Margarin ustiga simitlar uchun retsept

Agar umuman vaqtingiz bo'lmasa va mazali choyga ega bo'lishni istasangiz, margarin ustiga simit tayyorlaymiz. Tuxumni ishlatishingiz mumkin, yoki unsiz ham bulka pishirasiz.

Smetana va margaringa simitlar uchun retsept

Tarkibi:

• sut moylari - 200 g;
• qaymoq 15% - 200 ml;
• qora tarçın - 1 choy qoshiq;
• un - 350 g;
• tuxum - 1 dona;
• shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• murabbo - ta'mga.

Tayyorlash

Hamma murakkab moddalar, murabbo tashqari, bir-biriga aralashtiriladi va bir oz xamir xamir yoğurur. Keyin uni yumaloq yupqa qatlamga aylantirib, tarmoqlarga bo'linib, to'ldirishni va katlayman. Olingan simlarni pishirish varag'iga yopishtiramiz va 30 daqiqa davomida pechga yuborib, 180 gradusgacha isitiladi.

Kefir va margarin ustiga loyli

Tarkibi:

• margarin - 200 g;
• kefir - 2 ta mahsulot;
• qaymoq - 5 osh qoshiq. qoshiqlar;
• tuxum - 2 dona;
• un - 1 kg;
• pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• murabbo - to'ldirish uchun;
• shakar shakar.

Tayyorlash

Margarin kefirida siqib tayyorlangan simitani tayyorlash uchun chuqur idishga quying, smetana qo'shing, pishirgich kukuni tashlang va yaxshilab aralashtiring. Tuxumni shakar bilan alohida ayting va aralashmani kefirga quying. Yumshagan margarin juda nozik kesiladi va u erda qo'shiladi. Keyin unni to'kib tashlaymiz, tezda qalin xamirni yoğurmalı, bir idishga solib, muzlatgichda yarim soat davomida uni qo'yib yuboramiz.

Shundan keyin yumaloq yupqa qatlamga o'rang, xamirni uchburchakka aylantirib, to'ldirishni to'kib tashlang va ehtiyotkorlik bilan qavaklarni katlayın. Biz ularni pishirish tepsisi ustiga qo'yamiz va 30-35 daqiqa davomida tayyorlashga qadar 200 daraja haroratda pishiramiz.

Margarin va xamirturushdagi xamirlar

Tarkibi:

• un - 500 g;
• margarin - 100 g;
• tuxum - 2 dona;
• qaymoq - 100 ml;
• quruq xamirturush - 1 choy qoshiq;
• sut - 100 ml;
• shakar va tuz - ta'mga.

Tayyorlash

Sut bir stakan ichiga quyiladi, ozgina isitiladi, shakarni eritadi, quruq xamirni to'kib tashlaydi va aralashtirmasdan peçete bilan yopiladi va bir soatcha qoldiring. Bu safar unni silkitib, muzlatilgan margarinni kesib tashlaymiz va har bir narsani maydalab shakllantirishga undaymiz. Keyin unda bir oluk hosil qilamiz, sut aralashmasini to'kib tashlaymiz, tuxumni kesib, qaymoq va tuzni qo'shamiz.

Xamirni yoğuruyoruz, kino ichiga o'ralamiz va 2 soat sovutgichga yuboramiz. Keyin biz uni ikki qismga bo'linib, har birini aylanaga aylantirib, bir xil tarmoqlarga kesib tashlaymiz. Biz har qanday plombani yoyib chiqdik, qirralarni mahkam yopishtiring va xamirni qovoqqa solamiz. Keyin ularni sochiq bilan yopib qo'ying va 30 daqiqada turing va biroz chiqing. Biz rogaliki issiq tandirda pishiramiz, rulonlarning yuzasini tuxum bilan pishiramiz va shakar bilan sug'oramiz.