Vaqti-vaqti bilan ko'plab o'zgarishlarga duch kelgan mashhur olma pirogasi endi ko'p jihatdan tayyorlangan. Armutli Charlotte odatiy retsepti uchun munosib muqobildir va tezda, har doim yam-yashil va dahshatli aromatik tarzda tayyorlanadi.
Olmosdan charlotte qilish qanday?
Almondli Charlotte uchun oddiy va mazali retsepti har bir oshpazni, hatto boshlang'ichni ham ko'paytira oladi. Yaxshi va tasdiqlangan tavsiyalar bilan qurollanib, ajoyib taom tayyorlashingiz mumkin.
- Ideal armut charlotti pishirish boshida shakar va tuxumni urib, hosil bo'lgan porloq gözenekli xamir, suvli plomba va shakar qobig'i.
- Retseptda tuxum qo'shilmasligi aniqlanmasa, natija kamroq bo'ladi va kaka tezda eskiradi.
- Armudga chiroyli charlotte - boshqa meva - olma, banan yoki reza mevalari bilan cheksiz ravishda to'ldirilishi mumkin bo'lgan muolajadir.
Almondli Charlotte - oddiy retsepti
Armut oddiy shokolad bir necha daqiqada pishiriladi, u juda tez pishirmaydi, lekin natijada har doim ta'sirli bo'ladi. Meva siz qattiq, bir oz pishgan tanlashingiz mumkin, shuning uchun pirog yaxshi pishirilgan. Ushbu miqdordagi tarkibiy qismlardan foydalanish uchun siz 22 sm shakli kerak bo'ladi. Bundan qiziqroq lazzat olish uchun siz limon qobig'ini sinovga qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi:
- shakar - 200 g;
- un - 250 g;
- tuxum - 4 dona;
- limon qobig'i - 1 osh qoshiq. l.
- pishirish kukuni, vanillin;
- armut - 3 dona.
Tayyorlash
- Tuxumlar shunchaki shakarni butunlay quyib, engil massa bilan urishdi.
- Yaxshi qo'shing.
- Unni, pishirish kukuni va vanilni aralashtirib, xamirga solib, spatula bilan aralashtiramiz.
- Olma shaklida bo'laklarga bo'linib, shakarni sepib, yog'li shaklga soling, xamirni quying.
- 190 da 35 daqiqa pishirib.
Charchoqli yogurtdagi armut
Pishirishning eng mumtoz variantidan emas - nokada armutli kefirga. Kek, guruch, ko'zli va bir oz nam. Bunday holatda, meva qatlamlarga yoyilishi yoki xamirga qo'shilishi va qovurilgan pirojnoy shaklida davolanishi mumkin. Shakli 25 sm bo'lishi kerak, diametri kichikroq bo'lsa, pishish vaqti 10 daqiqaga ko'paytiriladi.
Tarkibi:
- armut - 4 dona;
- shakar - 250 g;
- kefir - 100 ml;
- tuxum - 2 dona;
- un - 350 g;
- pishirish kukuni, vanillin.
Tayyorlash
- Shakar bilan kremsi ko'pikda tuxumni urting.
- Yogurt kirib, chayqab chiqing.
- Unni, vanilni va pishirish kukuni aralashtirib, xamirga quying, aralashtiring.
- Xamirga solingan, moylangan shaklga to'kilgan, aralashtirilgan kesib olingan, urug 'qutisini olib tashlangan armutlar.
- Charlotte kefirda pishiriladi va uni 190 daraja 30 daqiqada pishiradi.
Armut va pishloqli Charlotte
Armut shirotli, retsepti pishiriq massasini qo'shib qo'yishni ko'zda tutadi, suvli qatlam bilan ajoyib nozik muolaja. Ovqatlanishdan oldin, pishloqda don bo'lmasligi kerak, ishonchliligi uchun massa orqali elek siladi. Pishirish jarayoni tugagandan keyin, darhol pechdan tortni olmang, iliqlikda sovib turing.
Tarkibi:
- shakar - 200 g + 100 g qorishma to'ldirishda;
- un - 300 g;
- tuxum - 3 dona;
- armut - 3 dona;
- pishloq - 150 g;
- pishirish kukuni, vanillin.
Tayyorlash
- Armutlar tasodifiy ravishda kesilgan, yog'li pishiriq varagiga solingan, shakar bilan sep.
- Shirin (100 g) va vanillin bilan pishloq aralashmasi.
- Shakar bilan tuxumni to'kib tashlang, un qo'shing, aralashtiring.
