Sut sirti uy qurilishi keklarini ajoyib bezatadi va uni o'ziga xos ta'm, o'ziga xoslik va estetik ko'rinish bilan ta'minlaydi.
Sut sirti retsepti
Tarkibi:
- sariyog' - 50 g;
- chang shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- kakao - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- sut - 2 osh qoshiq. qoshiq.
Tayyorlash
Endi sutni qanday sovutish mumkinligini aniqlaymiz. Shunday qilib, bir oz eriydigan krem yog'ini olib, paqirga qo'ying, uni eng zaif olovga qo'ying va eritib yuboring. Keyin plastinadan chiqarib oling, biroz salqin, chang shakarni to'kib tashlang va biroz chayqalaylik.
Keyin yaxshilab iliq sutga to'king, yana ehtiyotkorlik bilan chayqating. Shundan so'ng bir oz kakao qo'ying va silliq silliq bo'lgunga qadar massani aralashtiring.
Xo'sh, barchasi shu, sutni sovutish tayyor. Kek va turli xamir ovqatlar uchun naqsh sifatida ishlatilishi mumkin. Bundan tashqari, yumshoq pechene, oq non yoki peshona sochilib, nonushtasiz choy yoki kuchli qahvaga nonushta qilish mumkin.
Sutni muzlash
Bu sutni sovutish uy pishiriqlari yoki turli shirin pieslar uchun juda yaxshi. Nozik vanil aromati va bodom ta'mi bilan juda shirin bo'ladi. Quyidagi ta'rifga ko'ra bu shirinlikni qilishga harakat qiling.
Tarkibi:
- vanilya ekstrakti - 2 choy qoshiq.
- sut - 200 ml;
- bodom ekstrakti - 1 choy qoshiq;
- yog' - 100 g;
- shakar shakar - 400 g.
Tayyorlash
Yog 'sariyog'ini aralashtiramiz, kichkina olov va issiqlikka soling, ammo qaynoqqa keltirmang. Keyinchalik idishlarni plastinadan chiqarib tashlang, vanil va bodom ekstraktlarini qo'shing, chang shakarni to'kib tashlang va har bir narsani yaxshilab aralashtirib, cho'ktirma bilan muloyimlik bilan mash torting. Preparat darhol mahsulotga qo'llaniladi va muzlatgichda sovutish uchun tozalanadi.
Kek uchun sutli shakar
Sut shokoladidan tayyorlangan sir nafaqat keklarni bezash uchun, balki kakao va kakao uchun ham mukammal. Bu juda mazali, shirin, boy shokolad aromati va aromatik ta'mga ega bo'ladi. Ushbu sirni tayyorlash juda oson va natija sizga yoqadi.
Tarkibi:
- shokolad suti - 180 g;
- krem past yog'li - 150 ml.
Tayyorlash
Shunday qilib, bu sirni tayyorlash uchun sutli shokolad plitasini oling, uni mayda bo'laklarga bo'linib, bir yirtqichlardan joylashtiring va qaymoqlarni quying. Biz dippersni zaif olovga va haroratga, doimo aralashtirib, butunlay tarqalguncha qo'yamiz. Keyin sutdan tayyorlangan sut shokoladini yong'oqdan olib tashlaymiz, sovutamiz va shakarlamalar mahsulotiga cho'tkasi qo'llang.