Har qanday kek uchun qozonga qozonish qo'shimchasi banan kremidir. Tropik mevalarning nozik ta'mi va nozik, chiroyli xushbo'yligi shirani haqiqiy oshpaz asariga aylantiradi va albatta, uni bayramona stolda sevadigan qiladi.
Pasta uchun banan kremi tayyorlashning ko'plab variantlari mavjud, ulardan ba'zilari quyida taqdim etiladi.
Pechene pirojnoe uchun banan-krem
Tarkibi:
- yog 'miqdori 25% dan kam bo'lmagan 520 g bo'lgan qaymoq;
- shakar shakar - 220 g yoki ta'mga;
- o'rta hajmli pishgan banan - 2 dona.
Tayyorlash
Nordon-banana kremi tayyorlash uchun, biz blenderni tozalab, banana banan yoki elak orqali uni maydalamiz. Keyin olingan banan massasini qaymoq bilan aralashtirib, blender yoki aralashtirgich bilan ajoyib tarzda ajrating. Chop etish jarayonining oxirida, asta-sekin kichik shakarlarda shakarni to'kib tashlang.
Bunday krem faqat pechene pirojnoe uchun mukammal qo'shimcha bo'lmaydi. Bu muzlatgichda bir necha soat sovutilgan, mustaqil banan deserti sifatida ishlatilishi mumkin.
Pishloq va banan kremini kek retsepti
Tarkibi:
- o'rta pishirilgan pishloq - 220 g;
- yog'i tarkibidagi kefir - 85-120 ml;
- shakar shakar - 120 g yoki ta'mga;
- vanil shakar - 20 g;
- o'rta hajmli pishgan banan - 2 dona.
Tayyorlash
Eritma pishloq bir xil turdagi krema massasini olish uchun singan, yoki uni süzgeci orqali silamoqdamiz. Keyinchalik, shakar, vanilya shakarini avvalgi pyuresini tatib qo'shing va har qanday qulay tarzda bananga aylantirib, mikser yoki aralashtirgich bilan engilgina torting. Oshqozonlik jarayoni oxirida kefir qo'shing. Uning miqdori pishiriqning boshlang'ich namligiga yoki tayyorlangan kremning istalgan zichligiga qarab o'zgarishi mumkin.
Oldingi retsepti kabi, bunday krem mustaqil sovg'a sifatida ishlatilishi mumkin, oldindan sovutilgan.
Kraxmal uchun qaynatilgan krem krem - retsept
Tarkibi:
- Yog 'tarkibida kamida 30% - 720 ml dan krem;
- Pishgan katta banan - 1 dona;
- shakar shakar - 60 g yoki ta'mga;
- gelatin - 5 g;
- suv 40 ml;
- Nuts va shokoladli shokolad (kerak bo'lsa) - 50-60 g;
Tayyorlash
Jelatin suvda besh daqiqa davomida namlanadi va keyin butunlay erimene qadar aralashtirib, isitiladi, lekin qaynatiladi. Endi yoqimli haroratni sovutish uchun xona haroratida qoldiring.
Tuxumlari qalin bo'lgunga qadar kremni mikser bilan aylantiring. Biz püre ichida bananlarni aylantiramiz, uni shakarli shakar bilan aralashtiramiz va shakar kristallari butunlay tarqalganicha massani uramiz. Endi chirigan oqsillarda biz shirin banan massasi bilan tanishtiramiz, uni biroz urib, so'ngra issiq jelatin qo'shing va yana mikser bilan bir oz burishingiz mumkin. Chop etish jarayonining oxirida, agar kerak bo'lsa, shokoladli jo'xori va maydalangan yong'oq qo'shing. Krem tayyor, uni maqsadga, promazyvaya pechene yoki boshqa keklarga ishlatishingiz mumkin. Agar so'ralsa, siz ozgina bananli bo'laklarni qo'shishingiz mumkin.
Shokoladli banan kremini pirojnoe tayyorlash uchun?
Tarkibi:
- apelsin sharbati - 100 ml;
- banan - 4 dona;
- shakarlangan shakar - 120 g;
- shokolad - 200 g.
Tayyorlash
Bananlarni püresi ichida har qanday qulay tarzda o'zgartiramiz va ularni kostryulkalar yoki kepçeye joylashtiramiz. U erda shakarni quyamiz, apelsin suvi tushiring va uni olovga qo'yamiz. Og'izni issiqda, qaynayotgan holda doimiy aralashtirib, issiqqa aylantiring, besh daqiqa davomida qaynatiladi va issiqdan chiqarib tashlang. Dastlabki singanlarni shokoladga aylantirdik va uni qaymoqda to'liq eriydi va bir hil massaga ega bo'lmaguncha aralashtiramiz. Biz kremni sovuqlaymiz va mo'ljallangan maqsadda ishlatishimiz mumkin.