Yozning boshida siz qarindoshlaringizni arzonlashtirasiz va olma kabi bir oz tatib ko'rgan mayda yaproqlar bilan g'aroyib pattitsalarni pishirasiz. Keling, ushbu plomba uchun turli variantlarni ko'rib chiqaylik.
Sarimsoq pies uchun to'lg'azish
Tarkibi:
- yosh shingil - 1 shamshir;
- shakar - ta'mi.
Tayyorlash
So'rag'ichning barglari yuviladi, so'ngra kichik bo'laklarga bo'linadi. Ko'katlarni keng idishlarga yoyib, shakarni to'kib tashlang va aralashtiring. Issiqko'ldan bunday plomba yog'li pichoqlar bilan qovurilgan uchun javob beradi.
Shakar bilan qovurilgan piesni to'ldirish
Tarkibi:
- guruch yosh - 1 guruch;
- shakar - ta'mga qarab;
- cornstarch - 2 choy qoshiq;
- olma - 2 dona;
- yangi yalpiz barglari - ta'mga.
Tayyorlash
Sorrel yuviladi, quyruqdan chiqib ketadi va barglari quritiladi va bo'laklarga bo'linadi. Tayyorlangan ko'katlar shakarni quyib, qo'llaringiz bilan mash torting. 15 daqiqadan so'ng, plombalarning ichidagi olma qo'shing, kubiklar bilan maydaladi yoki maydalangan bo'ladi. Ishlatishdan oldin to'g'ridan-to'g'ri kraxmalni to'ldiring va yangi yalpiz barglarini tashlang.
Tuxum va tuxumdan pyuresni to'ldirish
Tarkibi:
- jo'xori bargi - 315 g;
- tuxum - 3 dona;
- piyoz yangi yashil - 1 shamlardan;
- tuz - katta oshpazlikdir - ta'mga;
- Yog ' - 35 g.
Tayyorlash
Tovuq tuxumlari yuviladi, suv bilan kostaga solingan va ozgina sho'rlangan suvda qaynatiladi. Keyin ularni sovutib, qobiqni echib, qirg'ichdan parchalab qo'yamiz. Yashil piyozning qovurg'ali va yangi patlari barglari kesilib, chayqatiladi, quritiladi va o'tkir pichoq bilan ingichka parchalanadi. Qayta ishlashdan so'ng barcha ingredientlarni chuqur idishga solib, katta tuz bilan sug'orib oling. Eritilgan krem yog'ini qo'shing, aralashtiring va chetga qo'ying. Bu qo'ziqorinni to'ldiruvchi pechda mazali pirojnoe tayyorlash uchun juda yaxshi.
Pichanni so'yishdan pishirish uchun retsept
Tarkibi:
- tuxum - 3 dona;
- jo'xori barglari - 1 shamshir;
- piyoz yangi yashil - 1 shamlardan;
- piyoz - 45 g;
- ziravorlar;
- o'simlik yog'i.
Tayyorlash
Sorrel va yashil piyoz ehtiyotkorlik bilan ajratilgan, yuvilgan, jarohatlaydi kesilgan va barglari quritilgan va parchalanadi. Biz piyozni tozalaymiz va uni chinor ustiga chopamiz. Endi panda yog 'tushiring, tayyorlanadigan ingredientlarni va engil o'tishga tayyorlaning, aralashtiramiz. Tuxumlar 10 daqiqa qaynatiladi, keyin tozalanadi va maydalagichga maydalanadi. Piyoz bilan qovurilganlarga qo'shib aralashtiring va ta'mga tuz qo'shing.
Pirozkini mayiz va kartoshkadan to'ldirish
Tarkibi:
- jo'xori barglari - 455 g;
- yosh kartoshka - 345 g;
- ziravorlar.
Tayyorlash
Sorrel sariyog 'qilib bo'laklarga kesib tashladik. Biz kartoshkani yuvamiz, ularni forma bilan qaynatamiz, qobig'ini kesib, eng katta maydalagichga surtamiz. Har bir narsani bir idishda aralashtiring va ta'mga tuz qo'shing. Olingan massani pishirilgan piroglar uchun to'ldirish sifatida ishlatamiz.
Issiq va pishloqli pyuresni to'ldirish
Tarkibi:
- jo'xori yosh - 155 g;
- yumshoq pishloq (oqeta) - 145 g;
- tuz va shakar - chimdik.
Tayyorlash
Sorrelni saralab oldik, quyruqni kesib, quritdik va chinor qildik. Pishloq parranda qulupnay, tuz, shakar va tayyor ko'katlar qo'shing. Yaxshilab yaxshilab aralashtiring va pishiriqli piroglarga o'ting.
Pirozkini mayiz va pishloqdan to'ldirish
Tarkibi:
- pishloq - 115 g;
- yosh kuzgi barglari - 155 g;
- kartoshka quruq kraxmal - 10 g;
- shakar - ta'mga qarab;
- vanillin;
- doljin erni - chimdik.
Tayyorlash
Pastalar uchun to'ldirishni tayyorlashdan oldin, so'rg'ichni biz sortlash, yuvish, quyruqlarni yirtib tashlash va barglarni kesib, ularni tilimga kesib o'tamiz. Pishloqni aralashtirib, shakarni quying va yaxshilab aralashtiring. So'ngra kartoshka kraxmalini, vanillini qo'shing va erga bir oz tarçın atın.