- Xamirning yarmini nokaga to'kib tashlang, pishloqni to'kib tashlang, xamirning qolgan qismi bilan yoping.
- 180 daqiqada 45 daqiqa pishirib, pechkani chiqarmasdan kamida 20 daqiqa davomida salqin.
Karamelize armutli Charlotte
Armut va asalli mazali charlotte har bir shirin tishga ega bo'ladi. Xamir achitilgan sut mahsulotlari qo'shilmasdan, uchta tarkibiy qismning klassik retsepti bo'yicha tayyorlanadi va to'ldirishga alohida e'tibor berilishi kerak. Asal karamelida jigarrang armutlar va katta lazzat uchun kardayl va chinnigullar qo'shing.
Tarkibi:
- shakar - 150 g;
- tuxum - 4 dona;
- un - 200 g;
- pishirish kukuni;
- armut - 4 dona;
- asal - 2 osh qoshiq. l.
- yog' - 20 g;
- kaktus va chinnigullar - ta'mga.
Tayyorlash
- Armutlarni tozalash, urug'larni olib tashlash, katta kesib tashlash.
- Parchalarni shaffof bo'lguncha qavrilgan pan va sariyog 'bilan qovuring.
- Asalni va ziravorlarni tanishtirib, yana 5 daqiqa qizartirib oling. Yong'inni o'chiring. To'ldirish to'liq sovutilgan holda ishlatiladi.
- Shakar bilan tuxumni urting, pishirish kukunli un qo'shing, xamirni yog'li shaklga quying.
- Karamellashtirilgan bo'laklarning yuqori qismi.
- Armudli charlotta 190 da 30 daqiqa pishiriladi.
Armut va romashka kremi bo'lgan Charlotte - retsept
Ziravorlar va romashka kremlari bo'lgan Charlotte - bu har qanday oshpazni tatib ko'rishga undaydi. Pishirishni istisno qilish usuli, original ovqatni oddiylik va qulaylik bilan pora oladi. Yo'nalish bo'yicha, xamir tayyorlash bilan bezovta qilishingizga hojat yo'q, lekin kremni olish uchun vaqt kerak, u 4 soat davomida infüzyon kerak.
Tarkibi:
- armut - 4 dona;
- suv 100 ml;
- asal - 150 g;
- mayiz - 50 g;
- limon 1 dona;
- rom - 50 ml;
- yog '- 20 g;
- shakar - 50 g;
- doljin - ½ choy qoshiq;
- non - 500-600 g.
Krem:
- yog'li krem - 500 ml;
- sariq - 8 dona;
- shakar - 100 g;
- romashka choyi - 8 sumka.
Tayyorlash
- Choy paketlarini qaynadigan krem bilan to'kib tashlang, yarim soatga qoldiring.
- Shakar bilan sariyog 'yasang, qaynoq kremni keltiring, uni qalinlashgunga qadar qaynatang.
- 4 soat davomida sovuting.
- Suvni qaynatib oling, mayiz, asal, limon moyi va rom qo'shing. Bir soat davomida chetga surib qo'ying.
- Armut bo'laklari va limon sharbati qo'shing, qaynatib oling, 2 daqiqa davomida pishiring.
- Sharpadan qalin massani ajrating.
- Yog'li shakar shakar va doljin bilan seping, nonlarni bo'laksiz taqsimlang.
- Armut siropi bilan to'yingan, to'ldirishni tashlang.
- Kirpi bilan qoplang, 180 daqiqa davomida 25 daqiqa pishirib.
- Xamirturush kremini sug'orish.
Charchoq armut va doljin bilan
Do'ldagi nokta bilan oddiy charlotte reseptini aylantirib, to'ldirishga qo'shilgan baharatlar yordam beradi. Mevalarni darçin, kardamom, chinnigullar bilan yaxshi birlashtiradi. Natijada shirin taomlarni har bir sevgilisi tomonidan yodga olinadigan yorqin baharatlı aromali lazzatli shirin bo'ladi. Ushbu pirogni pishirish uchun 22 sm formadan foydalaning.
Tarkibi:
- shakar - 200 g;
- tuxum - 4 dona;
- un - 300 g;
- pishirish kukuni;
- armut - 4 dona;
- doljin - 1 choy qoshig'i;
- kardamom - 4 donalar;
- chinnigullar - 2 g'uncha.
Tayyorlash
- Gilamlar va kardanolarni maydalab, darchin bilan aralashtiring.
- Armutlar juda ko'p kesilmaydi, ziravorlar bilan aralashtiriladi.
- Tuxum va shakarni urting, un va pishirish kukuni qo'shing.
