Olma pishirish uchun ko'plab retseptlar mavjud va deyarli barchasi ovqat tayyorlash uchun tuxumdan foydalanishni o'z ichiga oladi. Lekin foydalanish uchun tavsiya etilmaydigan yoki kontrendikativ bo'lmaganlarga nima qilish kerak? Quyida keltirilgan retseptlarimizni materialimizda ishlatish tavsiya etiladi. Yo'nalishdagi tuxumning yo'qligi, ta'rif berilgan tavsiyalar asosida tayyorlangan mahsulotlarga, ilohiy mazali, aromatik va tuyadi bo'lishga to'sqinlik qilmaydi.
Olma bilan pirojnoe - manga bilan kefir ustida tuxumsiz retsept
Tarkibi:
- o'rta yog'li kefir - 255 ml;
- Bug'doy uni - 155 g;
- manga - 155 g;
- olma - 550 g;
- shakar shakar - 275 g;
- yong'oqsiz kalamush yoki zaytun yog'i - 120 ml;
- pishirish kukuni - 20 g;
- tosh tuzi - chimchilash;
- vanil shakar - 20 g.
Tayyorlash
Bu pirog charlotte kabi, lekin u butunlay boshqacha pishirish texnologiyasiga ega. Dastlab, sinov uchun unni silkitib, irmik bilan aralashtiramiz. Quruq aralashmani kefirga to'kib tashlang, tuz, shakar va vanil shakar qo'shing va aralashtiring. Biz ayçiçek yağıyla so'nggi davrga aralashamiz va xamir kabi xamir kabi zichlikda eng bir hil bo'lgan to'qimalarining qo'lga qilamiz.
Endi olma tayyorlaymiz. Yuvilgan mevalar tozalanadi, tilimga kesiladi va xamirga yoyiladi. Ingredientlarni bir-biriga teng taqsimlash uchun aralashtiramiz va yog'li va yaxshi sintezli pishirish idishida kaka tagini yotqiz.
Faqat pishirilayotgan pechene pishiradi. Buning uchun oldindan 185 daraja haroratda isitiladi va mahsulotning o'rta raf formasiga qo'yilgan.
Multivarkda tuxumsiz olma bilan tez pyure
Tarkibi:
- yog' - 95 g;
- Bug'doy uni - 155 g;
- manga - 155 g;
- olma - 550 g;
- shakar shakar - 225 g;
- limon sharbati - 20 ml;
- pishirish kukuni - 20 g;
- doljin, vanil va ezilgan yong'oqlar - ta'mga.
Tayyorlash
Tuxum etishmovchiligi va ushbu retsepti bo'yicha pirojnoe tayyorlash uchun juda keng tarqalgan texnologiya bo'lishiga qaramay, uning ta'mi oddiy ilohiy va juda nozik bo'lib qoladi. Bundan tashqari, pechda ham tayyorlanishi mumkin, ammo mahsulotni ko'p pog'tpolda pishirish imkoniyatini ko'rib chiqamiz.
Xamir uchun biz faqat bir idishda irmik, un, pishirish kukunlari va shakarli shakarni aralashtirib, vanillin chinnigulini qo'shamiz. Bizning davomimizni to'ldirish uchun katta miqdorda grater, limon sharbati bilan aralashtirilgan olma, maydalangan tarçın va tug'ralgan yong'oq ustiga grated bo'ladi. Olma massasida shirin tish uchun bir oz asal yoki to'yingan shakar qo'shilishi kerak.
Endi, yog'li multicast-guruhli qatlamda qatlam qatlami bilan xamir (to'rtta qatlam) va plomba (uchta qatlam) uchun quruq aralashman. Yuqorida, grated muzlatilgan yog'ni tarqating va qurilma "Pishirish" rejimida qirq besh daqiqa davomida yoqing.
Tuxumsiz olma bilan qumli pirojnoe
Tarkibi:
- sariyog' - 265 g;
- bug'doy unumi - 425 g;
- olma - 550 g;
- xamirda shakar - 65 g;
- olma uchun shakar yoki jigarrang shakar - 65 g;
- pishirish kukuni - 10 g;
- doljin kukuni - ta'mga.
Tayyorlash
Tuxumsiz olma pirog uchun qisqa xamirni tayyorlash uchun sariyog 'shakar va un bilan aralashtirib, ingichka ingichka bo'lakka ega bo'lmaguncha qo'l bilan birga maydalang. Mos keladigan nisbatlar to'g'ri bajarilgan bo'lsa, chaqaloq engil bosimga parchalanadigan komada mukammal tarzda yig'iladi.
Biz tayyorlangan qumni bazani moyli shaklga yoyib chiqdik va uni biroz kichik shaklga keltiramiz. Yuqorida, olma dilimlarini joylashtiring, ular navbat bilan doljin va shakar (oq yoki jigarrang) sepiladi.
Bunday pirzolani 185 daraja bo'lgan haroratda o'ttizdan qirqga qadar pishirish kerak.