilan qopqoqni yoping va ozgina soviysin, shundan so'ng biz kichik bo'laklarga bo'lak-bo'lak qilib kesib beramiz. Agar so'ralsa, xizmat qilishdan oldin pishirishni berry murabbo bilan yoki smetana bilan yopamiz .
Un bo'lmagan va tuxumsiz kefirli ko'pqamoqli ichimliklar
Tarkibi:
- irmikning kruppasi - 200 g;
- shakar shakar - 200 g;
- kefir - 250 ml;
- mayiz, kabuk yoki kakao kukuni - kerakli bo'lsa;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.
Tayyorlash
Piyoz qilish uchun, kefir bilan idishni to'ldiring, aralashtiramiz va shishish uchun 1 soat davomida chetga surib qo'ying. Keyin tuxum oqini shakar bilan ajratib oling va shishgan haşhaşla har bir narsani aralashtiring. Shundan so'ng, biz pishirish kukunini tashlaymiz va ta'mga boshqa qo'shimchalar qo'shamiz: kakao, mayiz, ziravorlar va yaxshilab aralashtiring. Biz multivarka panini bir parcha yog 'bilan yoyib, unga xamirni joylashtiramiz va qurilma "Pishirish" rejimida va 60 daqiqa vaqtni dasturda ishlab chiqamiz. Ovozli signaldan so'ng, qopqog'ini oching, mannikani ozgina sovitib, plastinka tomon siljitib, yaxshilab shakar kukuni bilan kakao seping va shirin choyga xizmat qiling.