Olma va doljinli pirojnoe issiq chashka choyi uchun mukammal bir qo'shimcha bo'ladi va sehrli xushbo'y va zerikarli kuz kunlari va uzoq qishki kechalarda ajoyib ta'mini yoritadi.
Olma va darçapla zanjabil pirojnoe - retsept
Tarkibi:
Sinov uchun:
- bug'doy uni - 280-350 g;
- tuxum - 1 dona;
- yog' - 75 g;
- to'yingan shakar - 75 g;
- zanjabil erlari - 15 g;
- pishirish kukuni - 15 g;
- tuz - chimdik;
To'ldirish uchun:
- olma - 350 g;
- doljin kukuni - ta'mga;
- shakar shakar - ta'mga;
- shakar shakar.
Tayyorlash
To'qilgan shakar bilan bir piyola ichida silliq sariyog '. Tuxumning qalinligi ko'pikka bir chimdi tuz bilan mikser bilan kaltaklanadi, neft aralashmasiga AOK qilinadi va bir xillikda sinadi. Endi ezilgan unni sepib, pishiriladigan kukun va zamin zanjabilini qo'shing va bir hil yumshoq xamirni boshlang. Biz uni oziq-ovqat plyonkalari bilan to'ldirib, sovutgichda qirq daqiqada aniqlaymiz.
Ayni paytda biz olma suvini quritib, quritamiz, mevalarni yadrodan qutqarmiz va ularni nozik tilimga aylantiramiz. Ularni darchasini va aralashmasini tatib ko'ring.
Sovutilgan xamirni olib tashlaymiz, uni ajratib olinadigan shakldagi qilib taqsimlaymiz, kichik tomonlarni shakllantiramiz va baharatlı olma chizig'ini yotqizamiz. Kekni shakar bilan to'ldirib, oltmish qirq daqiqacha 185 darajaga oldindan isitiladigan pechda aniqladik.
Multivarkda olma va darchaga ega puff keki
Tarkibi:
- tayyor puff pastry - yarim standart to'plami;
- olma - 550 g;
- shakar jigarrang - 55 g;
- zamin darbasi - ta'mga;
- kosani yog'lash uchun yog';
- shakar shakar.
Tayyorlash
Pastadan tayyorlanish uchun biz shoxli xamirdan tayyorlangan standart mahsulotning yarmini olishimiz kerak. Taxminan ikki yuz ikki yuz ellik gramm. Quritishni oldini olish uchun zarur sumkani muzdan tushirib, sumkani joylashtiring.
Keyin xamirning burchagini kesib, qatlamni dumaloq shakldagi qilib, barmoqlar bilan bosib, ko'p devorning yog'li hajmida taqsimlang.
Biz yuvilgan olmani jarohatdan va yadrolardan olib tashlaymiz va ularni mayda bo'laklarga aylantiramiz. Tayyorlangan mevaning yarmini xamirga solib qo'ydik, jigarrang shakar va doljin aralashmasi bilan silamoqchisiz, qolgan lobularni yotqizamiz va ularni achchiq shirin kristalllar bilan to'ldiramiz.
Displeyda "Pishirish" rejimini tanlang va vaqtni ellik daqiqaga qo'ying. Keyin bug 'ajratib, qopqog'ini oching va yana bir yigirma daqiqa davomida bir xil dasturni yoqing.