Aksariyat kattalar bolalikdan yuldum pishiriqlarining ajoyib ta'mini esga olishadi. Va bu noziklikni qiyinchiliksiz uyda pishirish mumkinligini bilasizmi? Bu juda mazali, kamroq kaloriya, yumshoq va chiroyli bo'lib chiqadi. Un bilan birga jo'xori shakarlarini qanday tayyorlashni ko'rib chiqaylik.
Unsiz jo'xori pechene uchun retsept
Tarkibi:
- yog' - 200 g;
- shakarli shakar - 1 dona;
- tuxum - 2 dona;
- jo'xori semiz go'shti - 3 ta mahsulot;
- soda - 1 choy qoshiq;
- shakar vanilya - 15 g;
- doljin kukuni - ta'mga.
Tayyorlash
Sariyog 'vanil shakar, shakar va tuproq doljin bilan maydalangan. Keyinchalik limon sharbati bilan bostirilgan tuxumni maydalab, aralashtiramiz, aralashtiramiz, soda qo'shamiz, yaxshilab aralashtiramiz va xamirni yarim soat davomida muzlatgichga chiqaramiz. Bu safar, jo'xori go'shti parchalari, shishadi. Shundan so'ng, biz pishirish tepsisini parchment qog'ozi, yog 'yog' bilan qoplaymiz va mango bilan bir oz sug'oramiz. So'ngra, xamir bir necha xil bo'laklarga bo'linadi, kichik yong'oqlarni taxminan yong'oqning o'lchamini tashkil qiladi. Keyin, biz ularni bir pechene qilamiz va ularni pishiriq varag'iga joylashtiramiz. Oldindan pishiriladigan pechda taxminan 35 daqiqa davomida pishiriqlarni 180 daraja haroratda pishirib, pishirish kerak.
Unsiz non tayyorlash uchun retsept
Tarkibi:
- jo'xori go'shti - 150 g;
- tuxum - 2 dona;
- sut - 50 ml;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Tayyor shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Vanilin - ta'mga;
- pishirish kukuni - chimdik.
Tayyorlash
Flakes grind, vanillin qo'shing, pishirish kukunini qo'ying, tuxumni tashlang, o'simlik yog'i va sut quying. Massani yaxshilab aralashtiring va asta-sekin shakarni to'kib tashlang. Qisqichbaqalar yaxshi shishadi va xamirni yog 'bilan yog'langan pishirma varag'idagi qoshiq bilan yoyib yuboramiz. Taxminan 30 daqiqa mobaynida 180 daraja haroratda pishirish kerak.
Bug'doy unsiz shokolad jo'xori pechene
Tarkibi:
- jo'xori go'shti - 10 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Yerfur yog'i - 250 ml;
- tuxum - 2 dona;
- Shokolad chiplari - 160 g;
- pishirish soda - 1 choy qoshiq;
- jigarrang shakar - 160 g;
- vanilya ekstrakti - 1,5 tsp.
Tayyorlash
Pechin oldindan yondirilgan va 175 gradusgacha isitiladi. Kichkina piyola ichida jo'xori sousini soda bilan aralashtiring va idishlarni bir chetga qo'ying. Boshqa konteynerda erigan ezilgan shakar, vanillin va yumshoq tuxumni silang. Quruq ingredientlarni qo'shib, yog'och qoshiq bilan aralashtiring. Diqqat bilan shokolad chiplarini joylashtiring va xamirni bir-biridan 5 sm masofada pishiriladigan plastmassada kichik qismlarga yoyib chiqing. Biskvitlarni 10 daqiqa pishirib, pishiriqlardan biroz qizarib bo'lguncha darhol o'chiring. Unsiz shokoladli biskvitlarimiz tayyor!
Un va tuxumsiz dietali jo'xori pechene
Tarkibi:
- margarin - 125 g;
- suyuq asal - 125 ml;
- doljin - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- limon qobig'i - ta'mga;
- kichik yulaf ekinlari - 100 g;
- katta jo'xori uni - 200 g;
- tuz - chimdik;
- suspenziya uchun urug'lar - 50 g;
- yong'oq - agar kerak bo'lsa.
Tayyorlash
Kastryulchada moyni eritib, suyuq asalni, ziravorlar, tug'ralgan yong'oqlar, zamin darbasini va tuzni qo'shing. Keyinchalik plastmassadan idishlarni olib tashlaymiz, bir hil bo'lgunga qadar jo'xori idishini va aralashmasini qo'shamiz. Biz pishirish tepsisini pergament bilan qoplaymiz, uni mo'l-ko'l moy bilan yog'lang va manga seping. Bir-biridan qoshiqka qisqa masofa bo'lgan pishiriqlarni tarqating. Biz har bir darajaga, dumaloq shakli berib, sesgun urug'larga sepib qo'yamiz. Oshxonangizning qalinligi va pechene o'lchamiga qarab, 10-15 daqiqa pishirib. Keyin pishirish tepsisini pechdan chiqarib oling va davolashni to'liq sovutib qo'ying. Biz choy uchun unsiz, jo'xori shakar kukunini iste'mol qiladigan yorma pishiriqlarini xizmat qilamiz.