- Ariza pastki qismida, shakar sepib, xamir tushiring, achchiq meva tilim qo'ydi.
- 35 daraja uchun 190 daraja pishirib.
Charlotte armut va banan
Zerikarli mazali va og'zaki so'yish - banan va armutli charlotte . Meva mukammal birlashtiriladi, hatto ziravorlar qo'shilmasligi kerak emas, ularsiz muolajalar ajoyib darajada xushbo'y hidi keladi. Kek ayniqsa, guruch va dukkakli bo'lib chiqadi va tantanali marosim paytida odatdagidek kaka uchun munosib o'rin egallaydi.
Tarkibi:
- armut - 3 dona;
- banan - 2 dona;
- shakar - 200 g;
- qamish shakar - 50 g;
- tuxum - 3 dona;
- un - 300 g;
- pishirish kukuni.
Tayyorlash
- Meva yarmi kesilib, mog'or osti moylangan dog'iga tarqatiladi, shakar shakar bilan sepiladi.
- Tuxum va shakarni urting, pishirish kukunli un qo'shing, meva ustidan quying.
- Qolgan kesilgan mevalarni tarqating, jigarrang shakar bilan seping.
- 35 daqiqa davomida pechda olma bilan quritilgan ajoyib charlotta pishiring.
Armudagi shokolad charlotte
Klassik retsepti bo'yicha ziravorli shokolad xamirini tayyorlash uchun unning bir qismini kakao kukuni bilan almashtirish muhim ahamiyatga ega. Shokolad-meva pishirishni yaxshi ko'radiganlar juda noodatiy noziklikni qo'lga kiritishdi. Yana to'yingan qahva qo'shing.
Tarkibi:
- shakar - 250 g;
- un - 100 g;
- pishirish kukuni;
- kakao - 100 g;
- tuxum - 3 dona;
- qahva - 1,5 choy qoshiq;
- qaynoq suv - 50 ml;
- armut - 3 dona.
Tayyorlash
- Shakar bilan tuxumni to'kib tashlang, kakao qo'shasiz.
- Qaynayotgan qaynatgichda qaynoq suvni eritib, xamirga qo'shing, non pishirish kukuni qo'shing.
- Xamirni qoldiqqa tushiring, yuqoridan armud tilimini yoyib, shakar bilan sug'orib oling.
- Armudli charlotta 190 da 30 daqiqa pishiriladi.
Tuxumsiz armutli Charlotte
Yo'nalishlarni quyida ta'riflangan nok zaytun , yumshoq, xushbo'y va tuxum va boshqa hayvonot mahsulotlaridan butunlay yo'q. Biroq, ushbu pishirish variantining kamchiliklari - minimal saqlash muddati. Bir pirojniyni iste'mol qilish uchun bir vaqtning o'zida kerak bo'ladi, chunki ikki soat ichida u o'rnini egallaydi va eskirib qoladi.
Tarkibi:
- shakar - 150 g;
- un - 200 g;
- o'simlik yog'i - 100 ml;
- qaynoq suv - 50 ml;
- pishirish kukuni, vanillin;
- armut - 3 dona.
Tayyorlash
- Yog 'va shakarni yirtib, qaynoq suv qo'shing.
- Vanilni, pishirish kukuni va unni qo'shing.
- Armutlar katta bo'lmagan kesiladi, xamirga qo'shib aralashtiriladi.
- Qoldiqni to'kib tashlang, 190 da 30 daqiqa pishiring.
Multivarkadagi armutli Charlotte
Qiziqarli lazzat - bu ko'p miqdordagi sharbatlarda pishirilgan olma va armutli charlotta . Yumshoq, ko'zga ko'rinmas va quruq pirojnoe hattoki xushchaqchaq sevgini ham hayratda qoldiradi. Bu usulning bir oz kamchiliklari mavjud - sirt ustida tuxum va qizil qobiq bo'lmaydi, chunki mevani xamirni yoyish tavsiya etiladi.
Tarkibi:
- olma - 1 dona;
- nok - 1 dona;
- jigarrang shakar - 50 g;
- doljin - 1 choy qoshig'i;
- shakar - 200 g;
- tuxum - 3 dona;
- un - 300 g;
- pishirish kukuni.
Tayyorlash
- Tuxum shakar bilan kaltaklanadi, un va pishirish kukunini qo'shing.
- Xamirni idishga soling.
- Armut va olma tilimini tarqating, qamish shakar va darchin aralashmasiga seping.
- "Pishirish" rejimida 1 soat pishiring.