Siqib qumli tort

Arzon shirinlik eng yaqin supermarketdan sotib olingan pirojnoe emas. Siz o'zingiz uchun olsangiz, oz miqdorda xushbo'y pishiriqni olishingiz mumkin. Sizningcha, qandolatchilik sarguzashtini boshlaganingizdan so'ng, bu qiyin emas, biz qum xamirida murabbo bilan pirogni ishlatishni tavsiya etamiz.

Siqilish bilan qisqartirish uchun retsept

Tarkibi:

• un - 1 1/2 qism;
• yog' - 100 g;
• shakar - yarim asr;
• tuz - chimdik;
• tuxum - 1 dona + 1 sarig';
• konyak - 1 osh qoshiq. qoshiq;
• o'rik jami - 250 g.

Tayyorlash

Yog 'kupligini kesib, un bilan birga maydalab tashladik. Xamirda shakar, tuz va tuxum qo'shamiz. Mikser yordami bilan har bir narsa butunlay kaltaklanadi. Xamirni piyola ichiga soling. Biz to'pni kino bilan o'rab, muzlatgichga 30 daqiqaga joylashtiramiz. Yog 'bilan pishirish moyini hosil qiling va un bilan ozgina seping. Sinovning 2/3 qismi kesiladi, qolgan qismi muzlatgichga qaytariladi. Xamir qatlamga o'raladi va mog'orga solinadi. Xamirni pishirish vaqtida shishirmaslik uchun butun maydon bo'ylab vilkalar bilan yopishtiramiz. Xamir qatlamining tepasida murabbo soling. Xamirning qolgan qismi siljitiladi va chiziqlar bilan kesiladi. Biz meshni hosil qilish uchun chig anoqlarni tepaga joylashtirdik.

Biz 190 daraja murabbo bilan ochiq qum pirogini pishiramiz, uning sarig'i bilan 25-30 daqiqagacha cho'zilgan sariyog 'bilan oldindan moylashtiramiz.

Siqib olingan qovurilgan pirojnoe

Tarkibi:

Sinov uchun:

• margarin - 200 g;
• un - 200 g;
• jigarrang shakar - 150 g;
• ezilgan yong'oq - yarim asr;
• doljin, mussel - 1/4 choy qoshiq.

To'ldirish uchun:

• o'rik murabbosi - 1 dona;
• limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
• Vanil ekstrakti - 2 choy qoshiq.

Tayyorlash

Margarin va un shakar va ziravorlar bilan birga maydalangan. Xamir to'pga o'ralgan va kino bilan qoplangan. Xamirni muzlatgichga 30 daqiqa davomida soling, so'ng sinovdan 2/3 ballni kesib oling uni bir qatlamga aylantiring. Formani mog'orga qo'yamiz va biz uni butun maydon bo'ylab vilkalar bilan o'ramiz. Xamirning ustiga, limon sharbati bilan aralashtirilgan (siz shuningdek, lazzat qo'shishingiz mumkin) va vanilla ekstrakti bilan murabbo yoki murabbo to'ldirishni tarqatadi. Ushbu retsept bo'yicha faqat o'rik murabbo ishlatish kerak emas, siz olma murabbo yoki boshqa har qanday turdagi qum pirogini tayyorlashingiz mumkin.

Qolgan xamir barmoqlar bilan maydalanib, yuqoridan pastga sepilgan. Sinov bilan birga kaka va maydalangan yong'oqlar ham seping. Kekni 180 daraja 35-45 daqiqada pishiramiz.