Past kalorili shirinliklar oshpazlik san'ati yangiliklaridan uzoq. O'zingizga shirinlik qilishni istasangiz , kraxmal va kraxmalli kraxmalarni tayyorlashga endi ehtiyoj qolmaydi, chunki yangi mevalar va reza mevalar yana stolda ustun rolni egallaydi.
Bugungi maqoladan olingan piyola bir vaqtning o'zida ham desert, ham ta'mga aylanishi mumkin, chunki bu pishirilgan armut haqida bo'lishi mumkin.
Shirin "Pishgan armut" retsepti
Tarkibi:
- armut - 4 dona;
- jigarrang shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- qora tarçın - 1 choy qoshiq;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Pechdagi armudni pishirishdan oldin, pechni 180 darajaga ilib, armutni va yarmini kesib tashlang. Armudning yarmi shakar, tarçınla sepiladi va sariq bir parcha ustiga qo'yiladi. Armudni folga solamiz va 30 daqiqa davomida pishirish uchun pechga joylashtiramiz.
Pishgan armutlar ko'p miqyosda pishirilishi mumkin, buning uchun idishga bir oz suv quyib, mevalarni joylashtiring va "Pishirish" rejimini 30 minutga qo'ying.
Agar siz mikroto'lqinli pechda pishirilgan armutni pishirishni istasangiz, unda o'rtacha pishirish quvvatini 10-12 minutga qo'ying.
Xamirda pishirilgan armut
Tarkibi:
- un - 1 dona;
- tuz - 1/2 choy qoshiq;
- pishirish uchun kukun - 1/2 choy qoshiq;
- sariyog '- 1/2 osh qoshiq.
- muzli suv - 1/4 asr;
- armut - 4 dona;
- Gorgonzola pishloq - 150 g.
Tayyorlash
Xamir pishirish uchun kukun bilan uni undirib, bir chimdik tuz qo'shing. Biz unni maydalangan holda yog'day maydamiz, xamirga muzli suv qo'shamiz va xamirni yordik. Xamirni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab, sovutgichga 1 soat davomida joylashtiramiz.
Kichik pichoqni ishlatib, nokdan nordonni kesib pishloq bilan to'ldiramiz. Biz armutni qora xamirdan yasalgan cherepitsa bilan o'rab, sirtni qovurilgan sarig'i yoki sariyog' bilan yog'lashtiramiz. Biz 30-40 daqiqa davomida 180 daraja o'choq uchun oldindan qizdirilgan armutni joylashtiramiz. Keyin, pishloq bilan pishirilgan armut, stolda xizmat qilishga tayyor.
Pishloqli pishirilgan nok
Tarkibi:
- armut - 3-4 dona;
- pishloq - 150 g;
- asal - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- bodom qovurilgan - 1 hovuch.
Tayyorlash
Mening armudlarim yarmini kesdi. Homila mohiyati kichik pichoq bilan olinadi va asal bilan yog'langan. Qolgan asalni blenderli tvorog bilan kaltaklashadi. Olmachani pishloq bilan to'ldiring va maydalangan nonlarni seping. Idishning tagida hozir foydalanish uchun tayyor, lekin uni xushbo'y va shirin qilish uchun armut 30 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan 190 daraja pechga joylashtirilishi kerak.
Asal bilan pishirilgan armut
Tarkibi:
- 1/2 limonning qoldig'i;
- armut - 4 dona;
- yog' - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- shakar - mahsulotning 1/4 qismi;
- asal - 1/4 qism;
- chinnigullar siropi - 1/4 asr;
- doljin - 1 tayoq;
- chinnigullar - 4 burun.
Tayyorlash
Sovutgich 200 darajaga qadar qizdiriladi. Sabzavotni tozalash uchun pichoqni ishlatib, limon tolasi nozik limonli chiziqlarini kesib tashlang. Armut toza va ozgina tayanchda kesiladi, shuning uchun xomila barqaror bo'lib turadi.
Pishirish idishida shakarni to'kib tashlang, asal va chinor siropi bilan quying, bir oz suv qo'shing va har bir narsani aralashtiring. Qabul qilingan shirin bazaga armut qo'yamiz, ular orasida soyalar, darçın çubukları va ularning o'rtasida karamel kurtaklari chizilgan. Meva atrofida
Vaqt o'tgach, biz mevani bir tomonga surib qo'yib, siropini sindirib, yana 15 daqiqa pishiramiz. Biz uni yana qaytsak, yana suv bilan to'ldirib, yana 15 daqiqa pishirishni davom etamiz. Endi noklar yumshoq va oltin bo'lishi kerak. Agar bunday bo'lmasa, mevani yana 10-15 daqiqaga tayyorlab qo'yamiz.
Biz meva-sabzavotlarni tayyorlanadigan shirin sous bilan birgalikda iliqlik bilan xizmat qilamiz. Bundan tashqari, plastinka uchun muzqaymoq to'pini qo'shish yoki vanil pudingli bo'lak bilan idishga xizmat qilish ortiqcha emas.